Česnakai

2017-09-19 07:07   Peržiūros : 2848   Spausdinti


Česnakas (lot. Alium sativum) visame pasaulyje išplitęs kultūrinis augalas. Dar Egipto rankraščiuose minima, kad česnakas populiarus augalas. Laukinis česnakas auga Europos, Azijos miškuose.

Česnakuose gausu: fitoncidų, specifinį skonį ir kvapą duoda alicinas, itin daug monosacharidų (3,39 proc.), azotinių medžiagų (6,5 proc.), lastelienos (0,8 proc.).

Botaniškai česnakai skirstomi į turinčius žiedykočius ir neturinčius, ūkyje labiau paplitęs skirstymas į vasarinius ir žieminius. Vasariniai dažniausiai neformuoja žiedstiebio. Populiaresnis yra žieminis česnakas, jis derlingesnis už vasarinį česnaką. Subrendusioje česnako galvutėje būna apie 5 - 10 skiltelių.

Žieminiai česnakai

 

Dirvos česnakui paruošimas

Česnakams tinkamos atviros, apsaugotos nuo šiaurinių vėjų, vietos. Mėgsta purias, vidutinio sunkumo priemolio ir priesmėlio dirvas, kuriose gausu humuso. Silpnai augs sunkiose ir užmirkusiose dirvose. Mėgsta šarminio tipo dirvą (6,0 - 7,5 pH). Jei dirva sunki ir sukrentanti, reikia ją maišyti su stambiagrūdžiu smėliu, durpėmis, kompostu. Rūgštingumą sumažins kreida, dolomitmilčiai ar gesintos kalkės.

Česnakus geriausiai auginti po mėšlu tręštų augalų: šakniavaisių, kopūstų, agurkų, pupelių, pupų, žieminių javų. Nesodinami po svogūnų, porų, bulvių ir morkų. Prieš sodinant, įterpiamos mineralinės trąšos 2,5 - 4 cnt/ha superfosfato; 2,25 - 3,25 cnt/ha kalio druskos. Pavasarį patręšiama 1,5 - 2 cnt/ha amonio salietros, praėjus mėnesiui, įterpiama dar 1 - 1,5 cnt/ha amonio salietros.

 

Česnakų sodinimas

Česnakai sodinami vėlyvą rudenį (spalio mėnesį), kad spėtų įsišaknyti, bet neišleistų laiškų. Skiltelės išlukštenamos keletą dienų prieš sodinant, porą valandų palaikomos silpname kalio permanganato tirpale. Pasodinti česnakai uždengiami šiaudais, apiberiami mulčiu arba 5 cm žemių sluoksniu.

Česnakai sodinami juostomis po 4 - 5 eiles juostoje, eilės kas 15 cm. Atstumai tarp juostos 50 - 60 cm, augalai sodinami kas 6 - 8 cm. Padarius nedidelį griovelį, skiltelės pirštais įspaudžiamos į dirvą. Viršų galima išlyginti ta pačia dirva arba užberti durpių komposto mišinį.

Sodinamos skiltelės arba galima daryti dviejų metų auginimo ciklą sodinant sėklas. Tokiu atveju, rudenį iškastus pirmamečius česnakus, reikia vėl sodinti kitiems metams. Skiltelių nesusidaro, būna viena galvutė.

Vasariniai česnakai sodinami kuo anksčiau, geriausia pirmoje balandžio pusėje.

Česnakai iš sėklų

Česnakai iš sėklų pavasarį

Iš sėklų taip pat galima užsiauginti česnakus. Česnako sėklos yra apie 0,5 cm dydžio, forma primena česnako skiltelę, turi stiprų specifinį česnako kvapą. Pirmaisiais metais sėjama 2-3 centimetrų gylyje, su tarpu tarp sėklų 3-4 centimetrai. Pirmaisiais metais išauga vienaskiltis svogūnėlis, kuris rudenį sodinamas taip pat kaip česnako skiltelės. Antraisiais metais išauga normali česnako galvutė.

Česnakų sodinamoji medžiaga

Česnakų auginimas

Česnakai mėgsta purenamą dirvą. Purenant dirvą, susidariusios galvutės šiek tiek atidengiamos.

Česnalus rekomenduojama mulčiuoti kompostine žeme, maltais šiaudais, padžiovinta vejine žole.

Gegužės - birželio mėnesiais, sparčiai augant lapams, reikia stebėti, ar dirva neperdžiūna. Česnakų šaknys arti žemės paviršiaus, struktūra prastai įsisavinanti vandenį.

Pradėjus česnakams augti, tręšiama mėšlo skiediniu: karvių 1:10, paukščių 1:15. Į skiedinį (kibirui) įdedama 20 - 30 gramų suferfosfato arba tręšiama mineralinėmis trąšomis 1,5 - 2 cnt/ha amonio salietros, praėjus mėnesiui įterpiama dar 1 - 1,5 cnt/ha amonio salietros.

Česnakų nuėmimas

Česnakai nuimami, kai išdžiūna ar išgula apie 2/3 lapų. Nuėmimo laikas yra itin svarbus svarbus, kadangi nuėmus anksčiau laiko, skiltelės sunkiai atsiskiria, yra nesubrendusos ir prasčiau išsilaiko. Jei pavėluojama nuimti derlių, trūkinėja lukštai, skiltys byra, taip pat sunkiai išsilaiko.

Raunant česnakus, pirmiausia kertamos šaknys, ištraukiamas augalas ir, jei leidžia sąlygos, džiovinamas krūvomis lauke maždaug savaitę. Po savaitės česnakams nupjaunamos šaknys ir lapai, toliau česnakai džiovinami šiltose, vėdinamose patalpose.


Kategorijos: Augalininkystė, žemdirbystė, Žemdirbiai, augalininkystės ūkiai, Daržovių auginimas

Svogūnų auginimas

Svogūnų veislės, svogūnų auginimas, dirvos paruošimas, svogūnų tręšimas apsauga nuo kenkėjų ir ligų, priežiūra 

burokeliu auginimas

Burokėlių auginimas

Kaip auginti burokėlius, veislės, dirvožemio paruošimas, burokėlių priežiūra, ligos, burokėlių tręšimas 

Kekerinis puvinys (pilkasis puvinys)

Pomidorų ligos ir kenkėjai

Kaip atpažinti svarbiausias pomidorų ligas ir kenksmingus organizmus bei kokias aktyvias apsaugos priemones būtina naudoti 

cukinijų auginimas

Cukinijų auginimas ir veislės

Kaip auginti cukinijas, geriausios cukinijų veislės, dirvožemio paruošimas, tręšimas, ligos ir kenkėjai 

Špinatai

Špinatų auginimas ir veislės

Špinatų sėklos, veislės, dirvos paruošimas ir sėja, špinatų priežiūra, tręšimas, ligos  

Geotekstilinė plėvelė - kad neaugtų piktžolės, augalų šaknys neardytų vamzdyno, neslinktų gruntas

Nespėjate ravėti gėlyno? Slenka alpinariumo šlaitas? Sprendimas visiškai paprastas. 

Ridikėlių auginimas

Kaip auginti ridikėlius, geriausios ridikėlių veislės, dirvožemis ridikėliams, ridikėlių tręšimas, priežiūra , ligos ir kenkėjai 

Grambuolių naikinimas

Grambuolių lervų ir kurklių naikinimas nematodais

Kaip išnaikinti grambuolių lervas ir kurklius? 

pomidoru auginimas

Pomidorų auginimas

Kaip auginti pomidorus? Pomidorų daigų sodinimas šiltnamyje ir lauke, pomidorų priežiūra, pomidorų veislės 

Žiedinių kopūstų auginimas

Žiedinių kopūstų auginimas

Kaip auginti žiedinius kopūstus, daigų auginimas, geriausios veislės, dirvožemio paruošimas ir žiedinių kopūstų tręšimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai 

Morkų auginimas

Morkų auginimas

Kaip auginti morkas, geriausios morkų veislės, dirvožemis morkoms, morkų tręšimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai  

Brokolių auginimas

Kaip auginti brokolius, dirvožemio paruošimas ir tręšimas, brokolių veislės, ligos ir kenkėjai 

kopustai

Gūžinių kopūstų auginimas

Kaip auginti gūžinius kopūstus, geriausios veislės, daigų auginimas, sodinimas, kopūstų tręšimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai 

Kornišonų tipo agurkų auginimas, priežiūra, marinavimas

Visas šiltnamines trumpavaises agurkų veisles galima auginti kaip kornišonus.  

Daržovių daigų auginimas: pomidorų daigai

Tiems, kas turi šiltnamį tinkamą daigams auginti, pamidorų daigų auginimas gali tapti pajamų šaltiniu.  

Agurkų auginimas

Agurkų auginimas ir priežiūra

Agurkų sėjimas, persodinimas, agurkų priežiūra, ligos, tręšimas, agurkų sodinimas lauke ir šiltnamyje 

Kaip kompostuoti

Kompostavimas

Atliekų kompostavimas, kaip kompostuoti, talpos ir kompostavimo dėžės. 

Salotų auginimas

Salotų auginimas

Kaip auginti salotas, geriausios salotų veislės, dirvožemio paruošimas ir tręšimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai 

Paprikų daigų auginimas

Paprikų daigų auginimas

Kada sėti paprikas? Paprikų veislės - kaip išsirinkti? Paprikų sėja ir auginimas. 

Paprikos

Paprikų auginimas ir priežiūra

Paprikų kilmė, paprikų daiginimas, sodinimas, tręšimas, paprikų ligos 

Krapų auginimas ir veislės

Krapų auginimas ir veislės

Krapų sėjimas, dirvožemio paruošimas, tręšimas, krapų veislės  

Agurkų miltigė

Agurkų ligos, kenkėjai ir kiti auginimo nesklandumai

Kaip atpažinti svarbiausias agurkų ligas bei kenkėjus ir kokias efektyvias apsaugos priemones būtina naudoti 

Pupelių auginimas

Kaip auginti pupeles, veislės, dirvožemis pupelėms, pupelių tręšimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai 

Moliūgų auginimas

Moliūgų auginimas

Kaip auginti moliūgus, geriausios moliūgų veislės, dirvožemio paruošimas moliūgams ir tręšimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai 

Žirnių auginimas

Žirnių auginimas

Kaip auginti žirnius, geriausios žirnių veislės, dirvožemio žirniams paruošimas ir tręšimas, žirnių priežiūra, ligos ir kenkėjai 

Bulvių auginimas

Kaip išauginti gerą bulvių derlių, geriausios bulvių veislės, dirvožemio paruošimas, bulvių tręšimas, bulvių ligos ir kenkėjai 

česnakai

Česnakai

Česnakų auginimas, dirvos česnakams paruošimas, česnakai iš sėklų, česnakų derliaus nuėmimas 

Petražolių auginimas

Petražolių sėjimas, dirvožemio paruošimas ir tręšimas, petražolių ligos ir kenkėjai 

juodieji ridikai

Ridikų auginimas ir veislės

Ridikų sėja, dirvožemio ridikams parengimas, tręšimas, ligos ir kenkėjai  

Corbis nuotr.

Ridikėliai

Ridikėlių sėjimas, auginimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai  

Corbis nuotr.

Salotų auginimas ir priežiūra

Salotų sėjimas, daiginimas, auginimas, dirvos paruošimas salotų pasėliams, salotų derliaus nuėmimas, trąšos, kenkėjai, receptai 

Temą atitinkančios įmonės


1 2
Produktai
Vaisių ir daržovių džiovyklė
Vaisių ir daržovių džiovinimas

Pusiau pramoninė vaisių ir daržovių džiovyklė, vaisių dži...

Substratas pomidorams ir daržovėms

Aprūpina augalus maisto medžiagomis 8 savaites

Sėklinės bulvės
Sėklinės bulvės internetu

Sėklinės bulvės prekyba internetu, sėklinių bulvių veislė...

Agurkų sėklos Cantara
Agurkų sėklos internetu

Agurkų sėklos, agurkų sėklos internetu, agurkų sėklos paš...

salotos Crispagio
Daržovių sėklos komerciniam auginimui

Daržovių sėklos pramoniniams ūkiams, sėklos šiltnamiams, ...

Pomidoru veisle Cetia F1
Pomidorų sėklos internetu

Daržovių sėklos internetu, naujos pomidorų veislės paštu,...

Žieminiai hibridiniai miežiai "Zzoom": augintojų nuomonė ir patirtis

Zzoom miežių atsiliepimai, hibridinių miežių privalumai

3
Pomidorų sėklos ir substratas pomidorams

Daržovių sėklos, daržovių substratas

Daržovių, kukurūzų, miežių bei rapsų sėklos

Kokybiškos, patentuotos sėklos profesionaliam auginimui b...

Įvairių veislių sėklinės bulvės

Bulvių sėklos, bulvės sodinimui, veislinės bulvės sodini...