Tradicinė čili sriuba

2021-10-04 12:24   Peržiūros : 42   Spausdinti


Nors tradicinę čili sriubą kiekvienas gali interpretuoti skirtingai, pagrindiniai ingredientai turi išlikti - malta jautiena, pomidorai, pupelės ir čili pipirai. Tačiau kiekvienas iš mūsų pagal savo mėgiamus produktus, galime patobulinti čili sriubą, įdėti keletą morkų ar grybų. Nėra blogai išbandyti naujus skonius, tačiau nereikia pamiršti ir būtinųjų ingredientų!

 

Šis patiekalas yra pripažintas Teksaso valstijos (JAV) nacionalinis valgis, tačiau jį paprastai ir gardžiai galime pasigaminti ir mes!

 

Reikalingi produktai:

400 g. -  jautienos faršo

2 - svogūnai

2 - skiltelės česnako

1 - žalios paprikos

1 - raudonos paprikos

2 - 3 stiklinių pomidorų sulčių

Skardinės konservuotų pupelių

Skardinės konservuotų luptų pomidorų savose sultyse

3 - šaukštų alyvuogių aliejaus

2 - šaukštelių saldžiosios paprikos miltelių

1 - šaukštelio džiovinto raudonėlio

1 - šaukštelio džiovinto baziliko

1 - šaukštelio faršo prieskonių

1 - 2 cm. džiovinto (arba šviežio) čili pipiriuko (arba 1 a. šaukštelio čili miltelių)

jūros druskos

šviežiai maltų pipirų

 

Gaminimas:

  • Pirmiausia keptuvėje su šlakeliu alyvuogių aliejaus pakepinkite kubeliais pjaustytus svogūnus, čili pipiriuką (galima čili pipiro dėti ir daugiau, pagal norimą skonį), smulkintą česnaką bei faršą apie 5 minutes.

  • Tada įberkite faršo prieskonių ir sudėkite pjaustytas kubeliais paprikas. Taip pat galima įberti kubeliais supjaustytą morką. Apkepinkite viską dar 10 minučių ir visą keptuvės turinį supilkite į puodą.

  • Į puodą supilkite pomidorus iš skardinės, supilkite pomidorų sultis, įberkite paprikos miltelius, patroškinkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių kol paprikos suminkštės.

  • Prieš baigiant virti sriubą supilkite konservuotas pupeles, suberkite prieskonines žoleles, įberkite druskos bei pipirų pagal skonį, pavirkite dar keletą minučių, kad skoniai susijungtų.

 

Patiekti galima labai įvairiai, su tarkuotu sūriu, smulkiai pjaustytais svogūnais, smulkintais svogūnų laiškais, petražolėmis ar grietine, taip pat česnakiniu batonu, juoda duona arba kukurūzų duona, susuktomis tortilijomis ar tortilijų traškučiais.

 

Tradicinė čili sriuba


Kategorijos: Receptai
Svarbu
Naminio vyno gamyba

Naminio vyno gamyba

Kaip gaminti naminį vyną, uogos ir vaisiai naminio vyno gamybai, naminio vyno gamybos technologija ir įranga 

pomidorai savo sultyse

Pomidorai savo sultyse

Kaip paruošti pomidorus savo sultyse žiemai receptai 

Naminis serbentų vynas

Naminis serbentų vynas

Juodųjų ir raudonųjų serbentų naminis vynas, vyno gamybos receptas, kaip teisingai pagaminti juodųjų ir raudonųjų serbentų naminį vyną 

Siauralapis gaurometis

Siauralapis gaurometis

Siauralapio gauromečio fermentuotos arbatos gamyba, gauromečio auginimas 

Valgomi grybai

Valgomi grybai

Kaip atpažinti valgomus grybus, valgomieji grybai pagal augimo sezonus ir augimo vietą, valgomų grybų nuodingi ir menkaverčiai dvyniai  

Vyno gamybos verslas

Vyno gamybos verslas

Vynuogyno įveisimas, įrengimas, vyno gamybos verslo rentabilumas ir perspektyvos, vynuogyno marketingas ir reklama 

Salotos su raugintais grybais

Salotos su raugintais grybais

Raugintų grybų salotos su svogūnais, pomidorais ir grietine 

Grybų marinavimas

Grybų marinavimas

Kaip marinuoti grybus, baravykų, raudonikių, kazlėkų, makavykų marinavimas 

Daržovių rauginimas

Daržovių rauginimas

Kaip teisingai rauginti daržoves, geriausi daržovių rauginimo receptai 

Pavasarinė balteklė

Pavasarinė balteklė

Pavasarinė balteklė - avižėlė grybas, paruošimas, patiekalai, geriausi receptai 

Bobausių patiekalai

Bobausių patiekalai

Patiekalai iš bobausių, geriausi bobausių patiekalai. Bobausiai kepti svieste ir patroškinti grietinėlėje 

Temą atitinkančios įmonės


Kaip auginti šilauoges

Kaip auginti šilauoges

Šilauogių auginimo filmas, kaip parinkti vietą šilauogėms, žemės mišinys šilauogėms, kaip sodinti šilauoges, šilauogių genėjimas ir priežiūra daugiau