Mėtos ir mėtų auginimas

2022-11-23 16:57   Peržiūros : 14070   Spausdinti


Mėta - taip populiariai visos rūšies pavadinimu vadinama pipirmėtė (Mentha piperita L.), yra vienas iš labiausiai vertinamų prieskoninių ir vaistinių augalų, šiems tikslams naudojama jau keletą tūkstančių metų. Kai kuriuose regionuose šis augalas vadinamas pipirine mėta, šaltmėte, mėtra, šalmete, šalmetre.

Labiausiai vertinamas mėtų lapuose esantis mentolis. Mėtos gali būti labai gera pramoninės žemdirbystės kultūra, nes nereiklios augimo sąlygoms, atsparios ligoms, gana ilgai gali augti vienoje vietoje, mėtų lapų poreikis maisto pramonėje vis didėja. Iš 1 ha galima gauti 2 - 2,5 t sausų lapų.

Augalai užauga iki 1 metro, šaknys horizontalios, auga 6-10 centimetrų gylyje, apaugusiomis mažomis kuokštinėmis šaknelėmis. Daugiausia eterinių aliejų yra žieduose -  4-6 %, lapuose - 2-3  %, stiebuose - iki 0.3 %. Pagrindinę eterinio aliejaus dalį sudaro mentolas 30-50 %, mentono yra apie 15-35 %. Daug antioksidantinių sąvybių turinčių fenolinių junginių -  apie 7 %. Šie junginiai  turi priešuždegiminių ir antivirusinių sąvybių.

Mėtų auginimas
Pipirinės mėtos labai greitai išplinta.

Mėtų sodinimas

Mėtos nėra reiklios augimo ir aplinkoms sąlygoms. Joms geriausiai tinka neutralios arba silpnai šarminės priesmėlio ir priemolio humusingos, drėgnesnės, tačiau neužpelkėjusios dirvos. Dirva turi būti be daugiamečių augalų šaknų, gerai išpurenta. Parenkama saulėta vieta.
Mėtos puikiai augs po žieminių javų, kaupiamųjų kultūrų, ypač jei jie tręšti mėšlu. Rudenį verta įterpti fosforo ir kalio trašų po 80 kg/ha (8 g/kv.m). Pavasarį žemė kultivuojama, išrenkamos likusios šaknys.

Sodinama gegužės pirmoje pusėje. Geriausia mėtas įveisti iš 8 -10 centimetrų ilgio šakninių atžalų. Taip didesnė tikimybė išlaikyti veislines mėtų sąvybes. Atstumai tarp eilių - 60 centimetrų, tarp augalų - 25-28 centimetrai. Hektarui reikės 60-70 tūkstančių daigų.

Mėtų sodinimas
Mėtų užveisimas sodinant daigus.


Mėtų sėklos labai smulkios, todėl tik įspaudžiamos į žemę, jų neužpilant. Sėklos daigios 2- 3 metus, sudygsta per 15- 20 dienų.
Daigams prigijus patręšiama 80 kg/ha (8 g/kv.m) azoto trąšomis. Mėtos 2 - 3 kartus per metus ravimos ir purenami tarpueiliai. Nuėmus derlių purenami tarpueiliai ir patręšiama mineralinėmis trąšomis.
Antraisiais metais vėl tręšiama tokiomis pat mineralinių trąšų normomis. Antraisiais ir trečiaisiais metais iš tarpueilių šalinamos mėtų atžalos.

Mėtų paruošimas

Mėtos žydi liepos - rugsėjo mėnesį, tai geriausias laikas joms pjauti. Pirmiaisiais metais pjaunama kai sužydi apie 30 procentų augalų. Antraisiais metais pjaunama žydėjimo pradžioje ir antrą  kartą mėtos pjaunamos prieš rudens šalnas.
Pirmaisiais metais derlius būna mažesnis, pats geriausias gaunamas antraisiais metais. Trečiaisiais metais derlius ima mažėti.
Mėtos džiovinamos gerai vėdinamoje, tamsioje patalpoje paskleistos nestoru sluoksniu. Džiovinimo temperatūra - iki 40 laipsnių. Lapai ir stiebai džiūsta 12-15 dienų.

Mėtų vaistinės savybės

Mėtų arbata vartojama nuo kosulio, dusulio, virškinimo sistemos veiklai sureguliuoti. Mentolio tirpalai naudojami kraujagyslėms išplėsti ir kraujo spaudimui mažinti.

Nuo peršalimo ir infekcinių ligų padės inhaliacija su mėtų eteriais. Į verdantį puodą vandens įberkite 4-5 valgomuosius šaukštus džiovintų mėtų lapų ir kvėpuokite kylančiais garais. Ataušusia arbata vėliau galima skalauti burną.

Nuo pilvo pūtimo, dujų kauopimosi, raugėjimo padės puodelis mėtų antpilo po valgio. 1 šaukštelis sausų lapų užplikomas stikline vandens, palaikoma 10- 15 minučių, nukošiama. Šis nuoviras taip pat padės sutrikus virškinimuis ir pagerins tulžies išsiskyrimą.

Eterinio  aliejaus ir aliejaus mišiniu tepamos pažeistos odos vietos - vabzdžių įkandimai.

Mėtų didesniais nei kulinariniai kiekiai neturėtų vartoti nėščiosios.

 

Mėtų naudojimas kulinarijoje

Kulinarijoje mėtos naudojamos labai plačiai, be jų sunkiai įsivaizduojami lengvi viduržemio jūros patiekalai. Jos dera su sūriu, salotose, su mėsa ir daržovėmis.

Mėtos plačiai naudojamos ir alkoholinių gėrimų, ledų, saldainių gamyboje.

Mėtų veislės

Mėtų yra daug įvaisių veislių. Geriausiai žinoma ir dažniausiai vaistinėms reikmėms naudojama aštrų kvapą turinti pipirmėtė.  Taip pat aštrų kvapą, tamsiai žalius su violetiniu atspalviu lapus turi vandeninės mėtos  Mentha aquatica) ir šaltmėtės (Mentha spicata) hibridas. Arbatoms labiau tinka švelnesnė obuolinė mėta (Mentha suaveolens).

Mėtos
Obuolinės mėtos švelnesnio skonio.


Kategorijos: Sodininkystė
Svarbu
Vyno gamybos verslas

Vyno gamybos verslas

Vynuogyno įveisimas, įrengimas, vyno gamybos verslo rentabilumas ir perspektyvos, vynuogyno marketingas ir reklama 

Kopūstų auginimas

Gūžinių kopūstų auginimas

Kaip auginti gūžinius kopūstus, geriausios veislės, daigų auginimas, sodinimas, kopūstų tręšimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai 

Nuo ko pradėti veisti sodą

Nuo ko pradėti veisti sodą

Sodo įveisimas, vietos ir dirvožemio sodui parinkimas, sodinukų parinkimas, atstumai tarp medžių sode, sodo sodinimas ir priežiūra 

Pomidorų ligos

Pomidorų ligos ir kenkėjai

Kokios būna pomidorų ligos, pomidorų kenkėjai, kaip atpažinti pomidorų ligas, pomidorų apsaugos priemonės  

Sidro gaminimas

Sidro gaminimas

Naminio sidro gamyba, kaip pagaminti skanų sidrą, sidro gamybos technologija, naminis sidras 

Senos obels perskiepijimas

Senos obels perskiepijimas

Senos obels atjauninimas, naujų veislių įskiepijimas į seną obelį 

Ridikėlių auginimas

Ridikėlių auginimas

Kaip auginti ridikėlius, geriausios ridikėlių veislės, dirvožemis ridikėliams, ridikėlių tręšimas, priežiūra , ligos ir kenkėjai 

Pomidorų daigai

Pomidorų daigai

Kada sėti pomidorus, pomidorų daigų auginimas, kaip auginti pomidorų daigus, pomidorų daiginimo temperatūra, geriausios pomidorų veislės  

Žirnių auginimas

Žirnių auginimas

Kaip auginti žirnius, geriausios žirnių veislės, dirvožemio žirniams paruošimas ir tręšimas, žirnių priežiūra, ligos ir kenkėjai 

Agurkų ligos

Agurkų ligos, kenkėjai ir kiti auginimo nesklandumai

Kaip atpažinti svarbiausias agurkų ligas bei kenkėjus, agurkų apsaugos priemonės nuo ligų ir kenkėjų 

petražolių auginimas

Petražolių auginimas

Kaip auginti petražoles, petražolių sėjimas, dirvožemio petražolėms paruošimas ir tręšimas, petražolių ligos ir kenkėjai 

Kaip pražydinti tulpes

Tulpių ankstyvas pražydinimas

Nors ir sunku konkuruoti su Olandijos gėlių augintojais, tačiau ir ankstyvajame gėlių pražydinime gali būti nišų 

vyno gamybos įranga

Vyno gamybos įranga

Vynuogių auginimo ir priežiūros moderni įranga, vyno gamybos įranga didelėms vyninėms 

Topinambai

Topinambų auginimas

Kaip auginti topinambus, topinambų sodinimo laikas, topinambų naudingosios savybės, receptai su topinambais. 

Morkų auginimas

Morkų auginimas

Kaip auginti morkas, geriausios morkų veislės, dirvožemis morkoms, morkų tręšimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai  

Brokoliai

Brokolių auginimas

Kaip auginti brokolius, dirvožemio paruošimas ir tręšimas, brokolių veislės, ligos ir kenkėjai 

Krokų auginimas

Krokų auginimas

Kaip auginti krokus, krokų sodinimo laikas, krokų ankstyvas pražydinimas 

Vėlyvųjų veislių obelys

Vėlyvųjų veislių obelys

Geriausios vėlyvos obelų veislės, žieminės obelys, kokios žieminių obelų veislės atsparios ligoms, šalčiams  

Braškyno priežiūra nuėmus derlių

Braškyno priežiūra nuėmus derlių

Braškių sutvarkymas po derliaus, , braškyno paruošimas žiemojimui, braškių tręšimas prieš žiemą, braškyno apsauga nuo kenkėjų ir ligų 

Saugus pesticidų naudojimas

Saugus pesticidų naudojimas

Kaip saugiai naudoti pesticidus, saugus elgesys su pesticidais, pesticidų poveikis sveikatai 

Boro trąšos

Boro trąšos

Tręšimas boru per lapus, boro poveikis augalams, cukriniams runkeliams ir kviečiams, boro trąšų derinimas su kitais mikroelementais 

Hortenzijos

Šluotelinių hortenzijų auginimas

Kaip auginti šluotelinę hortenziją, hortenzijų veislės, vietos hortenzijoms parinkimas, hortenzijų priežiūra 

Aviečių auginimas

Aviečių auginimas

Avietės, aviečių auginimas, aviečių sodinimas, aviečių priežiūra, aviečių veislės 

Frigo braškės

Frigo braškių sodinimo technologija

Kaip sodinti frigo braškes, kas yra frigo braškės 

Automatinė laistymo sistema

Automatinė laistymo sistema

Automatinės laistymo sistemos įrengimas, lašelinis, požeminis laistymas, vejos, sodo, daržo laistymas 

Vaisių puvinys

Vaisių puvinys

Moniliozė, vaisių puvinio išnaikinimas, apsauga nuo vaisių puvinio  

Aviečių tręšimas

Aviečių tręšimas

Trąšos avietėms, kokios trąšos reikalingos avietėms, tręšimo normos, požymiai rodantys mineralinių trąšų trūkumą avietėms. 

Vaistinės ramunėlės

Vaistinė ramunė

Vaistinės ramunės auginimas, vaistinės ramunėlių savybės, vaistinių ramunėlių arbatos 

aktinidiju auginimas

Aktinidijų auginimas

Aktinidijos, aktinidijų sodinimas, aktinidijų priežiūra, aktinidijų auginimas, aktinidijų genėjimas, aktinidijų dauginimas, aktinidijų veislės 

Medlieva

Medlieva

Medlievų auginimas, medlievų sodinukai, medlievų sodinimas, medlievų priežiūra, medlievų ligos ir kenkėjai, medlievų veislės 

Kriaušių ligos

Kriaušių ligos ir kenkėjai

Kaip didinti kriaušių atsparumą, atpažinti svarbiausias kriaušių ligas ir kenkėjus bei kokiomis aktyviomis apsaugos priemonėmis būtina naudotis. 

Fenologinis sėjos kalendorius

Fenologinis sėjos kalendorius

Augalų sėjos laikas pagal fenologinį kalendorių 

kriausiu auginimas

Kriaušių auginimas

Kriaušės, kriaušių sodinimas, kriaušių priežiūra, kriaušių ligos, kriaušių kenkėjai, kriaušių veislės 

Slyvų auginimas

Slyvų auginimas

Slyvos, slyvų sodinimas, slyvų priežiūra, slyvų auginimas, slyvų ligos, slyvų kenkėjai 

Šilkmedis

Šilkmedžių auginimas

Šilkmedis, šilkmedžio sodinimas, kaip auginti šilkmedį, šilkmedžių priežiūra, kaip dauginti šilkmedį 

Temą atitinkančios įmonės


1 ... 3 4 5 6 7 8 9

Rinkuškių g. 4 - 36, Biržų k., Širvėnos sen., Biržų r.
Telefonas: +370-450-46844, Mobilus: +370-652-13494

Pavirvytės g. 1, Kaunatavos k., Upynos sen., Telšių r.
Mobilus: +370-600-24151, +370-600-24155, El. paštas: kaunatava@yahoo.com

Vikaičiai, Gudžiūnų sen., Kėdainių r.
Mobilus: +370-652-21212, El. paštas: rimgaudas.rimosaitis@gmail.com

Būbautiškės, Veiverių sen., Kauno r.
Mobilus: +370-601-42478

Raseinių g. 11, Juodaičiai, Jurbarko r.
Mobilus: +370-674-46300

Ramučių k., Karmėlavos sen., Kauno r.
Mobilus: +370-689-83707, El. paštas: z.sniega@gmail.com

Šaltupio g. 26, Anykščiai
Telefonas: +370-381-54519, Mobilus: +370-615-43747, El. paštas: info@e-seklos.lt

Vilniaus g. 37, Vievis, Elektrėnų sav.
Telefonas: +370 -528-26292, +370 528 5 54 44 - El. sėklų parduotuvė, Mobilus: 8655 52567, El. paštas: info@sekluva.lt

Kaunakiemio g. 40, Kaunas
Telefonas: +370-37-200000, Mobilus: +370-620-39627, El. paštas: info@st-technika.lt

Jokūbonių k., Kriūkų sen., Šakių r.
Mobilus: +370-687-31027
1 ... 3 4 5 6 7 8 9
1 2 3 4
Produktai
Termo vazonai
Termo vazonai augalams

Termo vazonas sėkmingam augalų augimui vasarą ir žiemą. Š...

Vejos robotai Tauragėje
Vejos robotai Tauragėje

Vejapjovės robotai kaina, vejos roboto remontas Tauragė, ...

salotos Crispagio
Daržovių sėklos komerciniam auginimui

Daržovių sėklos pramoniniams ūkiams, sėklos šiltnamiams, ...

Kokybiškos daržovių sėklos internetu

"SYNGENTA" daržovių sėklos.

Medžiagų, talpų šildytuvai

Šildantys anglies pluošto apklotai

Braškių trąšos
Trąšos braškėms

Pavasarinės ir rudeninės trąšos braškėms, kaip tręšti bra...

Sodo tepalas LacBalsam, COMPO

Priemonė vaismedžių, dekoratyvinių medžių žaizdoms po ski...

Sėklinės bulvės
Sėklinės bulvės internetu

Sėklinės bulvės prekyba internetu, sėklinių bulvių veislė...

1 2 3 4
Kaip auginti šilauoges

Kaip auginti šilauoges

Šilauogių auginimo filmas, kaip parinkti vietą šilauogėms, žemės mišinys šilauogėms, kaip sodinti šilauoges, šilauogių genėjimas ir priežiūra daugiau