Kaip auginti šilauoges
Šilauogių auginimo filmas, kaip parinkti vietą šilauogėms, žemės mišinys šilauogėms, kaip sodinti šilauoges, šilauogių genėjimas ir priežiūra daugiau
Avių auginimas
2024-09-11 15:47 Peržiūros : 10822 Spausdinti
Pasak ūkininkų, nedideliems ūkiams avininkystė šiuo metu yra rentabiliausia gyvulininkystės šaka. Avys yra nereiklios, jas nesudėtinga prižiūrėti, maitinimui nereikia brangių pašarų. Paprasčiausiai avys išleidžiamos į laukus gegužės pradžioje ir suvaromos atgal į tvartus rudenį. Per tą laiką užauga nauja avių karta, kurios didžioji dalis skerdžiama. Šiais laikais, kai sparčiai didėja darbuotojų darbo kaina, tai tiesiog idealus variantas. Išlaidas dar labiau sumažina šiuolaikinė avių priežiūros ir ganymo įranga.
Avių ūkio įkūrimas
Avininkystės verslas tampa rentabilus turint ne mažiau 50 ėriavedžių, iš tokio kiekio per metus galima tikėtis papildomų 50 - 100 avinukų auginimui. Tačiau, daugelio ūkininkų nuomone, normalus verslas prasideda nuo 200 ėriavedžių. Užsienio šalyse laikoma, kad ūkis turėtų turėti ne mažiau 450 ėriavedžių.
Skaičiuojama, kad 1-ai aviai reikia 20-25 arų ganyklos ir šieno ruošimo ploto. Avininkystės ūkis labiau tinkamas mažiau derlingose žemėse, pavyzdžiui, Rytų Aukštaitijoje.
Avių priežiūra
Avys nėra labai lepios ir dažnai sergančios, kurioms reiktų daugybės skiepų. Pavasarį avims suleidžiami vaistai nuo kirminų.
Avinai, kad būtų ramesni, kastruojami, tai svarbu, jei visa banda ganoma kartu. Tačiau ūkininkai teigia, kad kastruoti avinai lėčiau auga.
Labai svarbu prižiūrėti avių kanopėles. Patikimai laikančiuose „rėmuose" avis jaučiasi patogiai, abi prižiūrėtojo rankos laisvos kanopėlių tvarkymui, tešmens apžiūrai, parazitų gydymui.
Avies nagučiai apkarpomi iš priekinių šonų ir atsargiai nukerpama viršūnėlė. Per daug atkirpus viršūnėlės, galima pažeisti audinius.
Avies kirpimas.
Avių ganymas
Ganomoms avims elektriniais piemenimis ar tvora aptveriamas lauko plotas, kuriame jos kurį laiką ganosi. Pirmą plotą vertėtų parinkti taip, kad nauji ganymo plotai būtų šalia, aplink pirmąjį. Perkeliant į netolimą vietą avys būna ramesnės, nei vežant ar genant jas į tolimesnes, nepažįstamas vietas.
Ganyklose reikėtų įrengti pašiūres avims pasislėpti nuo saulės.
Rūšiavimo gardas naudojamas prižiūrėti avims.. Suvarius į vieną aptvarą, avys po vieną leidžiamos taku, kuriame gali būti įrengiama nagų priežiūros, svėrimo įranga. Modulinį gardą lengva sudėti, išardyti ir perkelti į kitą vietą.
Elektrinio piemens įrangą avims reikia rinktis atsižvelgiant į konkrečios vietovės sąlygas. Rekomenduojama naudoti 230 V generatorių, jis pigesnis ir reikalauja mažiau priežiūros. Generatorius parenkamas pagal numatomą aptvaro ilgį, laidininko varžą ir žolės aukštį bei dirvožemio tipą. Galingesnio reikės, jei laidininko varža didelė, daugiau kaip 10 omų, žolė aukšta, jei yra krūmų, o gruntas sausas, smėlingas.
Avių maitinimas
Avys minta žole, per dieną suėda jos apie 6-8 kilogramus. Žiemą peša šieną, kurio suėda apie 1 kilogramą. Rekomenduojama, kad ganyklose būtų apie 30 procentų ankštinių augalų - dobilų, garždenių. Suaugusioms avims duodama laižyti druskos su priedais.
Papildomai kombinuotais pašarais ar rupiais avižų, miežių, rugių ir kviečių miltais maitinami jauni ėriukai arba avinai prieš sukergimą. Suaugusioms avims šių pašarų kiekis neturi viršyti 5 procentų sausųjų medžiagų.
Žiemą avis galima maitinti ir šienainiu arba silosu, kurio suėda apie 2- 3 kg per parą. Apie 1- 1,5 mėnesio prieš ėriavimąsi ir 20 dienų po jo, siloso neduodama.
Maisto padavimo linija avims. Ją galima pritaikyti individualiai, pagal poreikius. Transporterio ilgis iki 70 metrų, plotis - 0,9 metro, aukštis reguliuojamas.
Presuoto šieno rėmas. Jis sukonstruotas pagal avių augintojų rekomendacijas ir virbai turėtų būti panašaus storio kaip nuotraukoje. Jei virbai plonesni, stringa atgal traukiamų avių ausys.
Avys ėda ir daržoves - morkas, kopūstus, burokėlius, bulves, runkelius ir runkelių lapus.
Žiemą galima įmesti po kelias eglių ar pušų šakas. Pavasarį prie lauko žolės avys turėtų būti pratinamos keletą dienų, nes, staigiai pradėjus ėsti šviežią žolę, gali sutrikti virškinimas.
Avys per dieną išgeria apie 3 - 5 litrus vandens, jis turėtų būti švarus, vėsiomis dienomis keičiamas kartą, karštomis - 2-3 kartus per dieną.
Ėriukų auginimas
Gimę ėriukai laikomi atskiruose aptvaruose tvarte arba šalia jo. Šalia ėriavedės jie laikomi apie 3- 4 mėnesius, kol užauga iki 20-30 kilogramų svorio. Ėriavedėms, ypač atsivedusioms kelis ėriukus, skiriamas papildomas maitinimas kobinuotaisiais pašarais. Ėriukai žindomi apie 6-7 savaites, vėliau pratinami prie kombinuotųjų pašarų. Atjunkymo pradžioje ėriukai turėtų gauti apie 300 g kombinuotųjų pašarų. Papildomai ėriukai ėda žolę, kurios reikia apie 4-6 kilogramus. Ėriukams reikėtų leistis ganytis trumpesnės (iki 10 cm aukščio) žolės ganyklose. Didesniems kaip 30 kilogramų ėriukams galima ir kiek aukštesnė žolė.
Ėriukų aptvaras su šėryklėle.
Tvartas avims
Žiemą ir šaltuoju periodu avys laikomos tvartuose. Optimali vidaus temperatūra yra 6 °C, santykinė oro drėgmė: 70-75 procentai. Vienai aviai tvarte skaičiuojama 1,5- 2,5 m2 grindų ploto, ėriukams - 0,35 m2.
Avys laikomos grupėmis, iki 30 avių. Prie tako įrengiamos ėdžios, kur suaugusioms avims skiriama 0,5 m, prieaugliui - 0,3 m, ėriukams - 0,15- 0,2 m.
Ant plastikinių grotelių grindų avys neslidinėja, jaučiasi natūraliau, išvengia sąnarių ir nagų traumų. Per skyles nubėga mėšlas, paviršius lieka sausas bei higieniškas. Grotelės lengvai montuojamos, atsparios maisto rūgštims ir dezinfekavimo priemonėms.
Prie tvartų įrengiami diendaržiai, kur suaugusioms avims turėtų būti skirta 2,5 m2, prieaugliui - 0,5 m2 ploto.
Avininkystės įranga
Avims ganyklose naudojama ganymo įranga, reikalinga maitinimo ir girdymo įranga, pervarymo ir svorio kontrolės įranga, kirpimo ir nagučių tvarkymo įranga.
Kalbinti avis auginantys ūkininkai pabrėžia kokybiškos ganymo įrangos svarbą. Prasta įranga gali lemti didesnį avių, ypač jaunų ėriukų, mirtingumą. Pavyzdžiui, nepritaikytame tinkle įstringa ėriuko galva, ypač jei ausų ženklinimas padarytas nekokybiškai, ėriukas gali uždusti. Ūkininkai skundžiasi prasta kai kurių gamintojų elektrinių piemenų kokybe, ypač jei reikia tverti didelius plotus.
Senovinė avių vilnos karšykla.
Avininkystės produkcija
Pagrindinis avininkystės verslo produktas yra mėsa. Vidutinė skerdienos išeiga yra 40- 45 proc. Labiausiai vertinama 6 - 9 mėnesių ėriukų mėsa, ji yra šviesesnė, minkštesnė, neturi arba beveik neturi kai kam nepatinkančio specifinio kvapo. Avienos mėsoje nedaug cholesterolio, ji yra riebesnė ir kaloringesnė už jautieną.
Avienos kokybė daug priklauso nuo veislės. Mėsinių veislių avims riebalai kaupiasi paodyje ir raumenų viduje, darydami ją sluoksniuotą - marmurinę. Ji yra labiau vertinama nei vilninių avių veislių mėsa, kurioms riebalai kaupiasi ant vidaus organų.
Kita gana rentabili avininkystės produkcija yra avių pienas ir jo produktai. Avis duoda nedaug pieno - 2- 3 litrus per dieną. Sūrio kilogramui reikės 4-5 litrų pieno.
Veislininkystė taip pat pelninga avininkystės šaka. Daugelis ūkininkų nuo mėgėjiškos avininkystės pereina prie pramoninės, bet tam yra būtina kokybiška avių banda. 2014 metais veislinė avis kainavo apie 600 litų.
Kaip vieną iš produkcijos rūšių galima vertinti avių nuomą arba nedidelio kiekio avių pardavimą sodybų savininkams. Sodybos teritorijoje laisvai besiganančios avys nuėda žolę ne prasčiau nei ji nupjaunama su žoliapjove. Baigiantys ganiavos sezonui gerokai paaugusios avys skerdžiamos.
Vilna prieškario metais buvo gana svarbi produkcijos šaka. Dažnai net nedideli miesteliai turėdavo savo vilnos karšyklas. Šiuo metu vilnos paklausa yra nedidelė, fabrikai dažniausiai už ją moka nedaug, problematiška ją išplauti. Namudiniai gaminiai iš vilnos nėra labai paklausūs.
Patyrės kirpėjas su gera kirpimo įranga nukerpa apie 40 avių per dieną. Labai svarbu, kad elektrinės žirklės būtų aštrios ir kirpdamos netampytų plaukų. Priešingu atveju avys ima nemėgti kirpimo ir tam priešinasi.
Avių veislės
Avių veisles galima skirstyti į kelias dideles grupes: mėsinės, mėsinės - vilninės, pieninės dekoratyvinės.
Mėsinių veislių avys turi didžiausią paklausą. Šių veislių avis dažniausiai pakanka kirpti vieną kartą per metus, jų raumenų sluoksniai sluoksniuojasi su riebaliniu sluoksniu.
Plonavilnės mėsinės avys išvestos XVII a. Prancūzijoje, kryžminant Landrasų avis su Leisterio avinais. Tai vidutinio stambumo ir didelė avis, greitai auganti ir turinti puikios struktūros mėsą. 1 metų avinukai sveria 60- 80 kg, ėriavedės - 80-100 kg, veisliniai avinai - 100-150 kg. Vislumas - 150 - 180 proc. Skerdienos išeiga - 47- 50 proc., prieauglis per parą - 250 - 300 g.
27 Sufolkai S
Tai vidutinės ir stambios mėsinės vilninės avys, greitai augančios, turinčios puikią mėsos struktūrą. 1 metų avinukai sveria 70- 80 kg, ėriavedės - 70-85 kg, veisliniai avinai -110-140 kg.
Vislumas - 150-200 proc., skerdienos išeiga - 48-50 proc., prieauglis per parą - 420-450 g. (intensyviai šeriant).
39 Vilšyrhornai WH
Tai vidutinio dydžio bevilnės mėsinės avys. 1 metų avinukai sveria 50- 60 kg, avelės - 40- 50 kg, ėriavedės - 60- 70 kg, veisliniai avinai - 90-100 kg. Vislumas 140 - 160 proc. Skerdienos išeiga - 48- 50 proc., prieauglis per parą - 250 - 350 g.
Mėsinėms vilninėms avims vilną tenka kirpti kelis kartus per metus. Mėsos struktūra kiek prastesnė, nes riebalai kaupiasi daugiau ant vidaus organų.
20 Lietuvos juodagalvės avys LJ
Irgi vidutinio dydžio mėsinės vilninės avys, gautos kryžminant vietines šiurkščiavilnes su Anglijos Šropšyrais ir Vokietijos juodagalviais avinais. Avys gana mėsingos, vilnos per metus prikerpama 3-4 kilogramai. 1 metų avinukai sveria 50- 60 kg, avelės - 40-50 kg, ėriavedės - 60-0 kg, veisliniai avinai - 85-95 kg. Vislumas - 140-160 proc. Skerdienos išeiga - 45-48 proc., prieauglis per parą - 200-300 g. Siekiant išsaugoti genofondą papildomai dotuojamos. Tinka tiek mėsinei avininkystei, dažnai naudojamos sodybų teritorijose nuėsti žolei.
21 Lietuvos vietinės šiurkščiavilnės avys LŠ
Vietinė nedidelių avių veislė nereikli sąlygoms, tačiau mažai produktyvi. 1 metų avinukai ir avelės sveria 34-38 kg, ėriavedės ir avinai - 43-54 kg. Vislumas - 160 - 180 proc. Skerdienos išeiga - 41 proc., prieauglis per parą - 110-160 g.
45 Vokietijos merinosai VM
Vidutinės ir didelės mėsinės vilninės avys. Kerpama geros kokybės vilna, mėsa irgi gana kokybiška. 1 metų avinukai sveria 90-100 kg, avelės - 55-60 kg, ėriavedės - 70-85 kg, veisliniai avinai - 120-140 kg. Vislumas - 150-220 proc. Skerdienos išeiga - 50 proc., prieauglis per parą - 400 g.
Romanovo avys
Vidutinio dydžio mėsinio ir kailinio tipo avys. 8-9 mėnėsių avinukai sveria 35-40 kg, avelės - 30-35 kg, ėriavedės - 45-55 kg, veisliniai avinai - 65-80 kg. Vislumas - 200 - 300 proc. Skerdienos išeiga - 42-45 proc., prieauglis per parą - 100-200 g. Mėsa turi mažai lajaus. Nelepios, atsparios ligoms tinka sodybų žolės „skutimui".
29 Tekseliai T
Nyderlandų Tekselio saloje maišant vietines Marševo avis su Linkolno ir Leisterio avinais, išvesta vidutinio-didelio dydžio avis. Mėsinė vilninė veislė pasižyminti greitu augimu, geru mėsingumu ir vilnos kiekiu. 1 metų avinukai sveria 55-70 kg, avelės - 50- 60 kg, ėriavedės - 65-80 kg, veisliniai avinai - 100-130 kg. Vislumas - 160 - 190 proc. Skerdienos išeiga - 48-52 proc., prieauglis per parą - 380-430 g (intensyviai šeriant).
Pieninės avių veislės
Pieninių avių veislės po atjunkymo gali duoti iki 1000 litrų pieno, nors dažniausiai iš geros veislės primelžiama iki 300 l pieno per metus.
52 Lacaune LC
Pieninių avių veislė kilusi iš Prancūzijos, jos pienas naudojamas Rokforo sūrių gamybai.
24 Ostfryzai OS
Fryzų veislių avys laikomos pačiomis pieningiausiomis pasaulyje. Laktuoja iki 240 dienų ir kasdien duoda 1,5-3 litrus 5- 7 procentų riebumo pieno.
Dekoratyvinės avių veislės dažniausiai būna mažesnės, jos puikiai tinka sodybose vietoj „vejos mašinėlės".
Kamerūno avys
Mažų avių veislė, atrodo labai dekoratyviai. Avinai užauga iki 60 kg, avys - iki 45 kg. Mėsoje nėra lajaus, ji tamsaus atspalvio.
Kveslando salos avys
Jakobo avys
Koburgo lapinės
Egzotiškos išvaizdos avys su vario spalvos vilna. Puikiai tinka kraštovaizdžiui sodyboje papuošti.
Avininkystės produkcijos rinkodara
Didelę avių pirkėjų dalį sudaro pastovūs pirkėjai, iš anksto užsakantys avį ir ją perkantys visą. Dalis naujų klientų atsiranda sužinojus apie galimybes įsigyti avį iš jau užsisakiusiųjų. Todėl labai svarbu išlaikyti klientų pasitikėjimą, tiekti kokybišką ir visiškai sutvarkytą skerdieną.
Naujų klientų pritraukimo būdu galėtų būti bendradarbiavimas su aplink esančiomis kaimo turizmo sodybomis. Įmonių renginiai, kuriuose būtų avienos patiekalų degustacija, turi labai didelį potencialą išplėsti mokių klientų ratą. Tokias pat degustacijas derinant su vyno degustacijomis galima daryti ir miestų restoranuose vykstančiuose renginiuose.
Didelę dalį avienos nuperka restoranai. Juos pasiekti padėtų tiesioginė rinkodara.
Nors daliai ūkininkų užtenka paklausos, kurią jie jau turi, tačiau aktyvios marketinginės priemonės duotų daugiau garantijų parduoti turimą produkciją, greitesnį paklausos augimą, žinoma, didinant auginamų avių kiekius.
Avių pieno produkcijai taikytinos panašios rinkodaros priemonės, bet čia jau atsiranda didesnė prekinio ženklo reikšmė. Išvystytas prekinis ženklas prideda daugiau vertės produkcijai, ji mieliau perkama, už ją brangiau mokama.
Pirmiausia reikėtų apsvarstyti ir sukurti gerai atpažįstamą prekės ženklą, firminius spalvų derinius, sukurti vieningą įpakavimą. Tokias paslaugas teikia kūrybinės reklamos agentūros. Produkcijos platinimui padėtų straipsnis apie avių pieno produkcijos naudojimą ir konkretūs receptai. Svarbu ne tik sukurti straipsnį, bet ir jį patalpinti ten, kur galima sutikti potencialius pirkėjus. Didelė klaida daroma receptus ir straipsnius talpinant tik savo tinklapyje, tikintis, kad to pakanka. Reikėtų atrinkti maisto portalus, kuriuose galima skelbti receptus, paskelbti receptų konkursą su avies pieno patiekalais. Panašus receptų platinimas tiktų ir dideliems mėsiniams ūkiams, kurie orientuojasi į pardavimą galutiniam pirkėjui.
Agrozinios.lt informacija, platinti tekstinę ir vaizdinę informaciją draudžiama
Kategorijos: Gyvulininkystė, paukštininkystė, žuvininkystė, bitininkystė, Gyvulininkystė, Gyvulininkystės įranga, Gyvulių ligos, veterinarija ir veterinarai, Pašarai, maisto priedai gyvuliams, Veislininkystė, galvijų ir paukščių pardavimas, Žemės ūkio bendrovės, ūkininkai, bendruomenės, Kaimų ir miestelių bendruomenės, Mažmeninės prekybos, ekologiniai ūkiai, Mėsiniai ir pieno ūkiai, galvijų, paukščių augintojai, Žemės ūkio pastatų statyba ir įrengimas, Fermų, mėšlidžių, valymo įrenginių pamatai ir statyba, Verslo idėjos kaime
Komentuokite ir vertinkite!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
