Varškės apkepas

2021-09-29 22:33   Peržiūros : 101   Spausdinti


Varškė, praturtinta baltymais, yra pagrindinis varškės apkepo ingredientas. Varškės apkepas yra maistingas ir turi begales variacijų, todėl išsirinkti skaniausią yra nelengva. Šį patiekalą galite patiekti ir vakarienei, pusryčiams, pietums ir kaip saldų desertą prie arbatos. Apkepas pagardintas uogomis, grietine, uogiene ar riešutais tiks kiekvieno skoniui.

Tradicinis varškės apkepas

Tradicinis varškės apkepas

Ingredientai

  • 1 kilogramas varškės
  • 3 vienetai kiaušinių
  • 100 gramų cukraus
  • 200 gramų manų kruopų
  • 80 mililitrų pieno
  • 150 gramų sviesto
  • ½  arb. š druskos
  • šiek tiek razinų

 

Gaminimo eiga

1. Razinas užpilame verdančiu vandeniu ir paliekame, kad išbrinktų ir suminkštėtų.

2. Į dubenį dedame kiaušinius, cukrų, druską, varškę ir išbrinkusias razinas. Viską maišome kol masė tampa vientisa.

3. Ištirpintą sviestą, supilame į indą ir viską gerai išmaišome.

4. Tada supilame manus, pieną, ir vėl viską gerai išmaišome. Supilame gautą masę į kepimo indą išklotą kepimo popieriumi arba išteptą sviestu.

5. Kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 40 - 50 minučių.

6. Iškepusį varškės apkepą galite patiekti su uogiene ar grietine.

 

Varškės apkepas su dribsniais

Varškės apkepas su dribsniais

Ingredientai

  • 800 g varškės
  • 2 vnt. banano
  • 4 vnt. kiaušinių
  • 6 šaukštai avižinių dribsnių

 

Gaminimo eiga

1. Į dubenį įmušame kiaušinius ir išplakame. Tada įpilame avižų dribsnių, išmaišome masę ir paliekame pastovėti 10-15min.

2. Tuomet supjaustome ir sutriname bananus šakute.

3. Sumaišome sutrintą masę su dribsnių mase ir sudedame varškę. Viską gerai išmaišome, kol masė tampa vientisa. Jeigu norite mažiau kaloringo varškės apkepo, dėkite liesą varškę.

4. Supilame gautą masę ir kepimo indą išklotą kepimo popieriumi arba išteptą sviestu.

5. Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 190 laipsnių, 30-35 minutes.

6. Apkepą galite pagardinti su uogomis, grietine, uogiene ar kitais įvairiais priedais.

 

Purus varškės apkepas su razinomis

Varškės apkepas su razinomis

Ingredientai

  • 1 kg liesos varškės
  • 10 valg. š. manų kruopų
  • 1 ½ puodelio pieno
  • 5 dideli kiaušiniai
  • 5 valg. š. cukraus
  • 1 arb. š. vanilinio cukraus
  • 4 valg. š. razinų

Gaminimo eiga

1. Manų kruopas supilame į dubenėlį ir užpilame šiltu pienu. Paliekame kruopas išbrinkti.

2. Atskiriame kiaušinių trinius nuo baltymų.

3. Kiaušinių trinius sumaišome su cukrumi, vaniliniu cukrumi, išbrinkusiais manais, vaške ir maišome iki vientisos masės.

4. Kitame dubenyje kiaušinių baltymus maišome iki standžių putų. Geriausiai tai daryti su elektriniu mikseriu.

5. Galiausiai viską sumaišome į vieną masę ir suberiame razinas.

6. Gautą masę supilame į kepimo indą išklotą kepimo popieriumi arba išteptą sviestu.

7.  Kepame 180°C temperatūroje, įkaitintoje orkaitėje apie 50-60min.

6. Iškeptą varškės apkepą išimame iš orkaitės ir leidžiame jam atvėsti.

 

 


Kategorijos: Receptai
Svarbu
Vyno gamybos verslas

Vyno gamybos verslas

Vynuogyno įveisimas, įrengimas, vyno gamybos verslo rentabilumas ir perspektyvos, vynuogyno marketingas ir reklama 

Naminio vyno gamyba

Naminio vyno gamyba

Kaip gaminti naminį vyną, uogos ir vaisiai naminio vyno gamybai, naminio vyno gamybos technologija ir įranga 

Vynuoginių sraigių paruošimas

Vynuoginių sraigių paruošimas

Vynuoginės sraigės, receptai iš daržo sraigių, patiekalai iš vynuoginių sraigių, kaip paruošti vynuogines sraiges 

Grybų marinavimas

Grybų marinavimas

Kaip marinuoti grybus, baravykų, raudonikių, kazlėkų, makavykų marinavimas 

pomidorai savo sultyse

Pomidorai savo sultyse

Kaip paruošti pomidorus savo sultyse žiemai receptai 

Naminis serbentų vynas

Naminis serbentų vynas

Juodųjų ir raudonųjų serbentų naminis vynas, vyno gamybos receptas, kaip teisingai pagaminti juodųjų ir raudonųjų serbentų naminį vyną 

Siauralapis gaurometis

Siauralapis gaurometis

Siauralapio gauromečio fermentuotos arbatos gamyba, gauromečio auginimas 

Valgomi grybai

Valgomi grybai

Kaip atpažinti valgomus grybus, valgomieji grybai pagal augimo sezonus ir augimo vietą, valgomų grybų nuodingi ir menkaverčiai dvyniai  

Salotos su raugintais grybais

Salotos su raugintais grybais

Raugintų grybų salotos su svogūnais, pomidorais ir grietine 

Daržovių rauginimas

Daržovių rauginimas

Kaip teisingai rauginti daržoves, geriausi daržovių rauginimo receptai 

Pavasarinė balteklė

Pavasarinė balteklė

Pavasarinė balteklė - avižėlė grybas, paruošimas, patiekalai, geriausi receptai 

Bobausių patiekalai

Bobausių patiekalai

Patiekalai iš bobausių, geriausi bobausių patiekalai. Bobausiai kepti svieste ir patroškinti grietinėlėje 

Temą atitinkančios įmonės

Беларусь


Kaip auginti šilauoges

Kaip auginti šilauoges

Šilauogių auginimo filmas, kaip parinkti vietą šilauogėms, žemės mišinys šilauogėms, kaip sodinti šilauoges, šilauogių genėjimas ir priežiūra daugiau