Žirnių auginimas

2022-04-20 10:07   Peržiūros : 41713   Spausdinti


Žirnių auginimasViena seniausiai auginamų daržovių žemėje yra žirniai - jie yra ne tik baltymingas maisto produktas, bet ir puikus priešsėlis kitiems lauko augalams, todėl siekiama, kad žirnių auginimas taptų pelninga augalininkystės verslo sritimi. Pagal naudingų sveikatai medžiagų kiekį žirniuose gausu angliavandenių ir baltymų, todėl jie beveik prilygsta mėsai, be to žirniuose gausu cukraus, vitaminų, mineralinių druskų, ypač fosforo, kalcio, geležies.

Žirnių auginimui tinka rišlus, drėgmę sulaikantis priemolio ir molio dirvožemis. Dirva neturi būti supuolusi. Žirniai gerai auga ir neblogai dera purioje, gerai patręštoje žemėje. Gerą žirnių derlių galima gauti ir tada, kai derlingos priesmėlio dirvos slūgso ant molingo podirvio, o vasarą čia netrūksta drėgmės. Žirnių auginimui netinka rūgščios bei kalvotos dirvos. Rūgščiose dirvose prastai vystosi gumbelinės bakterijos, užauga mažai ankščių, todėl gaunamas menkas grūdų derlius. Žirniams tinkamiausi mažo rūgštingumo arba neutralios reakcijos dirvožemiai (pH 6,5 - 7,0). Jei nėra geresnių žemių, rūgščias dirvas žirniams reikia pakalkinti ir gerai patręšti. Kalvotose dirvose žirnių pasėliai išretėja. Kalvos viršūnėje, kur trūksta drėgmės, žymiai sumažėja žirnių daigumas, jie blogiau auga, negu šlaituose ir papėdėje, taip pat nevienodai subręsta: kai augančių kalvos viršūnėje žirnių ankštys byra, pakalnėje jos būna dar visai žalios. Žirniams netinka ir šaltiniuotos dirvos. Be to, jie labai jautrūs dirvos nelygumams. Net ir lygioje, bet nevienodai patręštoje dirvoje ar lomelėse žirnių pasėlis bręsta nevienodai. Žirniams netinka naujai drenuotos dirvos ir tos, kur gruntinis vanduo negiliai.

Žirnių veislės

Žirniai yra cukriniai (šparaginiai) ir raukšlėtieji (gliaudomieji). Šparaginių žirnių valgoma visa ankštis su sėklomis, o gliaudomieji turi kietą plėvelę ankšties viduje, todėl jų vartojami tik grūdai.

Pagal brendimo laiką skirstomi į:

  • ankstyvuosius, kurių pirmasis derlius būna 45-60 dienų nuo sudygimo;
  • vidutinio ankstyvumo - 60-70 dienų;
  • vėlyvuosius - 80-90 dienų.

Pagal aukštį žirniai skirstomi:

  • žemi - iki 60 cm;
  • vidutinio aukščio - 60-80 cm;
  • aukšti - 0,8-2,5 metro.

Žirnių grūdai būna apvalūs ir raukšlėti. Apvalūs bręsdami greitai netenka cukraus, todėl padidėja jų krakmolingumas. Žirnelių konservavimui naudojami raukšlėtieji žirneliai.

Veislė
Firma (šalis)

_______________________

Aprašymas

Karina
Vokietija

Labai derlinga ankstyva veislė, vartojimui subręsta per 58-60 dienų nuo sudygimo. Augalai 60-75 cm aukščio. Ankštyse subręsta po 8-10 tamsiai žalių žirnelių. Tinka vartoti šviežius ir šaldyti
Ambasador,
Vokietija

Tai šiek tiek vėlyvesnė veislė už labai ankstyvąją Premium. Augalai 75-80 cm aukščio, išsiskiria atsparumu miltligei, todėl gerai dera iki vegetacijos pabaigos, tinka vėlyvesnei sėjai. Ankštyse subręsta 8-9 vidutinio dydžio tamsiai žali žirneliai. Jų skonis įvertintas penkiais balais iš penkių galimų. Tinka konservuoti, šaldyti, virti.
Avola
Labai ankstyva veislė. Vartojimui subręsta per 55-60 dienų nuo sudygimo. Augalai užauga iki 60 cm aukščio. Ankštyse subręsta po 6-8 puikaus skonio sėklas. Žirnelius tinka vartoti šviežius ir šaldyti.

Lincoln
Italija


Vidutiniškai vėlyva veislė. Derėti pradeda po 68-73 dienų nuo sėjos. Augalai 70-75 cm aukščio. Ankštys 9 cm ilgio, smailėjančiais lenktais galais, jose subręsta 6-8 raukšlėtos sėklos.

Markana
Vokietija


Geriausia Vokietijos firmos „Sperli" veislė. Augalai neaukšti, atsparūs ligoms, turi mažai lapų, tarpusavyje sukimba ūsais, todėl auginami be atramų. Ankštys stambios, tamsiai žalios. Žirneliai raukšlėti, balti su žalsvu atspalviu, labai gero skonio.

Oskar
Čekija


Labai ankstyva veislė, vartojimui subręsta per 68 dienas. Augalai 70-80 cm aukščio, išsiskiria gausiu žalių žirnelių derliumi. Ankštys apie 9 cm ilgio, jose subręsta po 10-12 stambių tamsiai žalių žirnelių. Tinka vartoti šviežius, konservuoti ir šaldyti.

Premium
Vokietija


Derlinga labai ankstyva veislė, atspari ligoms. Žirnelius tinka vartoti šviežius ir konservuoti. Augalai neaukšti, 60-65 cm, derėti pradeda po 58-60 d. nuo sėjos. Ankštys žalios, jose subręsta 7-8 didelės ar labai didelės sėklos.

Progress N. 9
Italija


Vidutiniškai vėlyva veislė, derėti pradeda po 62-67 dienų nuo sėjos. Augalai žemi, 50-55 cm aukščio. Ankštys tiesios, apie 10 cm ilgio, jose subręsta 8-9 raukšlėtos sėklos.

Telefon
Lenkija


Mėgėjiška vėlyva veislė iš Lenkijos. Augalai aukšti, 1,5-2,5 m. Jiems reikalingos atramos. Derėti pradeda po 100-110 dienų nuo sėjos. Dera ilgai ir gausiai. Ankštys stambios, 10-11 cm ilgio. Žirneliai dideli ir saldūs.

Gloriosa
Vokietija


Derlinga ankstyva veislė. Augalai 65-75 cm aukščio. Ankštys ilgos, žalios, jose subręsta po 7-8 stambius žirnelius. Tinka vartoti šviežius, šaldyti, konservuoti. Sunokusios sėklos raukšlėtos, žalsvai baltos.

Kelvedon Wonder


Derlinga ankstyva veislė. Užauga per 68-72 dienas. Augalai žemi, 45-65 cm aukščio. Žirneliai stambūs, sunokusios sėklos žalsvos, raukšlėtos.

Jessy
Vokietija

Vidutiniškai ankstyva veislė. Vartojimui subręsta per 65 dienas nuo sudygimo. Augalai išauga 70-75 cm aukščio. Jaunos ankštys be pergamentinio sluoksnio, todėl jas galima vartoti kartu su saldžiomis sėklomis. Tinka šaldyti ir konservuoti.

Žirnių priešsėlis ir tręšimas

Žirniai geriausiai dera, kai sėjami po kaupiamųjų augalų ir mėšlu patręštų žiemkenčių.  Netinkami priešsėliai - žieminiai rugiai, avižos, dobilai bei pupiniai augalai. Žirnius į tą patį lauką reikėtų sėti ne anksčiau kaip po 4-6 metų.

Siekiant išauginti 4-5 t/ha žirnių sėklų, jų pasėlius būtina patręšti fosforo, kalio, sieros bei mikroelementinėmis trąšomis. Ypač svarbios yra fosforo trąšos, nes jomis maitinasi ir žirniai, ir gumbelinės bakterijos. Iš mikroelementų didesnę įtaką žirnių augimui ir azoto fiksacijai turi varis, boras, molibdenas, kobaltas, cinkas ir kiti. Siūloma naudoti apie 350 - 400 kg/ha vieną iš šių kompleksinių trąšų: NPK 5-15-30+3S+1,2Mg, NPK 6-26-30, NPK 7-20-28+3,2S.

 

Kaip auginti žirnius

Žirnius reikėtų sėti anksti pavasarį, kai tik pradžiūsta dirva. Žirnių sėklos norma - 130-190 kg/ha sėklų. Ekologiniuose ūkiuose ir piktžolėtose dirvose galima sėti plačiaeiliu būdu ir purenant tarpueilius. Norint užtikrinti didelį žirnių produktyvumą ir suformuoti tinkamą pasėlį, reikia naudoti privalomą agrotechninių priemonių kompleksą atliekant pagrindinį ir pavasarinį žemės dirbimą. Vienas iš žemės dirbimo ypatumų - gerai sunaikinti piktžoles, nes žirniai pirmaisiais augimo ir vystymosi tarpsniais pralaimi konkurencinę kovą su piktžolėmis. Rudenį žirniams skirtą lauką reikia suarti giliau, nei kitiems augalams, nes jų šaknys skverbiasi giliau. Pavasarį svarbu naikinti piktžoles, paruošti guoliavietes sėkloms ir išsaugoti dirvožemio vandens atsargas. Dirvožemis žirniams turi būti purus, kad jo aeracija būtų pakankama. Sėjama nuo balandžio pabaigos. Esant 4-7ºC temperatūrai daigai pasirodo po 10-14 dienų. Daigeliai ištveria iki -6ºC šalnas, bet verčiau uždengti lysvę agroplėvele. Jei sėjate vienos veislės žirnius, reikėtų sėti kas 10 dienų - taip ilgiau džiaugsitės derliumi. Paskutinis žirnių sėjos terminas - gegužės pabaiga, nes jie gausiai žydėti ir derėti gali tik ilgomis dienomis.

Tarpai tarp žirnių eilių turėtų būti 15-20 cm, tarp žirnių 5-6 cm. Daromi grioveliai, į kuriuos beriami žirniai. Išlyginus dirvą žirniai turėtų būti 3-6 cm gylyje. Sunkesnėje dirvoje sodinama ne taip giliai. Atstumai priklauso ir nuo žirnių aukščio - toliau vienas nuo kito sodinami aukštesnių veislių žirniai. Žirnius mėgsta kapstyti paukščiai, todėl pasėlius verta pridengti.

Pakankamai anksti ir vienodame gylyje pasėti žirniai paprastai subręsta vienu metu. Tačiau jų subrendimo laiką nulemia orai - jei liepa sausa ir karšta, jau rugpjūčio pradžioje žirnių derlių sėkmingai galima nuimti javų kombainu. Tačiau lietingas ir šaltas liepos mėnuo žirnių brandos laiką nukelia iki rugpjūčio pabaigos ar net vėliau. Žirnių brendimo pabaigoje lietingas oras ypač nepageidautinas - nuo lietaus žirniai dažniausiai sugula, ir pjaunant juos kombainais patiriami  dideli grūdų nuostoliai. Subrendusios ankštys greitai atsidaro ir žirniai išbyra, todėl reikia suspėti laiku nuimti žirnių derlių. Siekiant išvengti žirnių derliaus nuostolių rekomenduojama subrendusius žirnius nuimti per 5 dienas.

 

Žirnių ligos ir kenkėjai

Žirnių derliui didelę įtaką turi žirnių ligos ir kenkėjai, todėl prieš pasirenkant žirnių veislę, rekomenduojama atkreipti dėmesį ne tik į derlingumą, bet ir į atsparumą ligoms. Pavojingiausi žirnių kenkėjai yra vaisgraužiai ir lapsukiai. Šių kenkėjų vikšrai žiemoja žemėje, o iš kokonų jų drugeliai pavasarį išskrenda tada, kai žirniai ima žydėti. Kiekvienas drugelis ant žirnių lapų, žiedų ir stiebų sudeda 200 ir daugiau kiaušinėlių. Priklausomai nuo oro sąlygų, po 5-10 dienų iš kiaušinėlių iššliaužia vikšrai, kurie įsigraužia į ankščių vidų ir čia gyvena, misdami jaunomis žirnių sėklomis. Neretai šie vikšrai pražudo ir visą žirnių derlių. Po 15-20 dienų, po savęs palikdami ekskrementus, vikšrai voratinkliais nusileidžia ant žemės. Kai tenka nuimti žirnių ankštis, dauguma vikšrų jau būna apsigyvenę žemėje, 2-2,5 cm gylyje. Verta pažymėti, kad vaisgraužiai ir lapsukiai ankstyvąsias žirnių rūšis pažeidžia mažiau nei vėlyvąsias. Šie kenkėjai taip pat mažiau pažeidžia ir anksčiau pasėtus žirnius. Kovodami su vaisgraužiais ir lapsukiais, žirnius būtina reguliariai purkšti insekticidais. Žirnių augintojai taip pat susiduria su tripsais ir gumbeliniais straubliukais, kurie mažina augalų produktyvumas, tačiau vie­ni iš ža­lin­giau­sių žir­nių ken­kė­jų, ga­lin­čių pa­da­ry­ti di­džiau­sius der­liaus nuos­to­lius, yra žir­ni­niai ama­rai, kurie naikina žirnių lapus Visi kenkėjai naikinami purškiant sisteminiais insekticidais.

Žirnių pasėliuose paplitusios ligos yra šios: askochitozė, miltligė, netikroji miltligė ir šaknų puvinys. Žalingiausia žirnių liga - askochitozė, kuri pažeidžia įvairias augalo dalis, sėklas ir jose žiemoja. Ant lapų ir ankščių atsiranda apskritų arba ovalių pilkšvai gelsvų, kartais beveik baltų dėmių, apjuostų tamsiai rudu apvadu, lapkočiai ir stiebai būna išmarginti pailgomis dėmėmis. Pažeidžiamos ir požeminės augalo dalys.

Visur, kur tik auginami žirniai, yra  išplitę žirnių šaknų puviniai, kurie yra viena žalingiausių žirnių ligų. Šios ligos išplitimo intensyvumą dažniausiai nulemia aplinkos sąlygos ir dirva.

Norint žirnius apsaugoti nuo ligų, reikia laikytis agrotechnikos reikalavimų. Pastebėjus ligų požymių, purkšti fungicidais, ir purškimus kartoti kas 10-14 dienų.

 

Tekstą parengė Algis Mačiukas


Kategorijos: Sodininkystė, Daržovių auginimas, Augalininkystė, žemdirbystė
Komentarai
Unknown_user_thumb
edidpk

mmm kokie skanuciai zirniukai... :)

2015-05-08 16:09
Svarbu
Kukurūzai

Kukurūzų auginimas

Kaip auginti kukurūzus, kukurūzų sėja, kukurūzų priežiūra ir tręšimas, kukurūzų kombainai ir pjaunamosios 

Agurkų auginimas

Agurkų auginimas

Kaip auginti agurkus, agurkų sodinimas, agurkų priežiūra, agurkų ligos ir kenkėjai 

burokeliu auginimas

Burokėlių auginimas

Kaip auginti burokėlius, veislės, dirvožemio paruošimas, burokėlių priežiūra, ligos, burokėlių tręšimas 

Rapsų ligos ir kenkėjai

Rapsų ligos ir kenkėjai

Kaip atpažinti svarbiausius rapsų kenksmingus organizmus ir kokias efektyvias apsaugos priemones būtina naudoti 

Šiltnamio įrengimas

Šiltnamio įrengimas

Kaip išsirinkti šiltnamį, vietos šiltnamiui parinkimas, šiltnamio projektas, optimali šiltnamio konstrukcija, šiltnamio statyba 

cesnaku auginimas

Česnakų auginimas

Kada sodinti česnakus, kaip paruošti dirvą česnakams, česnakų priežiūra, ligos ir kenkėjai 

Moliūgų auginimas

Moliūgų auginimas

Kaip auginti moliūgus, geriausios moliūgų veislės, dirvožemio paruošimas moliūgams ir tręšimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai  

Topinambai

Topinambų auginimas

Kaip auginti topinambus, topinambų sodinimo laikas, topinambų naudingosios savybės, receptai su topinambais. 

Kultūrinės žemuogės

Kultūrinių žemuogių auginimas

Kultūrinės žemuogės, kaip auginti žemuoges, dirvožemis žemuogėms, žemuogių sodinimas, veislės 

Dirvos kalkinimas

Dirvos kalkinimas

Dirvos rūgštingumas, kodėl rūgštėja dirvos, optimalus pH skirtingiems augalams, dolomitmilčių naudojimas dirvožemio rūgštingumui mažinti  

Daržovių džiovyklės

Daržovių ir vaisių džiovyklės

Džiovinimo verslas, ar verta imtis vaisių ir daržovių džiovinimo, buitinės ir pramoninės vaisių ir daržovių džiovyklės, džiovinamos žaliavos tvarkymo įranga, džiovintos produkcijos rentabilumas, pardavimai, reklama 

Geltonžiedė sedula

Geltonžiedė sedula

Geltonžiedės sedulos - kizilo auginimas, geltonžiedės sedulos sodinimas, tręšimas, priežiūra 

Agrastai

Agrastų auginimas

Agrastai, kaip auginti agrastus, agrastų sodinimas, agrastų priežiūra, agrastų veislės, agrastų ligos ir kenkėjai 

Pupelės

Pupelių auginimas

Pupelės, pupelių auginimas, ankštinės ir šparaginės pupelės, dirvožemis pupelėms, pupelių tręšimas, pupelių ligos 

Krokų auginimas

Krokų auginimas

Kaip auginti krokus, krokų sodinimo laikas, krokų ankstyvas pražydinimas 

Sidro gaminimas

Sidro gaminimas

Naminio sidro gamyba, kaip pagaminti skanų sidrą, sidro gamybos technologija, naminis sidras 

Naminio vyno gamyba

Naminio vyno gamyba

Kaip gaminti naminį vyną, uogos ir vaisiai naminio vyno gamybai, naminio vyno gamybos technologija ir įranga 

Žalioji trąša

Žalioji trąša

Kokias žalias trąšas pasirinkti, sideratinių augalų auginimas, užarimas, ką dirvožemiui duoda žalioji trąša  

Bulvių kenkėjai

Bulvių ligos ir kenkėjai

Bulvių ligų požymiai, bulvių apsaugos priemonės, bulvių kenkėjai ir kontrolės bei naikinimo priemonės 

Duobė vaismedžio sodinimui

Vaismedžių sodinimas

Kaip sodinti vaismedį, obelų sodinimas, kriaušių sodinimas, slyvų ir vyšnių sodinimas 

Augalų apsauga nuo laukinių gyvūnų

Augalų apsauga nuo laukinių gyvūnų

Medelių apsaugos nuo gyvūnų priemonės, repelentai, kvapai, mechaninės priemonės augalų ir medelių apsaugai nuo kiškių, stirnų, elnių 

Žieminių kviečių ligos

Žieminių kviečių ligos ir kenkėjai

Žieminių kviečių ligų požymiai ir simptomai, žieminių kviečių kenkėjai. Priemonės nuo žieminių kviečių ligų ir kenkėjų 

Žieminių rapsų auginimas

Žieminių rapsų auginimas

Žieminių rapsų auginimas, sėjos laikas, žemės įdirbimas, žieminių rapsų ligos ir kenkėjai 

Rudeninis vaismedžių tręšimas

Rudeninis vaismedžių tręšimas

Kuo vaismedžius ir vaiskrūmius tręšti rudenį, kaip atpažinti, kokių trąšų ir mikroelementų trūksta. 

Žieminių kviečių auginimas

Žieminių kviečių auginimas

Dirvos paruošimas žieminiams kviečiams, žieminių kviečių veislės, ligos, agrotechnika, kviečių kokybės vertinimas ir saugojimas 

Obelų kenkėjai

Obelų ligos ir kenkėjai

Pagrindinės obelų ligos, obelų kenkėjai, kaip atpažinti ir naikinti obelų ligas ir kenkėjus 

Naminis serbentų vynas

Naminis serbentų vynas

Juodųjų ir raudonųjų serbentų naminis vynas, vyno gamybos receptas, kaip teisingai pagaminti juodųjų ir raudonųjų serbentų naminį vyną 

Siauralapis gaurometis

Siauralapis gaurometis

Siauralapio gauromečio fermentuotos arbatos gamyba, gauromečio auginimas 

Vyno gamybos verslas

Vyno gamybos verslas

Vynuogyno įveisimas, įrengimas, vyno gamybos verslo rentabilumas ir perspektyvos, vynuogyno marketingas ir reklama 

Kriaušių ligos

Kriaušių ligos ir kenkėjai

Kaip didinti kriaušių atsparumą, atpažinti svarbiausias kriaušių ligas ir kenkėjus bei kokiomis aktyviomis apsaugos priemonėmis būtina naudotis. 

Vynuogės

Vynuogių auginimas

Vynuogės, kaip auginti vynuoges, vynuogių sodinimas, auginimas, priežiūra, veislės, ligos  

Kalio trąšos

Kalio trąšos

Tręšimas kaliu, kalio trąšų normos augalams, kalio trūkumo požymiai 

Bulvių auginimas

Bulvių auginimas

Kaip išauginti gerą bulvių derlių, geriausios bulvių veislės, dirvožemio paruošimas, bulvių tręšimas, bulvių ligos ir kenkėjai 

Baltuliai

Cukrinių runkelių ligos

Dėl ligų prarasdami lapus, cukriniai runkeliai stengiasi išsiauginti naujus, tačiau tam sunaudoja šakniavaisiuose kaupiamas atsargines maisto medžiagas 

Braškyno priežiūra nuėmus derlių

Braškyno priežiūra nuėmus derlių

Piktžolių braškyne naikinimas, braškyno paruošimas žiemojimui, braškių tręšimas prieš žiemą, braškyno apsauga nuo kenkėjų ir ligų 

Temą atitinkančios įmonės


1 2 3 4 5 ... 38
Augalų priežiūra, auginimo priemonės, sėklos, sodinukai, beicai, fungicidai, herbicidai, insekticidai
Gynėjų g. 16, Vilnius
Telefonas: +370-5-2420017
Svarstyklės, betono tyrimo prietaisai, betono mazgas, laboratorinė įranga, dozatorius, metalo detektorius, presas, įrengimų valdymas, kelių eismo saugos įranga
Mokslininkų g. 6A, Vilnius
Telefonas: +370-5-2491010, El. paštas: info.lt@kemek.eu
1 2 3 4 5 ... 38
1 2 3 4 5 ... 7
Produktai
Kokybiškos daržovių sėklos internetu

"SYNGENTA" daržovių sėklos.

Grūdų drėgmės matuoklis

Birių medžiagų drėgmės matuoklis HPXT

Medžiagų, talpų šildytuvai

Šildantys anglies pluošto apklotai

prikabinamas purkštuvas
Naujas purkštuvas aliuminėmis sijomis

Traktoriaus purkštuvas, prikabinamas purkštuvas, purkštuv...

Purkštuvų gamyba
Jubiliejiniai UAB “PASVALIO AGRODILERIS” metai

Nauji purkštuvai, purkštuvų gamyba, modernūs purkštuvai, ...

Sėklinės bulvės
Sėklinės bulvės internetu

Sėklinės bulvės prekyba internetu, sėklinių bulvių veislė...

Agurkų sėklos Cantara
Agurkų sėklos internetu

Agurkų sėklos, agurkų sėklos internetu, agurkų sėklos paš...

Mettler Toledo PDX Powercell skaitmeniniai svėrimo davikliai.
Automobilinės svarstyklės

Kombinuotos automobilinės svarstyklės, vienos ašies svars...

Bulvių technika GRIMME
Bulvių sodinimo ir priežiūros technika GRIMME

Bulvių sodinimo technika, bulvių kasimo technika

1 2 3 4 5 ... 7
Kaip auginti šilauoges

Kaip auginti šilauoges

Šilauogių auginimo filmas, kaip parinkti vietą šilauogėms, žemės mišinys šilauogėms, kaip sodinti šilauoges, šilauogių genėjimas ir priežiūra daugiau