Baltieji smidrai
Atnaujinta: 2016-02-19 12:54 Peržiūros: 438 Spausdinti
Šparagai
| Įmonė: | HENSELMANS BRAŠKIŲ DAIGAI (OLANDIJA) |
| Adresas: | Vilmanto Dilkos ūkis, UAB Modernus Ūkis |
| Vietovė: | Lietuva |
| Telefonas: | |
| Faksas: | |
| Mobilus tel.: | +370-657-73907, +370-643-99636 |
| el. paštas: | vilme75 @ gmail.com |
| Tinklalapis: | modernusukis.lt/, www.elitiniaibraskiu... |
| Darbo laikas: | |
| Visi įmonės produktai | |
Mes esame oficialus Olandų kompanijos Thwan van Gennip, jau 50 metų auginančios, smidrus, smidrų (šparagų) sodinamąją medžiagą (šaknis), atstovai Lietuvoje ir Latvijoje.
Pavasarį, kai musų organizmams labiausiai trūksta vitaminų ir mineralų, ir taip norisi, kažko šviežio ir natūralaus, smidrai galėtų būti nuostabus, pirmasis šaltinis, iš savo daržo. Dėl savo maistinių, gydomųjų ir aišku kulinarinių savybių, šparagai tituluojami gurmanų, aristokratų ir karalių delikatesu. Dėl įmantraus, (panašu į žaliųjų žirnelių ir riešutų skonį) Vakarų Europoje tai viena brangiausiai kainuojančių ir labiausiai vertinamų daržovių.
Jaunuose smidrų ūgliuose yra žmogaus organizmo lengvai įsisavinamų baltymų, angliavandenių, įvairių vitaminų, mineralinių medžiagų.
Liaudies medicinoje smidrai labai vertinami sergant inkstų ir kepenų ligomis bei podagra. Nuo senų laikų smidrai yra laikomi afrodiziaku, senovėje, jie net buvo uždrausti vienuoliams.
Yra du pagrindinai smidrų tipai: baltieji ir žalieji. Baltieji smidrai auginami apkaupti, žemėse, dėl ko yra švelnesnio, malonesnio skonio, nei žalieji, nes negauna tiesioginio kontakto su saulės spinduliais. Žalieji smidrai turi daugiau vitaminų, nes kai kurie vitaminai gaminasi, tik kontaktuojant su saule. Juos auginant reikia mažiau priežiūros, dėl to jie yra pigesni, nei baltieji.
Kaip sodinti ir auginti baltuosius smidrus žiūrėkite paspaudę čia
Kaip sodinti ir auginti žaliuosius smidrus žiūrėkite paspaude čia
Smidrų veisles,kainos
Smidrai vienoje vietoje, gerai auga 10-20 metų. Sodinti geriausia pavasarį (pradėjus žydėti šalpusniui). Per pavasario - vasaros sezoną šparagų ūglių derlių galima imti 12-18 kartų. Iš vieno augalo, per du mėnesius, nupjaunama apie 30 uglių.
Smidrų gali užsiauginti kiekvienas, skyrus kelias valandas savo laiko, galima 20 metų mėgautis gurmanišku, sveiku, brangiai kainuojančiu perkant, maistu.
Iš ūglių gaminami įvairūs ir labai skanūs patiekalai: sriubos piure, valgomi apvirinti pasūdytame vandenyje ir užpilti įvairiais padažais, labai skanūs troškinti ir kitaip paruošti.
