Mėsos perdirbimo įranga. Vytintos mėsos gamybos įranga
Atnaujinta: 2015-08-05 15:51 Peržiūros: 2144 Spausdinti
Mėsos pjaustyklės, masažuokliai. Terminio apdorojimo įranga. Vytintų produktų valymo įranga ir presai. Druskos tirpalo maišytuvai.
| Įmonė: | DOTTON, UAB |
| Adresas: | Klaipėdos g. 104-3 |
| Vietovė: | Panevėžys |
| Telefonas: | +37045401955 |
| Faksas: | |
| Mobilus tel.: | +37061811011 |
| el. paštas: | info @ dotton.lt |
| Tinklalapis: | www.dotton.lt |
| Darbo laikas: | |
| Visi įmonės produktai | |
UAB "DOTTON" pagrindinė įmonės veikla pieno, mėsos ir maisto pramonės įrenginių komplektavimas ir pardavimas.
Mėsos perdirbimo įranga
Šaldytos mėsos kapojimo giljotina - įrenginys skirtas užšaldytos mėsos kapojimui, kurios temperatūra -3С -28С.
Rotacinė pjaustyklė - įrenginys skirtas užšaldytos mėsos kapojimui. Papildomos galimybės: - pakrovimo galimybė iš 200 L arba 300 L vežimėlio, sumontavimo į liniją galimybė - keltuvas.
Vakuminis masažuoklis - skirtas mėsos produktų masažavimui. Funkcijos : - aušinimas ir atšildymas, dvigubos išorinės sienelės su šildymo izoliacija. Po apdirbimo produktai lieka vakuume. Naudojama kumpio, skerdienos, file, šoninės gamybai. Įrenginys valdomas jutikliniu ekranu, įdiegtos programos leidžia valdyti ciklus, proceso trukmę ir programų fazes. Pagal kliento pageidavimus įmanomas pagaminimas su darbiniu tūriu nuo 200 iki 10 000 dm³.
Druskos tirpalo maišytuvas - skirtas paruošti homogenizuotą druskos tirpalą , naudojamą mėsos apdirbimo procesuose. Rezervuaras užpildomas reikalingu kiekiu vandens. Tuomet į bunkerį įpilama druska ir po mygtuko „Maišymas“ paspaudimo prasideda ingridientų maišymas. Maišymo laiką galima reguliuoti. Maišytuvo talpa gaminama pagal kliento pageidavimus.
Vytintos mėsos presas - skirtas vytintos mėsos produktų presavimui. Vytintos mėsos gamybai reikalingas presas. Tokiu būdu gaunamas aukščiausios klasės produktas, tuo pačiu sumažinama s ir vytinamo laiko sąnaudos. Programinis reguliavimas, suspaudimas presavimo metu, sutrumpina operacijų laiką ir dėl to nebereikalinga darbuotojo nenutrūkstama konrolė. Kontrolės sitema suteikia galimybę technologui neprtraukiamai stebėti procesą. Visam presavimo procesui - reikalingas vienintelis užprogramavimas.
Vytintų produktų valymo įranga - skirta pašalinti pelėsį nuo vytintų produktų. Įrangą sudaro korpusas su dviem šepečiais ir kilnojamu rėmu, ant kurio kabinami produktai su rūkymo lazdomis. Vienas iš šepečių yra pritvirtintas ant kilnojamo rėmo, kas suteikia galimybę reguliuoti atstumą neatsižvelgiant į produkto matmenis. Reguliuojamas šepečių apsisukimo greitis. Rėmas yra paslankus, todėl jį galima reguliuoti atsižvelgiant į produkto tipą.
Įrenginys terminiam apdorojimui - skirtas šerių pašalinimui nuo kiaulės kojų, ausų ir kt. Veikimo principas: kojos, ausys arba veršienos ar kiaulienos dalys dedami į uždarą kamerą, kamera sukasi tam tikru greičiu ir nuolat pripildoma karštu vandeniu. Šeriai pašalinami peilių pagalba, kurie yra įmontuoti dugne ir ant sienelių. Geležtės profilis kinta priklausomai nuo sukimosi krypties, dėl to aparatas gali apdoroti įvarius produktus (kojas, ausis, ir t.t.).
Daugiau apie mėsos perdirbimo įranga ir techninius parametrus rasite čia
Visi įrenginiai gaminami iš nerūdijančio plieno ir atitinka Europos Sąjungos direktyvo reikalavimus.
Susiekite su mumis, patarsime ir sukomplektuosime Jūsų žaliavai tinkamiausią gamybos įrangą.
Mob. tel. +370 679 68 044
El. p. info@dotton.lt
Šaldytos mėsos kapojimo giljotina
Vakuminis mėsos masažuoklis
Vytintos produktų valymo įrenginys
