Ridikėlių auginimas

Ridikėliai - nereikli daržovė ir gali būti auginama ištisus metus. Šiuo metu parduotuvėse žiemos metu parduodami ridikėliai iš šiltųjų kraštų, tačiau juos visai įmanoma pakeisti Lietuvoje išauginta produkcija. Apklausus vartotojus, jie prisipažino, jog mielai pakeistų ispaniškus ridikėlius į šviežius lietuviškus. Švieži lietuviški ridikėliai ištisus metus turi paklausą ir restoranuose.

'Apache' - vienas iš ankstyviausių hibridų

Ridikėlių verslo rentabilumas

Prieš imantis ridikėlių auginimo  verslo, reikėtų paskaičiuoti išlaidas ir pajamas. Paruoštas verslo planas leis gana tiksliai įvertinti veiklos pelningumą, plėtros galimybes, rinką.  Ištisus metus auginti ridikėlius galima įsirengus šiltnamį. Augalams laistyti reikės įrengti automatizuotą laistymo sistemą.  Daugiausiai išlaidų auginant šaltuoju metų periodu tenka šiltnamių šildymui ir papildomam apšvietimui. Todėl Lietuvoje nėra paplitęs daržovių auginimas pačiu šalčiausiu metu, augintojai apsiriboja vėlyvu rudeniu ir ankstyvu pavasariu.  Intensyviai auginant ridikėlius reikės ir trąšų, priemonių nuo ligų ir kenkėjų.

Dažniausiai laimi tie, kas imasi panašaus verslo pirmieji arba turi įtakos rinkoje. Kol Lietuvoje buvo daugiau didesnių šiltnamių, kainas rinkoje diktavo prekybos centrai ir supirkėjai. Sumažėjus šiltnamių kiekiui, kainoms įtaką ėmė daryti ir ankstyvųjų daržovių augintojai.
Iš pardavėjų gauti  rinkos duomenis apie parduodamus ridikėlių kiekius sudėtinga. Būsimam verslui galima padaryti  tyrimą. Praleidus keletą valandų daržovių skyriuje, galima gauti pirmuosius duomenis, kiek pirkėjų  ridikėlius perka. Sugretinus su bendru centro lankytojų skaičiumi galima gauti apytikslius paklausos procentus. Atlikus ne mažiau kaip keletą dešimčių tokių stebėjimų skirtinguose prekybos centruose, būtų galima susidaryti gana tikslų paklausos vaizdą.
Pelningas gali būti ridikėlių auginimas ir vėlyvo pavasario periodais. Šiuolaikinis jaunimas atsisako daržovių auginimo, bet linkęs maitintis sveikais ir šviežiais produktais. Sezono laikotarpiu tampa itin svarbios rinkodaros priemonės, kurios leidžia surasti pirkėjų ir pelnyti jų pasitikėjimą.
Iš vieno kvadratrinio metro galima užauginti apie 1,5- 2,5 kilogramo ridikėlių. Ridikėlių derlių galima nuimti kas 15 - 25 dienas. Jei ridikėliai nesėjami šaltuoju periodu, vistiek per sezoną galima surinkti 6 - 8 derlius. Suintensyvinti galima iki 12 - 16 derlių per metus, gaunant apie 30 kilogramų ridikėlių  iš kvadratinio metro.
Ridikėlius taip pat galima auginti derinat su kitomis daržovėmis.  Lauke sparčiai augančius ridikėlius tinka auginti kartu su morkomis, kurios dygsta gana lėtai ir ridikėliai neleidžia jų užgožti piktžolėms. Morkoms išdygus ridikėliai jau būna tinkami pardavimui.

Ridikėlių veislės

Gauti gerą derlių auginant  ridikėlius ištisus metus labai padės tinkamas veislių parinkimas. Šaltuoju metu reikėtų pasirinkti veisles, kurios pritaikytos auginimui uždarame grunte ir kurios duoda gerus derlius esant sutrumpintam dieniniam apšvietimui. Tai Apache F₁, Celesta F₁, Mondial F₁, Solaris F_1,Vienna F₁ veislės.

'Solaris' - puikus hibridas, tinkamas auginti visą sezoną šiltnamiuose ir lauke.

Pavasarį ir rudenį (šiltnamyje ir lauke) tinkaauginti aukščiau išvardinti ir dar veisles -  Faraon bei Carmen

Vasarą augintinos ridikėlių veislės, kurios atsparios žydėjimui. Tai Solaris F_1, Apache F₁, Celesta F₁, Vienna F₁, Rondeel, Lada, Parat. Šie ridikėliai formuoja didelį šakniavaisį net ir karštą vasarą, jei tik pakanka drėgmės. Vasaros metu ridikėliams patiks, jei juos vėsinsite apipurkšdami juos ryte ir vakare.

Mondial F₁ - vienas geriausių  hibridų auginti vasarą lauke

UAB „Sėkluva" siūlomos ridikėlių veislės

	Veislė	Ankstyvumas	Forma	Aprašymas
	Solaris F1	LA	Apvalūs	Puikus vokiškas hibridas augintinas visą sezoną šiltnamiuose, po priedangomis ir lauke. Šakniavaisiai užauga vienodi, stambūs, su plona šaknele, ryškiai raudoni, apvalūs, kokybiški.
	Apache F1	LA	Pailgi	Aukštos kokybės prancūziškas hibridas. Tinka auginti lauke nuo pavasario iki rudens, šiltnamyje - anksti pavasarį ir vėlai rudenį. Šakniavaisiai 4-5 cm ilgio, raudoni su baltu galiuku, vidus baltas, malonaus skonio. Lapija stipri.
	Celesta F1	LA	Apvalūs	Olandiškas hibridas, augintinas šiltnamyje visus metus, lauke - pavasarį, vasarą ir rudenį. Augalai pakantūs šaltoms ir drėgnoms aplinkos sąlygoms. Šakniavaisiai raudoni, tvirta odele, labai vienodi ir kokybiški, ilgiau laikant nepraranda kokybės. Lapai kompaktiški, stiprūs.
	Mondial F1	A	Apvalūs	Hibridas tinkamas auginti visą sezoną plėveliniuose šiltnamiuose, po priedangomis ir lauke, ypač gerai pritaikytas derėti vasarą. Augalai greitai suformuoja apvalius, ryškiai raudonus šakniavaisius plona šaknele. Jų odelė plona, bet tvirta, todėl šakniavaisiai ilgai išlaiko gerą išvaizdą.
	Faraon	22-25	Apvalūs	Čekiška veislė augintina šiltnamiuose ir po dangomis. Šakniavaisiai šviesiai raudoni, vidus baltas, 21-26 g svorio, švelnaus skonio.
	Forum	A	Cilindriški	Veislė sėtina šiltnamyje ir lauke pavasarį ir rudenį. Užauga per 31-34 dienas nuo sėjos. Šakniavaisiai ryškiai raudoni, cilindriški, buku galu ir plona šaknele.
	Kvarta	LA	Apvalūs	Čekiška veislė, augintina lauke ir po dangomis pavasarį, vasarą ir rudenį. Veislei būdingas išskirtinis pakantumas žemesnei temperatūrai. Šakniavaisiai tamsiai raudoni, 2,5-3,5 cm skersmens, netrūkinėja, ilgai neišpursta ir nesužydi.
	Lada	28-30	Apvalūs	Čekiška veislė augintina visus metus. Šakniavaisiai stambūs, 14-26 g svorio, skaisčiai raudonos spalvos, labai gero skonio.
	Parat	VA	Apvalūs	Puiki vasarinė vokiška veislė, atspari aukštai temperatūrai, nelinkusi žydėti. Sėjama nuo balandžio iki rugsėjo. Ridikėliai stambūs, raudonos spalvos, vidus baltas, gero skonio.
	Primara F1	LA	Apvalūs	Nepaprastai ankstyvas hibridas, augintinas visą sezoną šiltnamyje ir lauke. Puikiai tinka vėlyvai sėjai. Šakniavaisiai tamsiai raudoni, 3-4 cm skersmens, labai vienodi, puikios vidinės struktūros.
	Rondeel	VA	Apvalūs	Atspari ligoms olandiška veislė, sėtina lauke pavasarį, vasarą ir rudenį. Šakniavaisiai dideli, 5 cm skersmens ir stambesni, tamsiai raudoni, ilgai neišpursta.
	Supernova	LA	Apvalūs	Labai ankstyva veislė, augintina šiltnamyje ir lauke pavasarį ir rudenį. Šakniavaisiai ryškiai raudoni, lauke užauga didesni, iki 4-5 cm skersmens. Vidus sultingas, puikios struktūros, ilgai nepraranda kokybės.
	Vienna F1	LA	Apvalūs	Labai ankstyvas olandiškas hibridas, tinkamas auginti šiltnamyje ir lauke pavasarį, vasarą ir rudenį. Šakniavaisiai stambūs, apvalūs ar ovaliai apvalūs, raudoni, labai vienodi ir kokybiški.
	Babtų Žara	LA	Apvalūs	Lietuviška veislė, pakanti žemoms temperatūroms, augintina pavasarį ir rudenį. Užauga per 18-22 dienas nuo sudygimo. Šakniavaisiai apvalūs arba šiek tiek ovalūs, skaisčiai raudoni. Minkštimas baltas, sultingas, švelnaus skonio.
	Carmen	A	Apvalūs	Labai derlinga veislė, augintina lauke ir po dangomis. Apdovanota aukso medaliu Tarptautinėje parodoje Polagra 1999. Šakniavaisiai stambūs, 15-30 g svorio, raudoni, netrūkinėja, tinka ilgiau laikyti. Minkštimas baltas su rožiniu atspalviu, sultingas, švelnus.
	Champion	A	Apvalūs	Ankstyva veislė, augintina šiltnamiuose ir lauke nuo pavasario iki rudens. Užauga per 28-30 dienų nuo sudygimo. Šakniavaisiai ryškiai raudoni, švelnaus skonio.
	De dix-huit jours (18 dienų)	LA	Pailgi	Atvirame grunte augintina ridikėlių veislė. Užauga per 18-20 dienų nuo sudygimo. Šakniavaisiai raudoni su baltu galiuku, apie 5 cm ilgio. Sėklos sudygsta dirvai sušilus iki 2-4 laipsnių šilumos, daigai ištveria 2-3 laipsnių šaltį.
	Vodka	VA	Pailgi	Veislė sėtina pavasarį ir vasaros pabaigoje. Užauga per 35-40 dienų nuo sėjos. Šakniavaisiai 15-20 cm ilgio, traškūs ir skanūs
	Eiszapfen	V	Pailgi	Derlinga veislė, sėtina pavasarį ir rudenį. Šakniavaisiai 10-12 cm ilgio, balti, švelnaus skonio. Sėklos dygsta dirvai sušilus iki 2-4 laipsnių šilumos.
	French Breakfast 3	A	Pailgi	Derlinga veislė. Pradeda derėti po 24-26 dienų nuo sudygimo. Šakniavaisiai gražios formos, ryškiai raudoni su baltu galiuku.
	Saxa 3	LA	Apvalūs	Europoje paplitusi veislė, augintina lauke ir po dangomis pavasarį ir rudenį. Šakniavaisiai purpuriškai raudoni, vidutinio dydžio, ilgai nevysta. Minkštimas baltas, malonaus skonio.
	Viola	V	Apvalūs	Vėlyva veislė, augintina lauke nuo pavasario iki rudens. Užauga per 30-35 dienas nuo sėjos. Šakniavaisiai apvalūs, dideli, ryškiai violetiniai. Minkštimas baltas, švelnaus skonio.
_______________	Zlata	VA	Apvalūs	Vidutiniškai vėlyva veislė, augintina lauke pavasarį ir rudenį. Užauga per 34-38 dienas nuo sėjos. Šakniavaisiai apvalūs, šviesiai geltoni, ilgai neišpursta, skanūs.

Ridikėlių auginimas

Optimali ridikėlių auginimo temperatūra yra 15- 20 laipsnių. Žemesnės temperatūros ridikėliams nepavojingos, kie  kurį laiką atlaiko netgi minusinę temperatūrą, tačiau tiek dygimas, tiek augimas  sulėtėja. Pramoniniame ridikėlių ūkyje svarbu maksimalaii trumpinti augimo laiką ir po derliaus nuėmimo sėti naujus ridikėlius arba kitą kultūrą. 
Taupant šilumos energiją, ridikėlius auginti galima naudojant skirtingus temperatūrinius režimus skirtinguose augimo etapuose. Dygsta jie pakankamai šiltai, 16- 18 laipsnių temperatūroje. Pasirodžius daigams iki pirmųjų tikrų lapų galima temperatūrą sumažinti iki 8 - 9 laipsnių. Šiame etape palaikoma žemesnė temperatūra neleis daigams ištįsti. Išaugus pirmiesiems tikriesiems lapams, temperatūra didinama iki 15 laipsnių dienos metu.  
Optimalus šviesos režimas - apie 12 valandų per dieną. Ridikėliai mėgsta ryškią šviesą, drėgmę, dirvožemis turėtų būti drėgnas 7 - 10 centimetrų gylyje.
Šiltnamis turėtų būti vėdinamas, drėgname šiltnamyje vystosi ridikėlių ligos, ypač juodoji kojelė.

Dirvožemis ridikėliams

Ridikėliai mėgsta priesmėlio ir lengvo priemolio, orui ir vandeniui laidžias, neutralias pH 5,5-7,0 dirvas. Azoto pertekliaus neturėtų būti, nes ridikėliai augins daugiau lapų.

Intensyviai auginant ridikėlius gana greitai bus nualinta dirva  ir didelė tikimybė ligų užkratų plitimui. Reikėtų bent kartą per metus pakeisti viršutinį dirvožemio sluoksnį, o su kiekvienu derliumi dirvožemį praturtinti kompostu bei mineralinėmis trąšomis.
Mineralinės trąšas reikėtų įterpti atlikus dirvožemio tyrimus. Vidutiniškai skaičiuojama, kad derliui reikės 4 - 7 kg azoto/1a, apie  4 kg fosforo ( p 205) 1 arui, 1 - 2 kilogramų kalio (K2O). Trąšos įterpiamos prieš sėją. 

Sušilus orams, ridikėlių auginimas perkeliamas į atvirą dirvą, šiltnamiuose pakeičiant juos labiau šilumą mėgstančiais augalais - agurkais, pomidorais, paprikomis. Nereikėtų ridikėlių ilgai auginti vienoje vietoje, užauginus kelis derlius lauką užsėti sideratais arba kitomis kultūromis. Prieš ir po ridikėlių nereikėtų auginti ridikų, runkelių, kopūstų.  Sėjomainą galima derinti su bulvėmis, pomidorais, agurkais, pupelėmis, žirniais.

Ridikėlių sėjimas

Sėklos greičiau sudygs, jei  prieš sėjant bus padaigintos drėgname audekle. Ridikėliai sėjami eilėmis kas 20 centimetrų, paliekant tarp ridikėlių 4 - 5 centimetrus. Sėklos sėjamos 1,5 - 2 centimetrų gylyje. Sunkesnėjė dirvoje ridikėlių sėklas verta užpilti kompostu ar komposto ir dirvos mišiniu.

Ridikėlius galima sėti į jau augančių ridikėlių tarpueilius, pagreitinti derliaus nuėmimą ir taip beveik padvigubinti derlių.

Auginant ridikėlius pramoniniu būdu, verta įsigyti ridikėlių sėjamąsias.

Derliaus nuėmimas ir realizavimas

Nuėmus ridikėlių derlių, jis realizuojamas šviežias. Suvysta ridikėliai per kelias dienas. Pakuojant su modifikuotomis dujomis ir laikant žemoje temperatūroje ridikėliai gali išsilaikyti iki 10 - 12 dienų. 

Daugiausia ridikėliai realizuojami ūkininkų turgavietėse. Perspektyvi realizvimo vieta galėtų būti maitinimo įstaigos.

Jei ūkininkaujate arti didmiesčio, visai įmanoma ridikėlius ir kitas šviežias daržoves realizuoti per suburtas šviežių daržovių ir sveiko maisto pirkėjų grupes. Tokios grupės Lietuvoje iš lėto formuojasi, bet, atsižvelgiant į Vakarų patirtį, turi dideles perspektyvas.

Daugiau ridikėlių veislių rasite internetinėje parduotuvėje www.sėkluva.lt

Išsamesnė informacija apie ridikėlių sėklų pasirinkimą:
Tel.: 8 528 2 70 17; 8 528 5 54  4428; 8 528 5 54 44
Mob. tel. 8655 52567