Bulvių veislės

2025-03-10 20:59 Peržiūros : 175 Spausdinti

Bulvių selekcija pastaraisiais metais juda kryptimi, orientuota į didesnį atsparumą ligoms, aukštesnį derlingumą ir geresnes laikymo bei perdirbimo savybes. Selekcininkai siekia sukurti bulvių veisles, kurios būtų atsparios ne tik bulvių marui, bet ir virusinėms bei bakterinėms ligoms, tokioms kaip bulvių vėžys (Synchytrium endobioticum), bulvių nematodai (Globodera rostochiensis, Globodera pallida), rauplės bei lapų rietimosi virusas (PLRV). Be to, didėja susidomėjimas bulvėmis su aukštesniu sausų medžiagų ir krakmolo kiekiu, nes tai leidžia geriau pritaikyti jas traškučių, fri bulvyčių bei krakmolo gamybai. Pramoniniuose ūkiuose vertinamos veislės, kurios išsiskiria mechaniniam perdirbimui tinkama odelės struktūra, o mėgėjų ūkiuose - skanios, verdant nesukrentančios ir lengvai auginamos bulvės.

Bulvių veislės

Idealus mėgėjiškam ūkiui Queen Anna - kompaktiškas keras, apie 10- 15 panašaus dydžio bulvių, labai skanios, atsparios ligoms su lygia odele. Tiesiog idealu virti ankstyvas su lupenomis kurios mažai jaučiasi.

Ankstyvos bulvių veislės

Ankstyvosios bulvių veislės subręsta per 60-85 dienas ir yra auginamos dėl greito derliaus. Dauguma jų yra skirtos šviežiam vartojimui ir nėra tinkamos ilgam saugojimui - išsilaiko apie 2-3 mėnesius. Šios bulvės turi mažiau krakmolo, todėl verdant dažniausiai nesukrenta ir išlaiko savo formą.

Adora - viena ankstyviausių veislių, kurios derlius subręsta per 70-80 dienų. Tai vidutinio arba didelio dydžio, ovalios formos bulvės su šviesiai geltonu minkštimu. Derlingumas siekia apie 35-45 t/ha. Šios bulvės pasižymi geru skoniu, verdant nesukrenta ir nelinkusios juoduoti. Dėl trumpo nokimo laikotarpio „Adora" puikiai tinka šviežiam vartojimui, tačiau laikyti ilgesnį laiką nėra geriausias pasirinkimas - išsilaiko apie 2-3 mėnesius. Atspari Rhizoctonia solani (juodajai šakniaplaukių rauplėms) ir PVY (bulvių Y virusui), tačiau jautri bulvių marui (Phytophthora infestans).

Colomba A yra dar viena ankstyva veislė, kurios derlius imamas jau po 65-75 dienų. Šios bulvės yra vidutinio arba didelio dydžio, ovalios formos, su geltonu minkštimu ir švelnia odele. Derlingumas aukštas - 40-50 t/ha. Labai skani ir verdant nesukrentanti veislė, kuri puikiai tinka šviežiam vartojimui ir laikosi iki 3 mėnesių. „Colomba A" išsiskiria atsparumu bulvių marui, nematodams (Globodera rostochiensis) ir PVY, tačiau jautresnė mechaniniams pažeidimams.

Vineta A - viena populiariausių ankstyvųjų veislių, subręstanti per 75-85 dienas. Šios vidutinio ar didelio dydžio, ovalios bulvės su geltonu minkštimu yra labai skanios, vidutinio tvirtumo ir verdant nesukrenta. Derlingumas siekia apie 38-48 t/ha. „Vineta A" gerai prisitaiko prie sausų sąlygų ir yra tinkama tiek šviežiam vartojimui, tiek ilgesniam laikymui - išsilaiko iki 4 mėnesių. Atspari PLRV (bulvių lapų rietimosi virusui), Rhizoctonia solani, tačiau vidutiniškai atspari bulvių marui.

Montreal - tai ankstyva bulvių veislė, kurios vegetacijos periodas trunka apie 70-80 dienų. Šios bulvės išsiskiria pailga ovalo forma, ryškiai šviesiai geltona luobele ir kreminės spalvos minkštimu. Gumbai yra dideli, vienodos formos ir labai derlingi. Vidutinis derlingumas siekia apie 45-55 t/ha. „Montreal" bulvės pasižymi puikiu skoniu ir tvirta tekstūra, todėl yra mėgstamos šviežiam vartojimui, o dėl sausųjų medžiagų kiekio (20,5 %) taip pat tinka gaminant įvairius bulvių patiekalus. Virimo tipas AB reiškia, kad jos išlaiko savo formą verdant, tačiau nėra itin kietos. Atspari mechaniniams pažeidimams ir vidutiniškai atspari bulvių marui (Phytophthora infestans).

Vidutinio ankstyvumo bulvių veislės

Vidutinio ankstyvumo bulvės subręsta per 85-100 dienų ir duoda didesnį derlių nei ankstyvosios. Jos labiau pritaikytos ne tik šviežiam vartojimui, bet ir ilgesniam saugojimui - išsilaiko 4-6 mėnesius.

Prada A - tai viena iš vidutinio ankstyvumo veislių, kurios derlius imamas po 80-90 dienų. Vidutinio arba didelio dydžio, ovalios formos bulvės pasižymi geltonu minkštimu ir stipria struktūra. Derlingumas siekia 45-55 t/ha. Verdant nesukrenta, todėl puikiai tinka tiek šviežiam vartojimui, tiek laikymui iki 6 mėnesių. Atspari bulvių marui, PVY, PLRV ir Fusarium (fuzariozei).

Queen Anne B - vidutinio ankstyvumo veislė, kurios derlius subręsta per 85-95 dienas. Tai didelės, ovalios bulvės su geltonu minkštimu ir plona odele. Derlingumas aukštas - apie 50-60 t/ha. Verdant nesukrenta, labai tinka kepimui ir virimui. Dėl gero atsparumo ligoms ir puikių laikymo savybių ši veislė išsilaiko iki 6 mėnesių. Atspari PVY, PLRV ir bulvių marui.

vidutinio ankstyvumo bulvių veislė queen anna

Emanuelle A - vidutinio ankstyvumo veislė, kurios derlius imamas po 80-90 dienų. Tai vidutinio dydžio, ovalios formos bulvės su šviesiai geltonu minkštimu. Derlingumas siekia 42-50 t/ha. Bulvės yra lengvai virškinamos, vidutinio tvirtumo, verdant nesukrenta. Tinka šviežiam vartojimui, laikosi iki 4 mėnesių. Atspari Rhizoctonia solani ir PLRV, tačiau jautri sausrai.

Barcelona - vidutinio ankstyvumo bulvių veislė, kuri užaugina didelius, pailgai ovalius gumbus su šviesiai geltona luobele ir negiliomis akutėmis. Minkštimas šviesiai geltonas, sausųjų medžiagų kiekis siekia 19,5 %. Tai viena iš geros kokybės maistinių bulvių, tinkama tiek šviežiam vartojimui, tiek perdirbimui. Derlingumas svyruoja apie 50-60 t/ha. „Barcelona" pasižymi stabilia derliaus struktūra ir geromis laikymo savybėmis (išsilaiko iki 6 mėnesių). Virimo tipas B rodo, kad jos gerai išlaiko formą verdant, tačiau nėra pernelyg kietos. Atspari nematodams (Globodera rostochiensis), vidutiniškai atspari bulvių marui.

Boston - vidutinio ankstyvumo bulvių veislė, kuri užaugina labai didelius, ovalios formos gumbus. Skiriamasis bruožas - raudona luobelė ir šviesiai geltonas minkštimas. Tai aukšto derlingumo veislė, kurios derlingumas gali siekti net 55-65 t/ha. Bulvės yra labai kokybiškos, tinkamos įvairiems patiekalams dėl savo gero skonio ir subalansuoto sausųjų medžiagų kiekio (20,0 %). Virimo tipas B reiškia, kad jos nesukrenta ir puikiai išlaiko savo formą verdant. Atspari bulvių marui, Rhizoctonia solani ir PVY. Laikymo trukmė - iki 5 mėnesių.

Monte Carlo - dar viena vidutinio ankstyvumo veislė, kurios gumbai dideli, ovalios formos, šviesiai raudona luobele ir baltu minkštimu. Tai labai derlinga veislė, tinkama šviežiam vartojimui ir maistinei pramonei. Vidutinis sausųjų medžiagų kiekis siekia 20,5 %, todėl šios bulvės gerai tinka tiek kepimui, tiek virimui. Jos pasižymi puikiu skoniu, po virimo nepakeičia spalvos. Derlingumas siekia apie 50-60 t/ha, o laikymo trukmė - iki 6 mėnesių. Atspari bulvių marui, PVY ir Fusarium (fuzariozei).

Salvador - vidutinio ankstyvumo veislė, kurios gumbai dideli arba labai dideli, ovalios formos, su geltona luobele, plokščiomis akutėmis ir šviesiai geltonu minkštimu. Ši veislė pasižymi aukšta kokybe ir stabilia derliaus struktūra - vidutinis derlingumas siekia 50-55 t/ha. Dėl 19,0 % sausųjų medžiagų kiekio bulvės gerai išlaiko formą ir yra tinkamos tiek šviežiam vartojimui, tiek trumpam laikymui (iki 5 mėnesių). Virimo tipas B. Atspari nematodams ir PVY, tačiau jautresnė sausroms.

Siena - vidutinio ankstyvumo arba ankstyva veislė, kurios gumbai yra pailgi, geltona luobele ir minkštimu. Akutės negilios, todėl lengvai valomos. Derlingumas siekia 45-50 t/ha, sausųjų medžiagų kiekis - 20,0 %. Tai labai skanios bulvės, kurios dažnai naudojamos kaip „baby" bulvytės. Virimo tipas A reiškia, kad jos labai minkštos, tačiau verdant gali šiek tiek suirti. Atspari PVY ir mechaniniams pažeidimams. Laikymo trukmė - apie 4 mėnesius.

Toronto - vidutinio ankstyvumo veislė, kurios gumbai pailgi, su šviesiai geltona luobele ir šviesiai geltonu minkštimu. Akutės negilios, todėl gumbai atrodo lygūs ir patrauklūs. Tai labai derlinga veislė, kurios derlingumas siekia apie 50-60 t/ha. Sausųjų medžiagų kiekis 20,5 %, todėl puikiai tinka tiek šviežiam vartojimui, tiek laikymui iki 5 mėnesių. Virimo tipas AB. Atspari PVY, PLRV ir nematodams.

Vidutinio vėlyvumo bulvių veislės

Bergerac - vidutinio vėlyvumo veislė, kuri išsiskiria unikaliu violetiniu minkštimu ir violetine luobele. Gumbai yra pailgi, nedideli, tačiau derlingumas išlieka aukštas - apie 40-50 t/ha. Šios bulvės laikomos gurmaniškomis, dėl savo spalvos naudojamos išskirtiniams patiekalams ruošti. Sausųjų medžiagų kiekis 20,5 %, virimo tipas BC, reiškiantis, kad bulvės yra vidutiniškai kietos, bet gali šiek tiek suirti verdant. Atspari PVY ir bulvių marui, tačiau jautresnė fuzariozei.

Vėlyvos bulvių veislės

Vėlyvosios bulvės bręsta per 100-120 dienų, jų derlingumas yra aukščiausias, o laikymo savybės geriausios - jos išsilaiko 6-8 mėnesius.

Alouette - viena iš populiariausių vėlyvųjų bulvių veislių, subręstanti per 100-110 dienų. Tai didelės, ovalios formos bulvės su geltonu minkštimu. Derlingumas siekia 50-65 t/ha. Šios bulvės pasižymi puikiu skoniu, verdant nesukrenta, todėl tinka tiek šviežiam vartojimui, tiek ilgam laikymui - išsilaiko iki 8 mėnesių. Labai atspari bulvių marui, PVY, PLRV ir nematodams (Globodera pallida).

Aztec Gold - vėlyva bulvių veislė, kurios skiriamasis bruožas yra oranžinės spalvos minkštimas ir didelis sausųjų medžiagų kiekis (21,4 %). Tai viena iš bulvių veislių, kuri puikiai tinka tiek šviežiam vartojimui, tiek traškučių bei bulvių „Fry" gamybai. Gumbai yra vidutinio arba didelio dydžio, ovalios formos, pasižymi tvirta struktūra ir labai geru skoniu. Tai viena iš atspariausių vėlyvų veislių bulvių marui - apsauga tiek nuo lapų, tiek nuo gumbų infekcijų yra aukšta. Derlingumas siekia 50-65 t/ha, o laikymo trukmė - iki 7-8 mėnesių.

Šios bulvių veislės suteikia galimybę pasirinkti tinkamiausią variantą tiek mėgėjams, tiek pramoniniams augintojams. Ankstyvosios veislės leidžia greitai mėgautis šviežiu derliumi, vidutinio ankstyvumo yra universalesnės, o vėlyvosios užtikrina aukštą derlių ir ilgaamžiškumą sandėliuose.

Kategorijos: Augalininkystė, žemdirbystė, Daržovių auginimas, Žemdirbiai, augalininkystės ūkiai