Špinatų auginimas ir veislės

2022-05-18 15:54   Peržiūros : 9754   Spausdinti


ŠpinataiŠpinatai yra nekaloringa žalia ir labai vertinga daržovė, kuri stiprina regėjimą, gerina virškinimo sistemą, teigiamai veikia nervų sistemą. Špinatai lengvai virškinami, todėl puikiai tiks prie bet kokių patiekalų ir palengvins jų suvirškinimą, todėl juos galima valgyti apdorotus arba žalius. Špinatų puikus skonis, todėl jie tiks į salotas ar tiesiog vieni, patiekti prie kepsnio.

Manoma, kad špinatų tėvynė - Senoji Persija, iš ten jie buvo įvežti į Kiniją. Europą špinatai pasiekė viduramžiais per Ispaniją, O Lietuvoje auginami nuo XVIII a. vidurio. Labai vertinga daržovė, o Prancūzijoje vadinama daržovių karaliumi ir skrandžio šluota. Špinatuose yra lengvai virškinamų baltymų, gausu vitaminų (C, B1, B2, P, K, E, D2), folinės rūgšties ir karotino. Be to, juose yra daug jodo, mineralinių druskų (geležies, fosforo, magnio, kalio, natrio, kalcio). Tad, jei tik turite laisvą lysvę, nepraleiskite progos užsiauginti ir šių žalumynų.

Maistui vartojami jauni špinatų lapai, kol dar nėra išaugusių žiedstiebių, kadangi susidarius žiedstiebiams ne tik kietėja špinatų lapai bei blogėja jų skonis, bet juose padaugėja oksalo rūgšties, kuri yra kenksminga žmogaus organizmui. Teigiama, kad reguliariai valgant špinatus stabdomas piktybinių auglių vystymasis. Špinatai plačiai naudojami dietiniam ir vaikų maistinimui, nes juose gausu beveik visų žinomų vitaminų, mineralinių druskų, ypač geležies. Jie yra lengvai įsisavinami, tačiau didina cukraus kiekį kraujyje, todėl špinatų nereikėtų valgyti sergantiems cukralige. Šviežias špinatas turi 2,3 proc. baltymų, 1,7 proc. angliavandenių, 0,3 proc. riebalų, 0,6 proc. ląstelienos ir 93,3 proc. vandens. Vistik nepatariama špinatų valgyti kasdien arba iš karto labai daug, nes jie yra sukaupę gausų biologiškai aktyvių medžiagų kiekį.

Špinatas yra viena ankstyviausių lapinių daržovių, gerai auganti tik trumpos dienos sąlygomis, o vertingiausi yra jauni, nedideli, neperaugę špinatų lapeliai.

 

Dirvos paruošimas ir tręšimas

Špinatai auginami gerai įdirbtoje, derlingoje žemėje. Jie mėgsta patręštą ir drėgną dirvą. Geriausiai tinka gerai drėgmę laikantis, tačiau neįmirkęs humusingas priemolis. Smėlingoje dirvoje špinatus teks gausiai laistyti. Sausrų metu reikia laistyti kas savaitę po 20 litrų vandens į 1 m². Špinatams reikalingos neutralios dirvos (5,5 pH). Geriausia sodinti po organinėmis trąšomis tręštų daržovių: bulvių, kopūstų. Špinatai į tą pačią vietą gali būti sodinami po 3 metų. Ankstyvam ir vėlyvam derliui parenkamas šviesus plotas, apsaugotas nuo šiaurės ir rytų vėjų, tiks su nuolydžiu į pietinę pusę. Ruošiama dirva iš rudens, giliai sukasama, įterpiama 30 g superfosfato ir 15 g kalio chlorido į 1 m². Jei dirva rūgšti, reikėtų kalkinti. Pavasarį į 1 m2 įterpiama apie 30 g amonio salietros, 5 g kalio chlorido arba kompleksinės trąšos daržovėms, kuriose yra daugiau kitų špinatams reikalingų mikroelementų. Kalio trąšų reikėtų nepadauginti, nes nuo kalio trąšų špinatų stiebai labai greitai auga ir medėja.

 

Špinatų sėja ir auginimas

Špinatai yra viena ankstyviausių lapinių daržovių, kuri gerai auga tik trumpos dienos sąlygomis. Jų sėklos dygsta ir esant vos + 4 ºC, o daigai ir suaugę augalai yra atsparūs šalčiams ir ištveria šalnas iki - 6 ºC.

Norint gauti ankstyvą derlių, špinatus galima sėti iš rudens arba anksti pavasarį. Iš rudens reikia sėti prieš pastovius šalčius, kad nespėtų sudygti. Sėklos pradeda dygti esant 4°C šilumos. Sėjami 2-4 cm gyliu. Sudygusius špinatus reikia laiku išretinti, paliekant tarp augalų 7-8 cm atstumą, o retinant antrą kartą kas antrą augalą galima išrauti ir suvartoti maistui. Jei špinatai bus auginami tankiai, anksti pradės žydėti, nuo ko pablogės jų kokybė. Kadangi špinatai greitai užauga, taupant žemę, pavasarį juos galima sėti į kitų, lėtai augančių daržovių (pvz., žirnių, pupų, porų) tarpueilius.

Špinatų auginimasGeriausia špinatų augimo temperatūra 14-18 °C šilumos. Jų lapeliai skinami gegužės - birželio mėn., vėliau augalas pradeda formuoti žiedynus, dėl ko mažėja jo maistinė vertė. Tačiau jei norite šviežių daržovių žiemą, auginti špinatus šiltnamyje būtų teisingas sprendimas. Žema temperatūra neturi įtakos jų augimui, todėl juos galima sėti ir besibaigiant metams. Pasėję iki spalio mėnesio derlių galėsite imti tais pačiais metais.

Špinatus reikia auginti toje vietoje, kur patenka daugiausia saulės spindulių. Pasirodžius pirmiesiems tikriesiems lapeliams geresnį derlių galima gauti palaisčius kalio arba amonio salietros tirpalu (10 l /20 g). Laistoma taip, kad 1 m2 tektų 6-8 l tirpalo. Palaisčius trąšų tirpalu būtina palieti švariu vandeniu, kad trąšos nenudeginti daigelių.

 

Kadangi špinatai yra labai reiklūs drėgmei, jos trūkstant ima auginti stiebus, lapai grubėja. Laistyti reikia gausiai, apie 20 l per savaitę 1 m2, geriausia vakare. Kaip ir visi augalai, špinatai mėgsta purią dirvą, todėl reikia nepamiršti laiku jos supurenti. Taip bus ne tik palaikomas dirvos purumas, bet ir neleidžiama augti piktžolėms. Prasčiau augančius špinatus galima palaistyti tokiu pat tirpalu, koks naudojamas laistant išdygusius.

 

Špinatų derliaus surinkimas

Nuo špinatų pasėjimo iki derliaus nuėmimo praeis maždaug 8 savaitės. Derlius imamas tada, kai užauga 5-6 lapai. Jei reguliariai pjausite špinatų lapelius truputį aukščiau žemės, iš kiekvieno augalo derlių galėsite nuimti keletą kartų. Apatiniai lapai skabomi arba nupjaunamas visas augalas prieš imant formuotis žiedynui. Špinatui pražydus, jis maistui nebevartojamas.

Špinatai naudojami švieži iš karto arba gali būti konservuojami ar šaldomi. Surinkti galima 1,5-2 kg lapų iš 1m2. Nuėmus ankstyvą derlių, į tą pačią vietą galima pasėti agurkus ar kitas daržoves. Siekiant ilgesnį laiką turėti geros kokybės špinatų, juos galima sėti keletą kartų.

 

Špinatų ligos ir kenkėjai

Siekiant išvengti ligų būtina laikytis sėjomainos, toje pačioje vietoje neauginti 3 metus. Špinatai turėtų būti auginami toliau nuo runkelių ir nuolat ravimi.

Dažniausiai susiduriama su netikrąja miltlige. Ant lapų paviršiaus atsiranda geltonų dėmių, apačioje - pilkai violetinių apnašų. Dėmių vietos džiūsta, lapai raitosi, augalas prastai vystosi. Palankios ligos vystymosi sąlygos - drėgnas, vėsus oras, per gausus tręšimas azoto trąšomis. Su šia liga kovojama šalinat užsikrėtusius augalus, naudojant sveikas sėklas ir jas beicuojant.

Sunkiose ir tankiose dirvose špinatai gali susirgti šaknies puviniu. Šaknies kaklelis juoduoja, neplatėja, augalai išgula. Ligos išvengti padės dirvos purenimas.

Rabarbariniai lapinukai darže paprastai aktyviai darbuojasi gegužės-birželio mėnesiais ir graužia ne tik rabarbarus, bet ir špinatus bei kitas kultūras. Suaugę vabalai pažeidžia daržovių lapus ir žiedynus, išgrauždami juose nedideles skyles. Lervos apgraužia šaknis. Lapinukų patelės kiaušinius deda dirvos paviršiuje, o išsiritusios lervos vystosi dirvoje, kur virsta lėliukėmis. Tik antroje vasaros pusėje pasirodo jauni vabalai, kurie rudenį pasislepia po augalų liekanomis ir dirvos viršutiniame sluoksnyje, kur ir žiemoja. Vabalai 4-5 mm ilgio, pilkšvai gelsvi, panašūs į dirvos grumstelius.

Kovojant su kenkėjai rudenį būtina pašalinti augalų liekanas, o vasarą vegetacijos metu naikinti piktžoles. Masiškai išplitus rabarbariniams lapinukams, augalus reikėtų purkšti biologiniais preparatais.

 

Špinatų veislės

Įsigykite špinatų sėklų internetu

darzoviu seklos

 

Pungi Spinatai pungi Ankstyvi, lapai ovalūs
El Prado Spinatai El prado Pavasario, vasaros ir rudens derliui
Odysseus Spinatai Odysseus Ankstyvi, ovalūs lapai

 

Tekstą parengė Algis Mačiukas

 


Kategorijos: Sodininkystė, Daržovių auginimas
Svarbu
Pažeistas maro bulvės gumbas

Bulvių ligos ir kenkėjai

Kaip atpažinti ir kovoti su bulvių ligomis bei kenkėjais. 

Žiedinių kopūstų auginimas

Žiedinių kopūstų auginimas

Kaip auginti žiedinius kopūstus, daigų auginimas, geriausios veislės, dirvožemio paruošimas ir žiedinių kopūstų tręšimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai 

Bakterinė degligė

Kriaušių ligos ir kenkėjai

Kaip didinti kriaušių atsparumą, atpažinti svarbiausias kriaušių ligas ir kenkėjus bei kokiomis aktyviomis apsaugos priemonėmis būtina naudotis. 

Braškyno priežiūra nuėmus derlių

Braškyno priežiūra nuėmus derlių

Piktžolių braškyne naikinimas, braškyno paruošimas žiemojimui, braškių tręšimas prieš žiemą, braškyno apsauga nuo kenkėjų ir ligų 

Amarai

Obelų ligos ir kenkėjai

Gausų obelų derlių, sveikatą ir ilgaamžiškumą garantuoja ne tik tinkamos sodinimo vietos parinkimas, bet ir rūpestinga apsauga nuo ligų ir kenkėjų 

kopustai

Gūžinių kopūstų auginimas

Kaip auginti gūžinius kopūstus, geriausios veislės, daigų auginimas, sodinimas, kopūstų tręšimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai 

serbentu auginimas

Serbentų auginimas

Serbentai, serbentų sodinimas, serbentų priežiūra, serbentų auginimas, serbentų ligos, serbentų kenkėjai, serbentų veislės 

Pomidorų ligos

Pomidorų ligos ir kenkėjai

Kokios būna pomidorų ligos, pomidorų kenkėjai, kaip atpažinti pomidorų ligas, pomidorų apsaugos priemonės  

Daržovių džiovyklės

Daržovių ir vaisių džiovyklės

Vaisių ir daržovių džiovinimas yra vienas iš įdomiausių ir pelningiausių žemės ūkio produkcijos perdirbimo verslų. džiovinimo rentabilumas, daržovių ir vaisių džiovinimo įranga 

Špinatai

Špinatų auginimas ir veislės

Špinatų sėklos, veislės, dirvos paruošimas ir sėja, špinatų priežiūra, tręšimas, ligos  

Braškių sodinimas

Braškių verslo pagrindas – kokybiški daigai

Lietuvoje yra puikios sąlygos auginti uogas, tačiau nėra palankių sąlygų užauginti kokybiškus daigus.  

Morkų auginimas

Morkų auginimas

Kaip auginti morkas, geriausios morkų veislės, dirvožemis morkoms, morkų tręšimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai  

Vaismedžių purškimas

Vaismedžių purškimas

Kuo ir kada purkšti vaismedžius? 

Žirnių auginimas

Žirnių auginimas

Kaip auginti žirnius, geriausios žirnių veislės, dirvožemio žirniams paruošimas ir tręšimas, žirnių priežiūra, ligos ir kenkėjai 

Agrastai

Agrastų auginimas

Kaip auginti agrastus, sodinimas, agrastų veislės, ligos 

Šiluogių auginimas

Šilauogių auginimas

Šilauogių veislės, šilauogių sodinimas, šilauogių auginimas, priežiūra ir ligos 

Ridikėlių auginimas

Kaip auginti ridikėlius, geriausios ridikėlių veislės, dirvožemis ridikėliams, ridikėlių tręšimas, priežiūra , ligos ir kenkėjai 

Svogūnų auginimas

Svogūnų auginimas

Svogūnų veislės, svogūnų auginimas, dirvos paruošimas, svogūnų tręšimas apsauga nuo kenkėjų ir ligų, priežiūra 

Salotų auginimas

Salotų auginimas

Kaip auginti salotas, geriausios salotų veislės, dirvožemio paruošimas ir tręšimas, priežiūra, ligos ir kenkėjai 

pavasarinis tręšimas

Pavasarinis tręšimas

Tręšimas pavasarį, kuo tręšiama pavasarį, sodų, vaismedžių, daržų, augalų pavasarinis tręšimas  

Hortenzijos

Šluotelinių hortenzijų auginimas

Kaip auginti šluotelinę hortenziją, hortenzijų veislės, vietos hortenzijoms parinkimas, hortenzijų priežiūra 

Pavasarinis vaismedžių purškimas

Pavasarinis vaismedžių purškimas

Kada pavasarį purškiami vaismedžiai, kuo pavasarį purkšti vaismedžius, pavasarinis purškimas nuo grybelių, ligų ir kenkėjų, fungicidų, insekticidų maišymas 

Vaismedžių genėjimas

Vaismedžių genėjimas ir formavimas

Kaip genėti obelis, kriaušes, slyvas, abrikosus. Geriausias genėjimo laikas 

Aviečių tręšimas

Aviečių tręšimas

Trąšos avietėms, kokios trąšos reikalingos avietėms, tręšimo normos, požymiai rodantys mineralinių trąšų trūkumą avietėms. 

Medlieva

Medlieva

Medlievų auginimas, medlievų sodinukai, medlievų sodinimas, medlievų priežiūra, medlievų ligos ir kenkėjai, medlievų veislės 

Pomidorų daigai

Pomidorų daigai

Pomidorų daigų auginimas, kaip auginti pomidorų daigus, geriausias pomidorų sėjos laikas, pomidorų daiginimo temperatūra, geriausios pomidorų veislės  

Agurkų ligos

Agurkų ligos, kenkėjai ir kiti auginimo nesklandumai

Kaip atpažinti svarbiausias agurkų ligas bei kenkėjus, agurkų apsaugos priemonės nuo ligų ir kenkėjų 

Šilkmedis

Šilkmedžių auginimas

Šilkmedis, šilkmedžio sodinimas, kaip auginti šilkmedį, šilkmedžių priežiūra, kaip dauginti šilkmedį 

Trąšos, organinės ir mineralinės trąšos, dirvos gerinimas

Dirvožemio gerinimas, trašų parinkimas, mineralinės trąšos, organinės trąšos ir kompostas,  

egliu auginimas

Dekoratyvinių eglių auginimas

Baltoji eglė, dekoratyvinės eglės, dekoratyvinių eglučių sodinimas, sidabrinių eglių priežiūra, baltųjų eglių veislės, eglių genėjimas, ligos ir kenkėjai 

pelargonijos

Pelargonijų auginimas

Pelargonijos paruošimas žiemojimui ir laikymas žiemą 

Duobė vaismedžio sodinimui

Vaismedžių sodinimas

Vaismedžių sodinimas, obelų sodinimas, kriaušių sodinimas, slyvų ir vyšnių sodinimas 

Topinambai

Topinambų auginimas

Topinambų auginimas, laikymas, naudingosios savybės, receptai su topinambais. 

Putinų auginimas

Putinų auginimas

Kaip auginti, sodinti ir prižiūrėti putinus, putino genėjimas 

Stambiauogės spanguolės

Stambiauogės spanguolės ir jų auginimas

Tinkamai įrengtas bei prižiūrimas spanguolynas ne tik džiugins, bet ir bus pajamų šaltinis ne vienai, o kelioms kartoms. 

Temą atitinkančios įmonės


1 2 3 4 5 ... 9
Prekyba olandiškais šaldytais braškių daigais (Frigo, Henselmans). Šilauogių sodinukai, spanguolių sodinukai. Trąšos braškėms, trąšos spanguolėms, trąšos šilauogėms, trąšos gėlėms, trąšos pomidorams, trąšos agurkams. Agro plėvelė. Smidrų sodinamoji medžiaga ir kt.
Vilmanto Dilkos ūkis, UAB Modernus Ūkis, Lietuva
Mobilus: +370-657-73907, +370-643-99636, El. paštas: vilme75@gmail.com
Platus asortimentas aukštos kokybės daržovių sėklų. Prekiaujame žinomų Europos gamintojų - Syngenta, Legutko, Seminis, Top Onions, Nunhems, Rijk Zwaan - sėklomis.
Lauko g. 1A Šingalių k., Kėdainių r.
Telefonas: +370-347-55262, Mobilus: +370 614 67288, El. paštas: info@darzoviuseklos.lt
1 2 3 4 5 ... 9
1 2 3 4 5
Produktai
salotos Crispagio
Daržovių sėklos komerciniam auginimui

Daržovių sėklos pramoniniams ūkiams, sėklos šiltnamiams, ...

Kokybiškos daržovių sėklos internetu

"SYNGENTA" daržovių sėklos.

Medžiagų, talpų šildytuvai

Šildantys anglies pluošto apklotai

Braškių trąšos
Trąšos braškėms

Pavasarinės ir rudeninės trąšos braškėms, kaip tręšti bra...

Sodo tepalas LacBalsam, COMPO

Priemonė vaismedžių, dekoratyvinių medžių žaizdoms po ski...

Sėklinės bulvės
Sėklinės bulvės internetu

Sėklinės bulvės prekyba internetu, sėklinių bulvių veislė...

Agurkų sėklos Cantara
Agurkų sėklos internetu

Agurkų sėklos, agurkų sėklos internetu, agurkų sėklos paš...

Pomidoru veisle Cetia F1
Pomidorų sėklos internetu

Daržovių sėklos internetu, naujos pomidorų veislės paštu,...

1 2 3 4 5
Kaip auginti šilauoges

Kaip auginti šilauoges

Šilauogių auginimo filmas, kaip parinkti vietą šilauogėms, žemės mišinys šilauogėms, kaip sodinti šilauoges, šilauogių genėjimas ir priežiūra daugiau