Kaip auginti šilauoges
Šilauogių auginimo filmas, kaip parinkti vietą šilauogėms, žemės mišinys šilauogėms, kaip sodinti šilauoges, šilauogių genėjimas ir priežiūra daugiau
Apie marinuotus agurkėlius galima būtų sukurti mįslę: žali, maži, traškūs. Dauguma ją įmintų. Jie net turi specialų pavadinimą, kilusį iš prancūzų kalbos - kornišonas (pranc. cornichon) - marinuotas agurkėlis.
Daugelis mano, kad kornišonų tipo agurkai - tai tam tikrų veislių agurkai. Iš tiesų visas partenokarpines (savidulkes) šiltnamines trumpavaises agurkų veisles galima auginti kaip kornišonus. Kornišonų tipo agurkų auginimo technologija visiškai tokia pat kaip ir įprastų agurkų, tik šie agurkai skinami tuo metu, kai vaisiai užauga iki 5-7 cm ilgio.
Agurkai - kryžmadulkiai augalai. Kad subrandintų derlių, jiems apdulkinti reikalingos kitų augalų žiedadulkės, kurias perneša vabzdžiai, daugiausia bitės. Kadangi agurkai plačiai auginami šiltnamiuose, kur bitės neskraido arba jų labai mažai, buvo išvestos veislės, kurių vaisiams užsimegzti nereikia vabzdžių apdulkintojų. Jų vaisiai užauga be apdulkinimo. Tokie agurkai vadinami partenokarpiniais. Augintojai tokias veisles vadina savidulkėmis. Šių veislių yra tinkamų auginti ir šiltnamiuose, ir lauke.
Pagal vaisiaus formą agurkai skirstomi į ilgavaisius ir trumpavaisius.
SVARBU Visos partenokarpinės (savidulkės) šiltnaminės trumpavaisės agurkų veislės tinka kornišonų tipo agurkams auginti. |
Partenokarpinių agurkų vaisių odelė plona, vidus traškus, sėklinės mažos. Tokie trumpavaisiai agurkai tinkami mažiems agurkėliams - karnišonams - auginti. Šių agurkų vaisiai paviršiuje gali turėti stambius ar smulkius kauburėlius.
Spino H | Šiltnamiui | |
Pasalimo H | Šiltnamiuose | |
Ekol H | Šiltnamiuose | |
Octopus H |
lauke | |
Pasamonte H | Šiltnamiuose | |
Maxwell H | Ypač ankstyvas |
Dirvą šiltnamyje reikia paruošti iš rudens arba 1-2 savaites prieš sodinimą. Įrengus šiltanamį pirmaisiais metais reikia gerai patręšti žemę: į 10 kv.m įterpiama apie 30 kibirų mėšlo. Kitais metais įterpiama 10-20 kibirų į 10 kv.m. Šviežias mėšlas agurkams naudingas ne tik kaip trąša, bet ir kaip aeracijos priemonė, nes pūdamas išskiria anglies dvideginio dujas (CO2), kurios didina dirvos poringumą ir taip gerina jos aeraciją.
Agurkus reikia dažnai laistyti, todėl žemė apie juos susiplaka. Siekiant to išvengti, perkasant žemę reikia įterpti purenančių priedų: pjuvenų (pagulėjusių), ekologiškų išdžiūvusių šiaudų, lapuočių medžių žievių, juodųjų durpių. Papildomai į kvadratinį metrą rekomenduojama įterpti pusę litro pelenų ir perkasti 25 cm gyliu.
Dieną prieš sodinant agurkų daigus gruntą reikia palaistyti vandeniu - apie 5-10 litrų kvadratiniam metrui.
Ir šiltnamyje, ir lauke geriausia daigus sodinti apsiniaukusią dieną. Jei šiltnamis nešildomas, agurkai sodinami balandžio antrojoje pusėje, kai nebesitikima didelių šalnų. Sodinami daigai tame pačiame gylyje kaip ir augo nepersodinti, labai svarbu, kad apačioje stiebas nebūtų apsemtas žemėmis, nes kitaip gali pardėti pūti. Pasodinus būtina palaistyti.
Atstumai tarp agurkų priklauso nuo veislės. Ilgavaisių agurkų viename kvadratiniame metre sodinami 3 daigai. Trumpavaisių - tarpas tarp eilių 40-50 cm, o tarpas tarp daigų - 35-40 centimetrų. Agurkai geriau augs juos sodinant šachmatine tvarka, nes gaus daugiau šviesos.
Tankiau sodinti agurkų nerekomenduojama, nes kitaip sparčiau vystysis pagrindinis stiebas, ant kurio daugiausia žydi vyriški žiedai, ir prasčiau augs šoniniai ūgliai su moteriškais žiedais.
Dirva prie augalų po laistymo ar lietaus turėtų būti purenama. Purenti reikia atsargiai maždaug 2-4 cm gyliu, siekiant, kad nebūtų pažeista šaknų sistema, paliekant prie daigo 5-6 cm apsauginę zoną, vėliau ją išplečiant iki 10-12 cm nuo stiebo.
Agurkai tręšiami skystu 3 dienas paraugintų karvių mėšlu (1:10), pridedant dvi stiklines pelenų kibirui mišinio. Tręšiama kuo arčiau stiebo, nes šaknų sistema nėra plati, be to, rekomenduojama prieš ir po tręšimo gausiai laistyti vandeniu, supurenti dirvą, trąšas sumaišant su dirvožemiu. Pirmą kartą tręšiama, kai agurkai išleidžia 4-5 tikruosius lapus, kitas tręšimas - 15-20 parų po pirmojo tręšimo, vėliau, derėjimo laikotarpiu kas 10-12 dienų. 1 augalas palaistomas maždaug 1 litru skysto mėšlo mišiniu.
Laistyti agurkus reikia gausiai ir būtinai sušilusiu vandeniu. Agurkai nemėgsta chloruoto vandens, todėl negalima naudoti vandentiekio vandens. Geriausia surinkti lietaus vandenį.
Pradėjus derėti, agurkus reikia skinti, bent 1-2 kartus per savaitę, norint turėti kornišonų tipo agurkų - kas dieną, kai jie pasiekia 5-7 cm ilgį. Skynimas skatina augalą megzti naujus vaisius.
Patyręs daržininkas greitai pamato, ko agurkams trūksta. Nepatyrusiems verta vadovautis šiomis rekomendacijomis:
Daugiausia agurkus pažeidžia miltligė, baltasis (išsėtinis) ir šakninis puvinys, antraknozė, mozaika.
Miltligė pasirodo ant viršutinių lapų pavieniemis baltomis dėmelėmis. Dėmelės - grybiena ir grybelio sporos. Liga greitai plinta vėsiu, debesuotu oru. Esant 18-20 laipsnių temperatūrai, miltligės vystymasis sustoja. Siekiant sustabdyti ligą, šiltnamyje reikia palaikyti agurkams tinkamą temperatūrą ir drėgmę, neleisti didelių temperatūros svyravimų. Lauke miltlige dažniau suserga agurkai, kuriems trūksta vandens. Liga naikinama fungicidais, po derliaus nuėmimo agurkų liekanos sudeginamos.
Baltasis puvinys (išsėtinis) pažeidžia visas augalo dalis. Pažeistos vietos tampa minkštos, slidžios, pasidengia baltomis apnašomis - grybiena, ji vėliau pajuoduoja. Plinta nesilaikant priežiūros taisyklių - jeigu nešalinami geltoni seni lapai, per tankiai susodinta. Žema temperatūra ir didelė oro drėgmė skatina šios ligos plitimą. Liga stabdoma šiltnamį intensyviau vėdinant, vengiant didelių temperatūrų svyravimo ir kondensato susidarymo ant lapų. Pažeistos augalų vietos šalinamos, purškiama fungicidais. Rudenį agurkų likučiai deginami, žemė turėtų būti dezinfekuojama terminiu (35 laipsnių temperatūroje grybelių sporos žūna) ir cheminiu būdu (pvz. chlorkalkėmis).
Šakninis puvinys - grybelinis susirgimas. Apatiniai lapai gelsta ir vysta, apatinė stiebo dalis ruduoja. Vystosi dažniausia, kai agurkai laistomi šaltu vandeniu, dėl per didelių trąšų dozių, esant žemai, iki 17-18 laipsnių oro temperatūrai. Pagrindinės kovos priemonės - neperdozuoti trąšų, laistyti šiltu vandeniu, purenti dirvą.
Antraknozė - taip pat grybelinis susirgimas: ant lapų atsiranda apvaliai kampuotos geltonos spalvos dėmės. Ant vaisių atsiranda rožinės spalvos dėmės.
Mozaika pasitaiko labai dažnai. Mozaikos pažeisti lapai susiraukšlėja, pasidaro margi. Sutrikus medžiagų apykaitai lapuose, mažėja derlius. Šiltnamiuose reikia sekti, kad oro temperatūra nebūtų žemesnė nei 16-17 laipsnių ir ne aukščiau 35-40 laipsnių. Labai sergančius augalus verta pašalinti, kitus - atjauninti. Ligą platina voratinklinė erkė, gali plisti per užkrėstus darbo įrankius.
Voratinklinė erkutė - mažas plika akimi vos įžiūrimas voragyvis, gyvenantis apatinėje agurko lapo pusėje. Suaugę vabzdžiai ir jų lervutės maitinasi augalų sultimis. Apie pradurtą vietą ima formuotis šviesus taškas, lapas tampa tarsi marmurinis ir išdžiūna. Spartesniam erkučių plitimui padeda sausas oras, piktžolės. Geriausia natūrali priemonė - palaikyti didesnę drėgmę. Naikinami akaricidais ir insekticidais. Kenkėjų atsparumas šiems preparatams didėja, todėl to paties daugiau kaip du kartus ar kitą sezoną naudoti nerekomenduojama.
Tabakiniai tripsai - dar vienas pavojingas agurkų kenkėjas. Tai mažas rudos spalvos vabzdys, čiulpiantis augalo sultis. Įkandimo vietos dėmės turi kampuotą formą. Naikinami insekticidais ir galima nauja biologine priemone - plėšriosiomis erkėmis, kurios gali išnaikinti ir tripsus, ir voratinklinę erkę.
Agurkai pradeda nokti priklausomai nuo veislės mėnesį arba pusantro po pasodinimo.
Derlius renkamas anksti ryte. Jeigu augalai buvo apdoroti cheminiais preparatais, agurkai skinami tik pasibaigus karencijos (nustatyto išlaukimo) periodui.
Agurkų atžalos pjaustomos aštriu реliu, nes laužant аr sukant lieka didelės žaizdos, per kurias greitai plinta ligos.
Kornišono tipo agurkai skinami kasdien.
Kornišonų tipo agurkus galima marinuoti lygiai taip pat kaip ir trumpavaisius agurkus, tik žinotina, jog actas agurkus kietina. Jeigu norite, jog jie būtų traškesni, acto negailėkite.
Marinuoti agurkai
Marinatas: 8 stiklinės vandens, 1 stiklinė acto, 3 šaukštai druskos, 5 šaukštai cukraus.
Prieskoniai: morkos, svogūnai, juodieji ir kvapieji pipirai, krapai (lapeliai, žiedynai ar sėklos), česnakai (lapai ar skiltelės), krienų lapai, galima (bet nebūtina), įdėti truputį garstyčių grūdelių.
Marinavimas:
Greitai marinuojami kornišonai
2 kg agurkėlių, 500 g druskos, 2 skiltelės česnako, 1 kg baltų svogūnų galvučių, šviežių čuobrelių šakelių, 2 džiovinti lauro lapeliai, šaukštas juodųjų pipirų žirnelių, garstyčių grūdelių, keletas gvazdikėlių, 2 litrai baltojo vyno acto.
Nuplaukite agurkus šaltame vandenyje, nusausinkite ir pabarstykite druska. Indą su agurkeliais palikte nakčiai šaldytuve.
Prieš marinuojant agurkus nuplaukite, sudėkite į stiklainius, į juos proporcingai suberkite prieskonius, įdėkite čiobrelių, supjaustyto česnako, svogūnų. Užpilkite actu, sandariai uždarykite ir apie 5 savaites laikykite tamsioje vėsioje vietoje. Šie agurkai tinkami naudojimui apie 6 mėnesius.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Kada sodinti česnakus, kaip paruošti dirvą česnakams, česnakų priežiūra, ligos ir kenkėjai
Naudingos šilauogių sąvybės, šilauogių poveikis organizmui, receptai su šilauogėmis
Stambiauogės spanguolės ir jų auginimas, spanguolyno įrengimas, kultūrinių spanguolių auginimo verslas
Kaip auginti moliūgus, geriausios moliūgų veislės, dirvožemio paruošimas moliūgams ir tręšimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai
Tręšimas boru per lapus, boro poveikis augalams, cukriniams runkeliams ir kviečiams, boro trąšų derinimas su kitais mikroelementais
Pramoninės ir buitinės grybų džiovyklės, grybų džiovinimas, grybų džiovinimo verslas
Kalafiorų auginimas, kaip auginti žiedinius kopūstus, žiedinių kopūstų daigų auginimas, geriausios kalafiorų veislės, dirvožemio paruošimas ir žiedinių kopūstų tręšimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai
Kaip auginti špinatus, špinatų sėjimas, špinatų veislės, dirvožemis špinatams, špinatų priežiūra, špinatų tręšimas
Daržovių paruošimas perdirbimui, daržovių paruošimo perdirbimui įranga, daržovių ir vaisių plovimo, skutimo, pjaustymo ir džiovinimo įranga
Kaip auginti salotas, geriausios salotų veislės, dirvožemio paruošimas ir tręšimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai
Džiovinimo verslas, ar verta imtis vaisių ir daržovių džiovinimo, buitinės ir pramoninės vaisių ir daržovių džiovyklės, džiovinamos žaliavos tvarkymo įranga, džiovintos produkcijos rentabilumas, pardavimai, reklama
Kaip auginti brokolius, dirvožemio paruošimas ir tręšimas, brokolių veislės, ligos ir kenkėjai
Kaip džiovinti prieskonines ir vaistines žoleles, kaip išsirinkti žolelių džiovyklę, vaistažolių ir prieskonių džiovinimo verslas
Svogūnų veislės, svogūnų auginimas, dirvos paruošimas, svogūnų tręšimas apsauga nuo kenkėjų ir ligų, priežiūra
Kaip auginti ridikėlius, geriausios ridikėlių veislės, dirvožemis ridikėliams, ridikėlių tręšimas, priežiūra , ligos ir kenkėjai
Kaip auginti morkas, geriausios morkų veislės, dirvožemis morkoms, morkų tręšimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai
Paprikų dauginimas, paprikų auginimas, paprikų ligos ir kenkėjai, paprikų veislės;
Kaip auginti pomidorus? Pomidorų daigų sodinimas šiltnamyje ir lauke, pomidorų priežiūra, pomidorų veislės
Kaip auginti gūžinius kopūstus, geriausios veislės, daigų auginimas, sodinimas, kopūstų tręšimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai
Kokios būna pomidorų ligos, pomidorų kenkėjai, kaip atpažinti pomidorų ligas, pomidorų apsaugos priemonės
Dirbtinio rūko sistemos, apsaugos nuo šalnų sistema, oro filtravimo, vėsinimo, dulkių mažinimo, kvapų šalinimo, priešgaisrines ir kitas funkcijas.
Kada sėti pomidorus, pomidorų daigų auginimas, kaip auginti pomidorų daigus, pomidorų daiginimo temperatūra, geriausios pomidorų veislės
Kaip auginti žirnius, geriausios žirnių veislės, dirvožemio žirniams paruošimas ir tręšimas, žirnių priežiūra, ligos ir kenkėjai
Kaip atpažinti svarbiausias agurkų ligas bei kenkėjus, agurkų apsaugos priemonės nuo ligų ir kenkėjų
Kaip išauginti gerą bulvių derlių, geriausios bulvių veislės, dirvožemio paruošimas, bulvių tręšimas, bulvių ligos ir kenkėjai
Kaip auginti petražoles, petražolių sėjimas, dirvožemio petražolėms paruošimas ir tręšimas, petražolių ligos ir kenkėjai
Kaip auginti burokėlius, veislės, dirvožemio paruošimas, burokėlių priežiūra, ligos, burokėlių tręšimas
Pagrindiniai tręšimo ir purškimo įrangos tipai, specifika, parengimas darbui, darbų sauga
Kaip saugiai naudoti pesticidus, saugus elgesys su pesticidais, pesticidų poveikis sveikatai
Automatinės laistymo sistemos įrengimas, lašelinis, požeminis laistymas, vejos, sodo, daržo laistymas
Giluminis dirvos purenimas, giluminis dirvos purentuvas, giluminio purenimo technologija ir optimalus laikas
Pusiau pramoninė vaisių ir daržovių džiovyklė, vaisių dži...
Daržovių sėklos pramoniniams ūkiams, sėklos šiltnamiams, ...
Aprūpina augalus maisto medžiagomis 8 savaites
Sėklinės bulvės prekyba internetu, sėklinių bulvių veislė...
Agurkų sėklos, agurkų sėklos internetu, agurkų sėklos paš...
Daržovių sėklos internetu, naujos pomidorų veislės paštu,...
Zzoom miežių atsiliepimai, hibridinių miežių privalumai
Daržovių sėklos, daržovių substratas
Kokybiškos, patentuotos sėklos profesionaliam auginimui b...
Šilauogių auginimo filmas, kaip parinkti vietą šilauogėms, žemės mišinys šilauogėms, kaip sodinti šilauoges, šilauogių genėjimas ir priežiūra daugiau