Salyklinių miežių veislės ir jų auginimas

2023-03-08 10:09   Peržiūros : 4266   Spausdinti


Salyklo gamintojams didinant gamybos pajėgumus, ūkininkams atsiveria didelės galimybės užaugintus salyklinius miežius parduoti ne tik Lietuvoje, bet ir už jos ribų. Tačiau, norint šią galimybę realizuoti praktikoje, būtina užauginti geros kokybės, konkurencingą salyklo gamintojų rinkoje salyklinių miežių derlių. O tą padaryti nėra taip lengva. Salyklinių miežių kokybės reikalavimai yra numatyti lietuviškame salyklinių miežių standarte ĮST 121738915-01:2009, kuriame yra nurodyti miežių kokybė kriterijai:

  • išvaizda (spalva, kvapas, grūdo forma, šiukšlingumas);
  • fizinė būklė (daigumas, 1000 grūdų masė, vandens įgeriamumas);
  • cheminė būklė (drėgnumas, ekstraktingumas, baltymų ir krakmolo kiekis).

Šis standartas pilnai atitinka ES kokybės reikalavimus, tačiau jo reikalavimus galime sėkmingai pasiekti tik prisilaikydami salyklinių miežių auginimo technologijos, dirvožemio sąlygų, pasirinkdami  tinkamas pagal genetinę prigimtį veisles ir t.t.

Salykliniu miežių auginimas

Iš grūdinių kultūrų Lietuvoje didelį plotą užima pašariniai miežiai, ir tik apie 13 - 14 proc. iš jų sudaro salyklo gamybai skirti miežiai. Syngenta produktų plėtros vadovas Arnoldas Čepelė pasidalino informacija apie salyklinių miežių auginimo technologiją ir jų veisles. Apibūdindamas salyklinių miežių auginimą jis pabrėžė, kad vasarinių miežių paskirtį apsprendžia veislės pasirinkimas, todėl tikslinga pasirinkti veisles, kurios yra tinkamos salyklo gamybai, nes tokiu atveju augintojas, atsižvelgiant į rinkos siūlomas kainas, turi dvi galimybes - grūdus parduoti salyklui arba pašarui.

Salyklo gamintojai ir salyklinių miežių supirkėjai visada siekia supirkti tų veislių miežius, iš kurių pagamintas salyklas turi paklausą didžiųjų alaus gamintojų tarpe. Lietuvos klimatinės sąlygos yra tinkamos vasarinių miežių auginimui salyklui, tik tam reikia laikytis atitinkamų agrotechnikos reikalavimų. Tolimesnėje straipsnio eigoje susipažinsime su Syngenta kompanijos rekomenduojama salyklinių miežių auginimo agrotechnika ir veislėmis.

 

Salyklinių miežių auginimo agrotechnika

Iš salyklinių miežių standarto turbūt supratote, kad salykliniams miežiams yra keliami aukštesni reikalavimai negu maistiniams ar pašariniams miežiams, todėl siekiant išauginti aukštos kokybės miežius reikalinga ir atitinkama dirva, kurioje būtų subalansuotas maistinių medžiagų kiekis, neutralus dirvožemis ir  kiek įmanoma daugiau išnaikintos piktžolės. Salyklinių miežių negalima sėti dirvose, kuriose yra likusios mėšlo krūvos, šiaudų stirtų liekanos, blogai veikia ar visai neveikia melioracijos įrenginiai, nes tai veiksniai, kurie padidina salyklinių miežių užsikrėtimą įvairiomis ligomis. Pasirenkant miežių auginimui lauką, nemažą reikšmę turi priešsėlis. Salykliniai miežiai gerai augs po rapsų, žieminių kviečių, kaupiamųjų kultūrų, po vienmečių ir daugiamečių ankštinių kultūrų ir kitų daugiamečių žolių. Jeigu yra galimybė salyklinių miežių nesėkite po vasarinių kultūrų, tokių kaip miežiai, avižos, taip pat ir po rugių.

Dirvos įdirbimas salykliniams miežiams

Salykliniai miežiai geriau augs ir derės tik gerai įdirbtose ir nepiktžolėtose dirvose, todėl tam turime ruoštis jau iš rudens. Rudenį priešsėlio dirvoje turi būti nuskutamos ražienos ir 10 - 12 cm gyliu rekomenduojama suarti. Pavasarinio žemės dirbimo metu pradedama dirbti, kaip dirva pradžiūsta. Daugelis ūkininkų laikosi taisyklės, kad pavasarinį žemės dirbimą reikia pradėti tada, kai suspaudus delne ir nuo juosmens paleidus žemės grumstą jis, atsitrenkęs į dirvą, subyra. Pavasarį visos dirvos džiūsta sparčiai, todėl reikia saugotis nuo perdžiūvimo. Salykliniams miežiams užtenka dirvą įdirbti tokiu gyliu, kokiame yra agronominiu požiūriu optimali sėklos guoliavietė, ir tik supuolusias dirvas reikia įdirbti giliau, todėl  atliekant pavasarinį įdirbimą, dirvą galite įdirbti  kultivuodami 5 - 7 cm gyliu. Jeigu dirva iš rudens lygi, tai gali užtekti ir akėjimo sunkiomis akėčiomis, bet jei dirva supuolusi - kultivuokite 10 - 12 cm gyliu. Jei po tokio kultivavimo yra likusi nemaža dalis nesutrupintų grumstų, dirbą reikia sudirbti antrą kartą.

Sėja ir salyklinių miežių sėkla

Sėjos metu miežių sėkla yra įterpiama 3 - 5 cm gylyje, tačiau ruošdamiesi šiam procesui atminkite, kad kiekviena pavėluota sėjos diena galutinį derlių sumažina apie 50 kg/ha. Pats optimaliausias salyklinių miežių sėjos laikas, kai salykliniu miežių sėja baigiama iki balandžio pabaigos. Miežius pasėjus gegužės mėnesį, gero derlingumo, ir kad jie atitiks reikalavimus salyklui  laukti neverta. Norint suformuoti optimalaus tankumo pasėlį ir gauti gerą derlių reikia laikytis šių kriterijų:

  • geras sėklos guolis;
  • ankstyva sėja;
  • sveika sėkla.

Ypatingas dėmesys turi būti skiriamas sėklos kokybei ir jos grynumui. Syngenta produktų plėtros vadovo Arnoldo Čepelės teigimu, galima tikėtis didesnio salyklinių miežių derliaus pasėjus sertifikuotą  C2 kategorijos beicuotą sėklą. Sėjant ūkyje išaugintą sėklą reikia  ją tinkamai paruošti ir subeicuoti efektyviais beicais. Sėklos beicavimui pasirinkite jau gerai žinomą beicą Celest Trio. 2016 metų sėjai rekomenduojame  šias gerai žinomas salyklinių miežių veisles: Propino, NFC Tipple, Quench. Šios vesilės yra vertinamos ir didžiausio salyklo gamintojo Baltijos falyse Viking Malt.

Tręšimas azotu. Labai svarbu auginant miežius salyklui juos nepertręšti azotu. Šiuo metu salyklo gamybai auginamos veislės pasižymi geru azoto suvartojimu, todėl Lietuvos sąlygomis atsižvelgus į buvusi priešsėlį juos galima patręšti iki 90 kg/ha azoto norma.  Didesnės azoto normos naudojimas  salyklinių miežių auginime sukelia grūdų baltymingumą, kuris neturi viršyti nuo 11,5 proc. Pagal Lietuvos žemdirbystės instituto mokslininkų rekomendacijas, salyklinius miežius galima tręšti tik turint dirvos tyrimus ir svarbu žinoti mineralinio azoto koncentraciją dirvoje. Net ir tada, kai miežiai iššviesėja, neskubėkite tręšti papildomai, kol galutinai neįsitikinote, ar tai yra tikrai kai kurių maistinių medžiagų trūkumas, o galbūt tai kiti augimo trikdžiai, atsiradę dėl nepalankių augimo sąlygų, sulėtinę normalų pasėlių augimą. Siekiant padidinti salyklinių miežių derlingumą ir nesukelti baltymingumo, trąšų poreikis turi būti paskaičiuojamas pagal agrocheminių analizių rezultatus. Šie skaičiavimai paprastai atliekami atsižvelgiant į dirvos sukauptų maistinių medžiagų kiekį priešsėlyje, įterpimą trąšų kiekį pavasarinės sėjos metu, prognozuojamą gauti derlių bei meteorologines sąlygas. Visos trąšos skyrtos pagrindiniam tręšimui turi būti išbertos prieš sėją.


Salyklinių miežių veislės

 


Iš Syngenta siūlomų salyklinių miežių veislių Europoje pagaminama 20 milijardų litrų alaus. Salyklo gamybai reikia stambių, vienodų, sveikų, puikiai dygstančių, turinčių daug krakmolo ir mažai baltymų grūdų. Tokius grūdus galima išauginti tik suformavus tolygų stiprių augalų pasėlį.  Syngenta yra žinoma  Europoje ir Lietuvoje, kaip salyklinių miežių selekcininkė.  Jau nevienus metus  vasarinių miežių augintojai augina gerai žinomas kompanijos veisles:  NFC TIPPLE,  PROPINO ir QUENCH. Šios veislės yra vertinamos ir vieno didžiausio salyklo gamintojo Baltijos šalyse VIKING MALT. Iš visų VIKING MALT supirktų veislių salyklo gamybai 2015 metais šios trys Syngenta veislės  sudarė virš 70 procentų.


Pavasario sėjai Syngenta pristato naują salyklinių miežių veislę SANETTE, kuri 2014 metais įrašyta ir į Lietuvos Nacionalinį Veislių sąrašą.


Šios miežių veislės ūkinio vertingumo tyrimai atlikti 2012-2013 m. Plungės, Kauno, Pasvalio ir Utenos AVT skyriuose. Tyrimo metais gautas vidutinis 6,91 t ha-1 grūdų derlius, kuris buvo 0,31 t ha-1 didesnis negu standartinių veislių.


SANETTE,  kaip ir jau gerai žinoma PROPINO, pasižymi tuo, kad užaugina stambius grūdus. Grūdų stambumas yra labai svarbus rodiklis salyklo gamyboje. Remiantis oficialių tyrimų gautais rezultatais SANETTE subrandino stambius grūdus  ir 1000 grūdų vidutinė masė siekė 53,02 g, juose nustatyta: baltymų - 10,5 proc., krakmolo - 63,3 proc., stambių grūdų ant 2,5 mm sieto - 96 proc.


SANETTE  veislės miežiai neaukšti, tyrimo metais jų vidutinis aukštis buvo 66 cm, atsparumas išgulimui įvertintas vidutiniškai 7,2 balo (atsparumas išgulimui vertinamas balais nuo 1 iki 9, kai 9 balai - labai atspari išgulimui veislė).


Pagal Syngenta medžiagą tekstą parengė Algis Mačiukas


Kategorijos: Augalininkystė, žemdirbystė, Grūdinės kultūros, Veislininkystė, sėklų ir sodinukų prekyba, Žemdirbiai, augalininkystės ūkiai
Svarbu
Žieminių kviečių ligos

Žieminių kviečių ligos ir kenkėjai

Žieminių kviečių ligų požymiai ir simptomai, žieminių kviečių kenkėjai. Priemonės nuo žieminių kviečių ligų ir kenkėjų 

Žieminių kviečių tręšimas

Žieminių kviečių tręšimas

Žieminių kviečių sėja ir rudeninis tręšimas. Pavasarinis kviečių tręšimas. 

Boro trąšos

Boro trąšos

Tręšimas boru per lapus, boro poveikis augalams, cukriniams runkeliams ir kviečiams, boro trąšų derinimas su kitais mikroelementais 

Žieminių rapsų auginimas

Žieminių rapsų auginimas

Žieminių rapsų auginimas, sėjos laikas, žemės įdirbimas, žieminių rapsų ligos ir kenkėjai 

Rapsų ligos ir kenkėjai

Rapsų ligos ir kenkėjai

Kaip atpažinti svarbiausius rapsų kenksmingus organizmus ir kokias efektyvias apsaugos priemones būtina naudoti 

Teleskopiniai krautuvai

Nauji teleskopiniai krautuvai

Naujas teleskopinis krautuvas, teleskopinio krautuvo pasirinkimas, teleskopinio krautuvo dalys, NEW HOLLAND teleskopiniams krautuvams bei visai NEW HOLLAND statybinei technikai specialios finansavimo sąlygos. Palūkanos nuo 1,25%. 

Pasėlių tręšimo ir purškimo įranga

Pagrindiniai tręšimo ir purškimo įrangos tipai, specifika, parengimas darbui, darbų sauga 

Smulkiosios rūdys

Fungicidai javams

Javus nuo ligų saugantys fungicidai, pagrindinės javų ligos ir jiems pritaikyti fungicidai  

Saugus pesticidų naudojimas

Saugus pesticidų naudojimas

Kaip saugiai naudoti pesticidus, saugus elgesys su pesticidais, pesticidų poveikis sveikatai 

Grūdų kokybės tyrimas

Grūdų kokybės tyrimas

Kaip tiriama grūdų kokybė, grūdų ėminiai ir jų vieta,  

Automobilinės svarstyklės

Automobilinės svarstyklės

Kaip išsirinkti automobilines svarstykles? 

Automatinė laistymo sistema

Automatinė laistymo sistema

Automatinės laistymo sistemos įrengimas, lašelinis, požeminis laistymas, vejos, sodo, daržo laistymas 

geriausi javų kombainai

Geriausi javų kombainai

Geriausių javų kombainų techninės charakteristikos. Kombaino laidumas, pjaunamoji, kuliamoji, būgnas, bunkeris, smulkintuvas ir kt. Kombaino kabina ir išmanusis valdymas. 

Grūdų elevatorius

Grūdų elevatorius ir jo automatizavimas

Kaip įrengti grūdų elevatorių, grūdų elevatoriaus modernizavimas, grūdų elevatoriaus automatizavimas, grūdų elevatoriaus įranga 

Žieminių kviečių veislės

Žieminių kviečių veislės

Žieminiai kviečiai, geriausios kviečių veislės, žieminių kviečių charakteristikos, aprašymas, palyginimai 

Giluminiai purentuvai

Giluminiai dirvos purentuvai

Giluminis dirvos purenimas, giluminis dirvos purentuvas, giluminio purenimo technologija ir optimalus laikas 

Piktžolių naikinimas žieminiuose rapsuose

Žieminių rapsų herbicidai

Piktžolių naikinimas žieminiuose rapsuose. Herbicidai žieminiams rapsams. Žieminių rapsų apsauga, žieminių rapsų purškimas rudenį, žieminių rapsų apsauga nuo piktžolių. Herbicidai rapsams. 

Vasarinių kviečių kenkėjai

Vasarinių kviečių ligos ir kenkėjai

Vasarinių kviečių apsauga nuo ligų ir kenkėjų, insekticidai ir fungicidai, apsaugos priemonės vasariniams kviečiams 

Piktžolių javuose naikinimas

Piktžolių javuose naikinimas

Herbicidai javams, vienskilčių ir dviskilčių piktžolių naikinimas javuose 

Paukščių baidyklė

Kuo baidyti paukščius

Apsauga nuo paukščių, paukščių baidyklės, plėšriuosius paukščius imituojantys aitvarai 

Kukurūzai

Kukurūzų auginimas

Kaip auginti kukurūzus, kukurūzų sėja, kukurūzų priežiūra ir tręšimas, kukurūzų kombainai ir pjaunamosios 

Dirvos kalkinimas

Dirvos kalkinimas

Dirvos rūgštingumas, kodėl rūgštėja dirvos, optimalus pH skirtingiems augalams, dolomitmilčių naudojimas dirvožemio rūgštingumui mažinti  

Žieminių kviečių auginimas

Žieminių kviečių auginimas

Dirvos paruošimas žieminiams kviečiams, žieminių kviečių veislės, ligos, agrotechnika, kviečių kokybės vertinimas ir saugojimas 

Kalio trąšos

Kalio trąšos

Tręšimas kaliu, kalio trąšų normos augalams, kalio trūkumo požymiai 

Kukurūzų kenkėjai

Kukurūzų ligos ir kenkėjai

Kaip laiku atpažinti kukurūzų ligas ir kenkėjus, priemonės prieš kukurūzų ligas ir kenkėjus 

Žieminių rapsų tręšimas per lapus

Žieminių rapsų tręšimas per lapus

Žieminių rapsų papildomas tręšimas per lapus 

Herbicidai rapsams

Tinkamas herbicido pasirinkimas rapsuose

Nuo to kaip, po ko ir kada pasėjami rapsai, priklauso ir piktžolių kontrolė. Pasėlio piktžolėtumas yra vienas iš pagrindinių kriterijų, sėkmingam augalų peržiemojimui.  

Piktžolių naikinimas žieminiuose javuose

Trumpaamžių vienaskilčių ir dviskilčių piktžolių naikinimas žieminiuose javuose

Dirvines smilguoles geriausia naikinti rudenį, nes pavasarį jos javams jau būna padariusios nuostolių, ypač jeigu buvo ilgas ir nešaltas ruduo 

Augimo reguliatorius rapsuose

Kada laikas naudoti augimo reguliatorius rapsuose pavasarį?

Ūkininkams pavasarį prireiks žymiai daugiau sąnaudų, nes teks gausiai tręšti per šiltą žiemą jėgas išeikvojusius augalus, daugiau purkšti nuo ligų, piktžolių bei suspėti tinkamu laiku panaudoti augalų augimo reguliatorius. 

Prieš javapjūtę ūkininkams reikia tinkamai paruošti grūdų sandėlius

Ruošiantis grūdų supirkimo sezonui, vienas svarbiausių etapų šių produktų kokybei užtikrinti - tinkamai paruoštos sandėliavimo patalpos. 

rapsų sklerotinis puvinys

Rapsų apsauga nuo sklerotinio puvinio

Apsauga nuo sklerotinio puvinio, viena svarbiausių užduočių rapsų pasėliuose.  

miežiai

Salyklinių miežių auginimas

Salyklo gamybos pajėgumų plėtra Lietuvoje ir kaimyninėse šalyse atvėrė naujas perspektyvas mūsų šalies miežių augintojams, kurie pastaraisiais metais padarę didžiulę pažangą gali sėkmingai konkuruoti vietos ir užsienio rinkose. 

Augimo reguliatoriaus veikimas

Žieminių rapsų augimo reguliatoriai

Kas yra augimo reguliatoriai ir kodėl prie gamtos sukurtų reikalinga naudoti sintetinius augimo reguliatorius?  

rapsų fomozė

Pavasariniai augimo reguliatoriai rapsams

Augimo reguliatorių panaudojimas rapsuose pavasarį 

Temą atitinkančios įmonės


Rapsų purškimas boro preparatais Rapsų purškimas boro preparatais

Boro ir prolino preparatų poveikis rapsams, boro trūkumo rapsuose požymiai

daugiau
Kaip auginti šilauoges

Kaip auginti šilauoges

Šilauogių auginimo filmas, kaip parinkti vietą šilauogėms, žemės mišinys šilauogėms, kaip sodinti šilauoges, šilauogių genėjimas ir priežiūra daugiau