Siauralapis gaurometis

2022-07-27 00:22   Peržiūros : 3366   Spausdinti


Siauralapis gaurometis plačiai paplitęs augalas kurio arbata savo sąvybėmis artima žaliai arbatai. Fermentuota gauromečio arbata sparčiai populiarėja ir gaurometis gali tapti visai rentabilia kultūra. Auginti gaurometį nėra sudėtinga, nors mechanizuotos surinkimo įrangos nėra, tačiau yra gana daug mechanizuotos arbatos gaminimo įrangos.

Gauromečio sudėtyje yra dideli polifenolių, flavanoidų, taninų kiekiai. Polifenoliai turi sąvybių mažinančių nutukimą ir atitinkamai mažina diabeto, širdies, kraujagyslių ligų riziką. Skirtingai nuo vaistažolių kurių pastovus vartojimas gali būti kenksmingas, gaurometis gali būti reguliariai vartojamas kaip žalia ar juoda arbata. 
Augalo sudėtyje esantys polifenoliai yra sunkiai žmogaus organizmo įsisavinami. Tačiau fermentacijos metu pieno rųgšties bakterijos augalo polifenolius perdirba į žmogaus organizmui labiau priimtinus polifenolius. Dėl to be fermentacijos proceso gauromečio arbata  turi nedidelę vertę. Namų sąlygomis fermentacija gana sudėtingas procesas dėl lapelių sumaigymo. Turint įrangą lapelių sumaigymas/susukimas tampa gana nesudėtingu procesu. Tai atveria gana dideles perspektyvas gauromečio arbatos gaminimo verslui.

 

Siauralapis gaurometis

Siauralapis gaurometis priklauso nakvišinių augalų šeimai, gauromečių genčiai. Rusijoje žinomas kaip koporje, ivan čai. Lotyniškas pavadinimas Epilobium/ Chamaenerion Angustifolium), angliškai fireweed. Augalas aukštas, iki 2 metrų aukščio, žydi rausvais kekiniais žiedynais. Skleidžia silpną, malonų rožių kvapą. Todėl kartais gaurometis vadinamas ožkaroze. Pavadinimą gaurometis gavo nuo to, kad kai subręsta sėklos, išsprogsta žirginėliai ir iš jų iškrenta pūkai ( gaurai). Pūkai neša labai smulkias sėklas ir išplatina po apylinkes vėjo pagalba. Sėklos mažos, gana sunkiai prasimuša tarp suaugusių augalų. Dėl to gausiai užauga išdegintuose, naujai suartuose ir apleistuose plotuose.

Siauralapis gaurometis

Gauromečio auginimas

Svarstant apie pramoninę gauromečių plantaciją geriausia sodinti šaknimis. Pavasarį pasodintas augalas lengvai prigyja, vėliau šaknimis kasmet išsiplečia aplink apie 1 metro spinduliu. Jei žemė supurenta gali išsiplėsti dar daugiau.

Gaurometis dirvožemiui nereiklus, pagal viską labiau mėgsta rūgštinius dirvožemius. Sodinamąjai medžiagai galima panaudoti augalus iš durpių. Atvežus keletą kubinių metrų durpių su augalo šaknimis jis per metus suformuos stiprų šaknyną. Pavasarį prasidedant vegetacijai šaknys iškasamos, padalinamos ir sodinamos 5 centimetrų gylyje gerai išpurentoje ir nuo piktžolių išvalytoje dirvoje. Atstumai tarp augalų 40 - 60 centimetrų, tarp eilių 1 - 1,5 metro.

Pirmais metais augalas duos 1 - 3 stiebus, išvystys šaknų sistemą. Antrais metais augalas priklausomai nuo dirvožemio išleis 10 - 15 stiebų ir jau bus tinkamas žaliavos arbatai rinkimui.

 

Gauromečio rinkimo laikas

Gaurometis daugiausiai naudingų medžiagų sukaupia ir išlaiko estetiškai atrodančius lapus žydėjimo laikotarpyje. Žydi gaurometis nuo liepos pirmos pusės iki liepos pabaigos ( gali kiek priklausyti nuo metinio klimatinio režimo). Žydi kekės palaipsniui nuo apačios į viršų.

Renkami sveiki lapeliai pradedant žiedynu iki sveikų lapelių apačioje. Augalui augant lapai nuo apačios atmiršta, sudžiūna. Rinkti reikia sausą dieną, augalams išdžiuvus nuo rasos.

Gauromečio rinkimo laikas

Nuo lapeliių rinkimo gaurometis mažai nukenčia, sukauptų medžiagų pakanka augalui vystytis. Be to lieka daugiau nekondicinių stiebų kurie papildys augalą reikiamomis atsargomis.

 

Rudenį išdžiuvę stiebai pašalinami. Juos galima susmulkinti ir panaudoti kaip mulčių.

 

Gauromečio lapelių parengimas fermentavimui

Surinkus gauromečio lapelius jie suminkštinami vytinant. Patogiausia vytinti supilant gauromečio lapelius apie 5 - 10 centimetrų sluoksniu ant audeklo/agroplėvelės. Trumpiau bus vytinama ant saulės ( kelios valandos), reikėtų lapus pavartyti, kad nesušustų. Patalpoje reikia palaikytio kiek ilgiau, iki pusdienio. Vėsiu oru laikymas pailgėja.

 

Gauromečio lapelių vytinimas

Ar jau lapeliai gatavi galima pamatyti vizualiai. Lapeliai tampa lankstesni, lengviau sukasi, netrūkinėja sukami.  Nuotraukoje nulinkę tai gauromečio lapeliai po vytinimo, tiesūs - ką tik nuskinti.

Lapelių sukimas sudėtingiausia proceso dalis. Lapelius reikia taip sumaigyti, kad išsiskirtų sultys ir visas lapas sudrėktų. Tai reikalinga, kad būtų sukurta tinkama pieno rūgšties bakterijų veiklos terpė. Drėgni lapeliai susiklijuoja tapdami vientisa mase neleisdami į vidų patekti orui. Patenkant orui gali imti dominuoti kitos bakterijos ar pelėsiai.

Rankomis lapeliai minkomi arba sukami kaip cigarai. Didesniems kiekiams naudojamos kinų sukimo mašinos kurios naudojamos žaliai ar juodai arbatai gaminti.

Gauromečio minkymo mašina

Gauromečio lapai minkomi sukant ant padėklo su iškilimais. Tradicinė kinų arbatos gaminimo mašina, pradžiai galima įsigyti rankomis sukamą. Lapai suspaudžiami, mašinos būgne lapai vartosi, susukami per visą gylį. Galima įsigyti Aliexpress, 2022 metais kainavo apie 300 eurų. Paspaudus nuorodą " Arbatos minkymo mašina" galite įsigyti. Paveikslėlyje parodyta mašina kainuoja apie 1500 eurų. Priklausomai nuo būgno dydžio sutvarkoma nuo 20 iki 160 kg žaliavos per valandą.

Suminkius lapelius jie suspaudžiami kokiame nors inde ir pastatomi šiltai. Indas gali būti emaliuotas, nerūdijančio plieno. Rankomis spaudžiant praverčia puodai su storu dugnu. Šiltoje ( apie 22 - 30 laipsnių) patalpoje indas laikomas nuo kelių dienų iki savaitės. Kuo ilgiau laikoma tuo lgaunama labiau fermentuota, kvapesnė ir tamsesnė arbata. Palaikius savaitę galima gauti juodąją arbatą.

Fermentavvimo technologijų yra daugiau. Naudojant skirtingus būdus gaunama skirtingo skonio ir kvapo gauromečio arbata. Daugybė proceso dalių yra gamintojų slepiamos ir savo fermentacijos būdą teks atrasti savarankiškai.

Fermentacija staigiai stabdoma džiovyklėse. Prieš džiovinimą fermentuotus lapus verta supjaustyti. Džiovinimas vyksta kelias valandas, apie 60 laipsnių temperatūroje. Vėliau arbata pilnai išdžiovinama švelnioje temperatūroje skirtoje žolelėms džiovinti. ( apie 35 - 40 laipsnių).

Po džiovinimo arbata sijojama, atskiriamos smulkios arbatos dalys.

Gauromečio sijojimas

Kinietiškas arbatos sijotuvas

Gauromečio arbatos pardavimas

Pagal viską gauromečio arbata tik pradeda populiarėti Lietuvoje ir mažai žinoma Europos rinkoje. Pardavimai internetu, tenka sutikti parduodamą užsienietišką gauromečio arbatą nedidelėse parduotuvėlėse.

Rinkos naujokui tektų gana sudėtinga užduoti spopulairinti gauromečio arbatą. Efektyviausias būdas naudoti pristatymą kulinariniuose ir naujienų leidiniuose, daryti degustacijas aplinkui esančiose pramogų sodybose. Gali padėti nuomonės formuotojai.

Vis dėl to užimti šią nišą pirmiesiems visai gera verslo idėja. Ypač jei išleisti ne tik gauromečio, bet ir kitų augalų fermentuotas arbatas.  Pagal viską fermentuotos gauromečio ir kitų lapų arbatos turi įgauti populairumą dėl jų teigiamo poveikio savijautai.

 


Kategorijos: Augalininkystė, žemdirbystė, Receptai, Vaistažolių, prieskonių, gėlių augintojai, Žemdirbiai, augalininkystės ūkiai, Verslo idėjos kaime
Svarbu
Nuo ko pradėti veisti sodą

Nuo ko pradėti veisti sodą

Sodo įveisimas, vietos ir dirvožemio sodui parinkimas, sodinukų parinkimas, atstumai tarp medžių sode, sodo sodinimas ir priežiūra 

Pomidorų ligos

Pomidorų ligos ir kenkėjai

Kokios būna pomidorų ligos, pomidorų kenkėjai, kaip atpažinti pomidorų ligas, pomidorų apsaugos priemonės  

Oro drėkinimo rūko sistemos

Oro drėkinimo rūko sistemos

Dirbtinio rūko sistemos, apsaugos nuo šalnų sistema, oro filtravimo, vėsinimo, dulkių mažinimo, kvapų šalinimo, priešgaisrines ir kitas funkcijas. 

Tikslioji žemdirbystė - gausaus ir sveiko derlius pagrindas

Tikslioji žemdirbystė - gausaus ir sveiko derliaus pagrindas

Tikslus trąšų, pesticidų normų nustatymas ir paskleidimas pasėliuose 

Žirnių auginimas

Žirnių auginimas

Kaip auginti žirnius, geriausios žirnių veislės, dirvožemio žirniams paruošimas ir tręšimas, žirnių priežiūra, ligos ir kenkėjai 

Bulvių auginimas

Bulvių auginimas

Kaip išauginti gerą bulvių derlių, geriausios bulvių veislės, dirvožemio paruošimas, bulvių tręšimas, bulvių ligos ir kenkėjai 

Žieminių kviečių ligos

Žieminių kviečių ligos ir kenkėjai

Žieminių kviečių ligų požymiai ir simptomai, žieminių kviečių kenkėjai. Priemonės nuo žieminių kviečių ligų ir kenkėjų 

Pelėsio naikinimas

Pelėsio naikinimas

Pelėsio poveikis, kaip apsisaugoti nuo pelėsio, kaip naikinti pelėsį 

burokeliu auginimas

Burokėlių auginimas

Kaip auginti burokėlius, veislės, dirvožemio paruošimas, burokėlių priežiūra, ligos, burokėlių tręšimas 

Rapsų ligos ir kenkėjai

Rapsų ligos ir kenkėjai

Kaip atpažinti svarbiausius rapsų kenksmingus organizmus ir kokias efektyvias apsaugos priemones būtina naudoti 

vyno gamybos įranga

Vyno gamybos įranga

Vynuogių auginimo ir priežiūros moderni įranga, vyno gamybos įranga didelėms vyninėms 

Topinambai

Topinambų auginimas

Kaip auginti topinambus, topinambų sodinimo laikas, topinambų naudingosios savybės, receptai su topinambais. 

Krokų auginimas

Krokų auginimas

Kaip auginti krokus, krokų sodinimo laikas, krokų ankstyvas pražydinimas 

Teleskopiniai krautuvai

Nauji teleskopiniai krautuvai

Naujas teleskopinis krautuvas, teleskopinio krautuvo pasirinkimas, teleskopinio krautuvo dalys, NEW HOLLAND teleskopiniams krautuvams bei visai NEW HOLLAND statybinei technikai specialios finansavimo sąlygos. Palūkanos nuo 1,25%. 

kaip įkurti ūkį

Kaip įkurti ūkį

Nagrinėjant Vakarų Europos patirtį galima būtų daryti išvadą, kad Lietuvoje dar yra didžiulės perspektyvos kurti sėkmingus, rentabilius ūkius. 

Braškyno priežiūra nuėmus derlių

Braškyno priežiūra nuėmus derlių

Braškių sutvarkymas po derliaus, , braškyno paruošimas žiemojimui, braškių tręšimas prieš žiemą, braškyno apsauga nuo kenkėjų ir ligų 

Pasėlių tręšimo ir purškimo įranga

Pagrindiniai tręšimo ir purškimo įrangos tipai, specifika, parengimas darbui, darbų sauga 

Smulkiosios rūdys

Fungicidai javams

Javus nuo ligų saugantys fungicidai, pagrindinės javų ligos ir jiems pritaikyti fungicidai  

Saugus pesticidų naudojimas

Saugus pesticidų naudojimas

Kaip saugiai naudoti pesticidus, saugus elgesys su pesticidais, pesticidų poveikis sveikatai 

Grūdų kokybės tyrimas

Grūdų kokybės tyrimas

Kaip tiriama grūdų kokybė, grūdų ėminiai ir jų vieta,  

Boro trąšos

Boro trąšos

Tręšimas boru per lapus, boro poveikis augalams, cukriniams runkeliams ir kviečiams, boro trąšų derinimas su kitais mikroelementais 

Aviečių auginimas

Aviečių auginimas

Avietės, aviečių auginimas, aviečių sodinimas, aviečių priežiūra, aviečių veislės 

Vynuogės

Vynuogių auginimas

Vynuogės, kaip auginti vynuoges, vynuogių sodinimas, auginimas, priežiūra, veislės, ligos  

Frigo braškės

Frigo braškių sodinimo technologija

Kaip sodinti frigo braškes, kas yra frigo braškės 

Automatinė laistymo sistema

Automatinė laistymo sistema

Automatinės laistymo sistemos įrengimas, lašelinis, požeminis laistymas, vejos, sodo, daržo laistymas 

Grūdų elevatorius

Grūdų elevatorius ir jo automatizavimas

Kaip įrengti grūdų elevatorių, grūdų elevatoriaus modernizavimas, grūdų elevatoriaus automatizavimas, grūdų elevatoriaus įranga 

Žieminių kviečių veislės

Žieminių kviečių veislės

Žieminiai kviečiai, geriausios kviečių veislės, žieminių kviečių charakteristikos, aprašymas, palyginimai 

Giluminiai purentuvai

Giluminiai dirvos purentuvai

Giluminis dirvos purenimas, giluminis dirvos purentuvas, giluminio purenimo technologija ir optimalus laikas 

Aviečių tręšimas

Aviečių tręšimas

Trąšos avietėms, kokios trąšos reikalingos avietėms, tręšimo normos, požymiai rodantys mineralinių trąšų trūkumą avietėms. 

Kaip kompostuoti

Kompostavimas

Atliekų kompostavimas, kaip kompostuoti, talpos ir kompostavimo dėžės. 

Ruloniniai presai

Ruloniniai presai

Ritininiai žolės presai vyniotuvai, rulonų vyniotuvai, 

Vaistinės ramunėlės

Vaistinė ramunė

Vaistinės ramunės auginimas, vaistinės ramunėlių savybės, vaistinių ramunėlių arbatos 

aktinidiju auginimas

Aktinidijų auginimas

Aktinidijos, aktinidijų sodinimas, aktinidijų priežiūra, aktinidijų auginimas, aktinidijų genėjimas, aktinidijų dauginimas, aktinidijų veislės 

Medlieva

Medlieva

Medlievų auginimas, medlievų sodinukai, medlievų sodinimas, medlievų priežiūra, medlievų ligos ir kenkėjai, medlievų veislės 

Kriaušių ligos

Kriaušių ligos ir kenkėjai

Kaip didinti kriaušių atsparumą, atpažinti svarbiausias kriaušių ligas ir kenkėjus bei kokiomis aktyviomis apsaugos priemonėmis būtina naudotis. 

Temą atitinkančios įmonės

Lietuva


1 2 3 4 5 6 7 8 ... 38

Pramonės 11, Pakruojis
Telefonas: +370-421-61205, El. paštas: info@robusta.lt

Lakštučiai, Vilkaviškio r.
Telefonas: +370-342-43925, Mobilus: +370-687-45523

Vieštovėnų k., Nausodžio sen., Plungės r.
Telefonas: +370-448-54738, Mobilus: +370-616-72632

A. Fromo-Gužučio g. 2, Girkalnio mstl., Girkalnio sen., Raseinių r.
Mobilus: +370-698-16029 , El. paštas: dmbraua@takas.lt

Skuodo sen., Skuodas, Skuodo r.
Mobilus: +370-611-52481

Spiečiūnai , Anykščių r.
Telefonas: +370-381-78352, Mobilus: +370-686-90209

Utėnų k., Smilgių sen., Panevėžio r.
Mobilus: +370-686-06521

Paupio g. 6, Kruonio mstl., Kruonio sen., Kaišiadorių r.
Mobilus: +370-698-12840

Kazlų Rūdos sen., Raudonplynis, Kazlų Rūdos sav.
Mobilus: +370-610-09052

Stakliškių sen., Krasausiškės, Prienų r.
Mobilus: +370-686-66922, El. paštas: alma.maz@gmail.com
1 2 3 4 5 6 7 8 ... 38
1 2 3 4 5 ... 7
Produktai
Termo vazonai
Termo vazonai augalams

Termo vazonas sėkmingam augalų augimui vasarą ir žiemą. Š...

Laistymo sistemos Klaipėda
Laistymo sistemos Klaipėda

Laistymo įranga Klaipėda, automatinio laistymo įrengimas ...

Vejos pjovimo traktoriukas Tauragė
Vejos pjovimo traktoriukas Tauragė

Traktorius vejos pjovimui, žolės pjovimo traktorius Taura...

Kokybiškos daržovių sėklos internetu

"SYNGENTA" daržovių sėklos.

Grūdų drėgmės matuoklis

Birių medžiagų drėgmės matuoklis HPXT

Medžiagų, talpų šildytuvai

Šildantys anglies pluošto apklotai

prikabinamas purkštuvas
Naujas purkštuvas aliuminėmis sijomis

Traktoriaus purkštuvas, prikabinamas purkštuvas, purkštuv...

Purkštuvų gamyba
Jubiliejiniai UAB “PASVALIO AGRODILERIS” metai

Nauji purkštuvai, purkštuvų gamyba, modernūs purkštuvai, ...

Sėklinės bulvės
Sėklinės bulvės internetu

Sėklinės bulvės prekyba internetu, sėklinių bulvių veislė...

1 2 3 4 5 ... 7
Kaip auginti šilauoges

Kaip auginti šilauoges

Šilauogių auginimo filmas, kaip parinkti vietą šilauogėms, žemės mišinys šilauogėms, kaip sodinti šilauoges, šilauogių genėjimas ir priežiūra daugiau