Avių auginimas ir avininkystės įranga

2017-02-28 09:53   Peržiūros : 38080   Spausdinti


Pasak ūkininkų,  nedideliems ūkiams avininkystė šiuo metu yra rentabiliausia gyvulininkystės šaka. Avys yra nereiklios, jas nesudėtinga prižiūrėti, maitinimui nereikia brangių pašarų. Paprasčiausiai avys išleidžiamos į laukus gegužės pradžioje  ir suvaromos atgal į tvartus rudenį. Per tą laiką užauga nauja avių karta, kurios didžioji dalis skerdžiama. Šiais laikais, kai sparčiai didėja darbuotojų darbo kaina, tai tiesiog idealus variantas. Išlaidas dar labiau sumažina šiuolaikinė avių priežiūros ir ganymo įranga.

 

Avių verslo rentabilumas

Avininkystės verslas tampa rentabilus turint ne mažiau 50 ėriavedžių, iš tokio kiekio per metus galima tikėtis papildomų 50 - 100 avinukų auginimui. Tačiau, daugelio ūkininkų nuomone, normalus verslas prasideda nuo 200 ėriavedžių. Užsienio šalyse laikoma, kad ūkis turėtų turėti ne mažiau 450 ėriavedžių.

Skaičiuojama, kad 1-ai aviai reikia 20-25 arų ganyklos ir šieno ruošimo ploto. Avininkystės ūkis labiau tinkamas mažiau derlingose žemėse, pavyzdžiui, Rytų Aukštaitijoje.

 

Avių priežiūra

Avys nėra labai lepios ir dažnai sergančios, kurioms reiktų daugybės skiepų. Pavasarį avims suleidžiami vaistai nuo kirminų.

Avinai, kad būtų ramesni, kastruojami, tai svarbu, jei visa banda ganoma kartu. Tačiau ūkininkai teigia, kad kastruoti avinai lėčiau auga.

 


Labai svarbu prižiūrėti avių kanopėles. Patikimai laikančiuose „rėmuose" avis jaučiasi patogiai, abi prižiūrėtojo rankos laisvos kanopėlių tvarkymui, tešmens apžiūrai, parazitų gydymui.

Avies nagučiai apkarpomi iš priekinių šonų ir atsargiai nukerpama viršūnėlė
Avies nagučiai apkarpomi iš priekinių šonų ir atsargiai nukerpama viršūnėlė. Per daug atkirpus viršūnėlės, galima pažeisti audinius.

Avies kirpimas
Avies kirpimas.

Avių ganymas

Ganomoms avims elektriniais piemenimis ar tvora  aptveriamas lauko plotas, kuriame jos kurį laiką ganosi. Pirmą plotą vertėtų parinkti taip, kad nauji ganymo plotai būtų šalia, aplink  pirmąjį. Perkeliant į netolimą vietą avys būna ramesnės, nei vežant ar genant jas į tolimesnes, nepažįstamas vietas.

Ganyklose reikėtų įrengti pašiūres avims pasislėpti nuo saulės.

Rūšiavimo gardas naudojamas prižiūrėti avims
Rūšiavimo gardas naudojamas prižiūrėti avims.. Suvarius į vieną aptvarą, avys po vieną leidžiamos taku, kuriame gali būti įrengiama nagų priežiūros, svėrimo įranga. Modulinį gardą  lengva sudėti, išardyti ir perkelti į kitą vietą.

Elektrinio piemens įrangą avims reikia rinktis atsižvelgiant į konkrečios vietovės sąlygas. Rekomenduojama naudoti 230 V generatorių, jis pigesnis ir reikalauja mažiau priežiūros. Generatorius parenkamas pagal numatomą aptvaro ilgį, laidininko varžą ir žolės aukštį bei dirvožemio tipą. Galingesnio reikės, jei laidininko varža didelė, daugiau  kaip 10 omų, žolė aukšta, jei yra krūmų, o gruntas sausas, smėlingas.

 

Avių maitinimas

Avys minta žole, per dieną suėda jos apie 6-8 kilogramus. Žiemą peša šieną, kurio suėda apie 1 kilogramą. Rekomenduojama, kad ganyklose būtų apie 30 procentų ankštinių augalų - dobilų, garždenių. Suaugusioms avims duodama laižyti druskos su priedais.

Papildomai kombinuotais pašarais ar rupiais avižų, miežių, rugių ir kviečių miltais  maitinami jauni ėriukai arba avinai prieš sukergimą. Suaugusioms avims šių pašarų kiekis neturi viršyti 5 procentų sausųjų medžiagų.

Žiemą avis galima maitinti ir šienainiu arba silosu, kurio suėda apie 2- 3 kg per parą. Apie 1- 1,5 mėnesio prieš ėriavimąsi ir 20 dienų po jo, siloso neduodama.

Maisto padavimo linija avims
Maisto padavimo linija avims. Ją galima pritaikyti individualiai, pagal poreikius. Transporterio ilgis iki 70 metrų, plotis - 0,9 metro, aukštis reguliuojamas.

Presuoto šieno rėmas. Jis sukonstruotas pagal avių augintojų rekomendacijas ir virbai turėtų būti panašaus storio kaip nuotraukoje.  Jei virbai plonesni, stringa atgal traukiamų avių ausys.

Avys ėda ir daržoves - morkas, kopūstus, burokėlius, bulves, runkelius ir runkelių lapus.

Žiemą galima įmesti po kelias eglių ar pušų šakas. Pavasarį prie lauko žolės avys turėtų būti pratinamos keletą dienų, nes, staigiai pradėjus ėsti šviežią žolę, gali sutrikti virškinimas.

Avys per dieną išgeria apie 3 - 5 litrus vandens, jis turėtų būti švarus, vėsiomis dienomis keičiamas kartą, karštomis -  2-3 kartus per dieną.

 

Ėriukų auginimas

Gimę ėriukai laikomi atskiruose aptvaruose tvarte arba šalia jo. Šalia ėriavedės jie laikomi apie 3- 4 mėnesius, kol užauga iki 20-30 kilogramų svorio. Ėriavedėms, ypač atsivedusioms kelis ėriukus, skiriamas papildomas maitinimas kobinuotaisiais pašarais. Ėriukai žindomi apie 6-7 savaites, vėliau pratinami prie kombinuotųjų pašarų. Atjunkymo pradžioje ėriukai  turėtų gauti apie 300 g kombinuotųjų pašarų. Papildomai ėriukai ėda žolę, kurios reikia apie 4-6 kilogramus. Ėriukams reikėtų leistis ganytis trumpesnės (iki 10 cm aukščio) žolės ganyklose. Didesniems kaip 30 kilogramų ėriukams galima ir kiek aukštesnė žolė.

Ėriukų aptvaras su šėryklėle
Ėriukų aptvaras su šėryklėle.

 

Avių tvartas

Žiemą ir šaltuoju periodu avys laikomos tvartuose. Optimali vidaus temperatūra yra  6 °C, santykinė oro drėgmė: 70-75 procentai. Vienai aviai tvarte skaičiuojama 1,5- 2,5 m2 grindų ploto, ėriukams - 0,35 m2.

Avys laikomos grupėmis, iki 30 avių. Prie tako įrengiamos ėdžios, kur suaugusioms avims skiriama 0,5 m, prieaugliui - 0,3 m, ėriukams - 0,15- 0,2 m.

Ant plastikinių grotelių grindų avys neslidinėja
Ant plastikinių grotelių grindų avys neslidinėja, jaučiasi natūraliau, išvengia sąnarių ir nagų traumų. Per skyles nubėga mėšlas, paviršius lieka sausas bei higieniškas. Grotelės lengvai montuojamos, atsparios maisto rūgštims ir dezinfekavimo priemonėms.

Prie tvartų įrengiami diendaržiai, kur suaugusioms avims turėtų būti skirta 2,5 m2, prieaugliui - 0,5 m2 ploto.

Avininkystės  įranga

Avims ganyklose naudojama ganymo įranga, reikalinga maitinimo ir girdymo įranga, pervarymo ir svorio kontrolės įranga, kirpimo ir nagučių tvarkymo įranga.

Kalbinti avis auginantys ūkininkai pabrėžia kokybiškos ganymo įrangos svarbą. Prasta įranga gali lemti didesnį avių, ypač jaunų ėriukų, mirtingumą. Pavyzdžiui, nepritaikytame tinkle įstringa ėriuko galva, ypač jei ausų ženklinimas padarytas nekokybiškai, ėriukas gali uždusti. Ūkininkai skundžiasi prasta kai kurių gamintojų elektrinių piemenų  kokybe, ypač jei reikia tverti didelius plotus.

Senovinė avių vilnos karšykla
Senovinė avių vilnos karšykla.

 

Avininkystės produkcija

Pagrindinis avininkystės verslo produktas yra mėsa. Vidutinė skerdienos  išeiga yra 40- 45  proc. Labiausiai vertinama 6 - 9 mėnesių ėriukų mėsa, ji yra šviesesnė, minkštesnė, neturi arba beveik neturi kai kam nepatinkančio specifinio kvapo. Avienos mėsoje nedaug cholesterolio, ji yra riebesnė ir kaloringesnė už jautieną.

Avienos kokybė daug priklauso nuo veislės. Mėsinių veislių avims riebalai kaupiasi paodyje ir raumenų viduje, darydami ją sluoksniuotą - marmurinę. Ji yra labiau vertinama nei vilninių avių veislių mėsa, kurioms riebalai kaupiasi ant vidaus organų.

Kita gana rentabili avininkystės produkcija yra avių pienas ir jo produktai. Avis duoda nedaug pieno - 2- 3 litrus per dieną. Sūrio kilogramui reikės 4-5 litrų pieno.

Veislininkystė taip pat pelninga avininkystės šaka. Daugelis ūkininkų nuo mėgėjiškos avininkystės pereina prie pramoninės, bet tam yra būtina kokybiška avių banda. 2014 metais veislinė avis kainavo apie 600 litų.
Kaip vieną iš produkcijos rūšių galima vertinti avių nuomą arba nedidelio kiekio avių pardavimą sodybų savininkams. Sodybos teritorijoje laisvai besiganančios avys nuėda žolę ne prasčiau nei ji nupjaunama su žoliapjove. Baigiantys ganiavos sezonui gerokai paaugusios avys skerdžiamos.

Vilna prieškario metais buvo gana svarbi produkcijos šaka. Dažnai net nedideli miesteliai turėdavo savo vilnos karšyklas. Šiuo  metu vilnos paklausa yra nedidelė, fabrikai dažniausiai už ją moka nedaug, problematiška ją išplauti. Namudiniai gaminiai iš vilnos  nėra labai paklausūs.

Patyrės kirpėjas su gera kirpimo įranga nukerpa apie 40 avių per dieną. Labai svarbu, kad elektrinės žirklės būtų aštrios ir kirpdamos netampytų plaukų. Priešingu atveju avys ima nemėgti kirpimo ir tam priešinasi.

 

Avių veislės

Avių veisles galima skirstyti į kelias dideles grupes: mėsinės, mėsinės - vilninės, pieninės dekoratyvinės.

Mėsinių veislių avys turi didžiausią  paklausą. Šių veislių avis dažniausiai pakanka kirpti vieną kartą per metus, jų raumenų sluoksniai sluoksniuojasi su riebaliniu sluoksniu.

Avių veislės

Plonavilnės mėsinės avys išvestos XVII a. Prancūzijoje,  kryžminant Landrasų avis su Leisterio avinais. Tai vidutinio stambumo ir didelė avis, greitai auganti ir turinti puikios struktūros mėsą. 1 metų avinukai sveria 60- 80 kg, ėriavedės -  80-100 kg, veisliniai avinai  - 100-150 kg. Vislumas - 150 - 180 proc. Skerdienos išeiga  - 47- 50 proc., prieauglis per parą - 250 - 300 g.

 

27 Sufolkai S

27 Sufolkai S

Tai vidutinės ir stambios mėsinės vilninės avys, greitai augančios, turinčios puikią mėsos struktūrą. 1 metų avinukai sveria 70- 80 kg, ėriavedės -  70-85 kg, veisliniai avinai  -110-140 kg.

Vislumas  - 150-200 proc., skerdienos išeiga - 48-50 proc., prieauglis per parą - 420-450 g. (intensyviai šeriant).

 

39 Vilšyrhornai  WH

39 Vilšyrhornai  WH

Tai vidutinio dydžio bevilnės mėsinės avys. 1 metų avinukai sveria 50- 60 kg, avelės - 40- 50 kg,  ėriavedės - 60- 70 kg, veisliniai avinai - 90-100  kg. Vislumas 140 - 160 proc. Skerdienos išeiga - 48- 50 proc., prieauglis per parą - 250 - 350 g.

Mėsinėms vilninėms avims vilną tenka kirpti kelis kartus per metus. Mėsos struktūra kiek prastesnė, nes riebalai kaupiasi daugiau ant vidaus organų.

 

20 Lietuvos juodagalvės avys  LJ

20 Lietuvos juodagalvės avys  LJ

Irgi vidutinio dydžio mėsinės vilninės avys, gautos kryžminant vietines šiurkščiavilnes su Anglijos Šropšyrais ir Vokietijos juodagalviais avinais. Avys gana mėsingos, vilnos per metus prikerpama 3-4 kilogramai. 1 metų avinukai sveria 50- 60 kg, avelės - 40-50 kg,  ėriavedės - 60-0 kg, veisliniai avinai - 85-95 kg. Vislumas - 140-160 proc. Skerdienos išeiga - 45-48 proc., prieauglis per parą - 200-300 g. Siekiant išsaugoti genofondą papildomai dotuojamos. Tinka tiek mėsinei avininkystei, dažnai naudojamos sodybų teritorijose nuėsti žolei.

21  Lietuvos vietinės šiurkščiavilnės avys LŠ

21  Lietuvos vietinės šiurkščiavilnės avys LŠ

Vietinė nedidelių avių veislė nereikli sąlygoms, tačiau mažai produktyvi. 1 metų avinukai ir avelės sveria 34-38 kg,   ėriavedės ir avinai - 43-54  kg. Vislumas - 160 - 180 proc. Skerdienos išeiga - 41 proc., prieauglis per parą  - 110-160 g.

45 Vokietijos merinosai  VM

45 Vokietijos merinosai  VM

Vidutinės ir didelės mėsinės vilninės avys. Kerpama geros kokybės vilna, mėsa irgi gana kokybiška. 1 metų avinukai sveria 90-100 kg, avelės - 55-60 kg,  ėriavedės - 70-85 kg, veisliniai avinai - 120-140  kg. Vislumas - 150-220 proc. Skerdienos išeiga - 50 proc., prieauglis per parą - 400 g.

 

Romanovo avys

Romanovo avys

Vidutinio dydžio mėsinio ir kailinio tipo avys. 8-9 mėnėsių  avinukai sveria 35-40  kg, avelės -  30-35 kg,  ėriavedės - 45-55 kg, veisliniai avinai - 65-80 kg. Vislumas - 200 - 300 proc. Skerdienos išeiga - 42-45 proc., prieauglis per parą - 100-200 g. Mėsa turi mažai lajaus. Nelepios, atsparios ligoms  tinka sodybų žolės „skutimui".

29  Tekseliai  T

29  Tekseliai  T

Nyderlandų Tekselio saloje maišant vietines Marševo avis su Linkolno ir Leisterio avinais, išvesta vidutinio-didelio dydžio avis. Mėsinė vilninė veislė pasižyminti greitu augimu, geru mėsingumu ir vilnos kiekiu. 1 metų avinukai sveria 55-70 kg, avelės - 50- 60 kg,  ėriavedės - 65-80 kg, veisliniai avinai - 100-130  kg. Vislumas - 160 - 190 proc. Skerdienos išeiga - 48-52 proc., prieauglis per parą  -  380-430 g (intensyviai šeriant).

 

Pieninės avių veislės

Pieninių avių veislės po atjunkymo gali duoti iki 1000 litrų pieno, nors dažniausiai iš geros veislės primelžiama iki 300 l pieno per metus.

52 Lacaune LC

52 Lacaune LC

Pieninių avių veislė kilusi iš Prancūzijos, jos pienas naudojamas Rokforo sūrių gamybai.

24 Ostfryzai  OS

24 Ostfryzai  OS
Fryzų veislių avys laikomos pačiomis pieningiausiomis pasaulyje. Laktuoja iki 240 dienų ir kasdien duoda 1,5-3 litrus 5- 7 procentų riebumo pieno.

Dekoratyvinės avių veislės dažniausiai būna mažesnės, jos puikiai tinka sodybose vietoj „vejos mašinėlės".

 

Kamerūno avys

Kamerūno avys

Mažų avių veislė, atrodo labai dekoratyviai. Avinai užauga iki 60 kg, avys - iki 45 kg. Mėsoje nėra lajaus, ji tamsaus atspalvio.

 

Kveslando salos avys

Kveslando salos avys

Jakobo avys

Jakobo avys

Koburgo lapinės

Koburgo lapinės
Egzotiškos išvaizdos avys su vario spalvos vilna. Puikiai tinka kraštovaizdžiui sodyboje papuošti.

 

Parama avininkystei

2014 metais mėsinei avininkystei remti Lietuvoje buvo skirta 4,7 mln litų. Paramos dydis aviai priklausė nuo ūkio dydžio. Ūkiai buvo skirstomi į kategorijas - auginantys iki 20 avių, iki 50, iki 100 ir daugiau kaip 150 avių. Didžiausią paramą už avį gauna mažieji ūkiai, taip pat tie, kurie augina lietuviškas juodagalves avis. Parama aviai siekė nuo 59  iki 105 litų.

Avininkystės produkcijos rinkodara

Didelę avių pirkėjų dalį sudaro pastovūs pirkėjai, iš anksto užsakantys avį ir ją perkantys visą. Dalis naujų klientų atsiranda sužinojus apie galimybes įsigyti avį iš jau užsisakiusiųjų. Todėl labai svarbu išlaikyti klientų pasitikėjimą, tiekti kokybišką ir visiškai sutvarkytą skerdieną.

Naujų klientų pritraukimo būdu galėtų būti bendradarbiavimas su aplink esančiomis kaimo turizmo sodybomis. Įmonių renginiai, kuriuose būtų avienos patiekalų degustacija, turi labai didelį potencialą išplėsti mokių klientų ratą. Tokias pat degustacijas derinant su vyno degustacijomis galima daryti ir miestų restoranuose vykstančiuose renginiuose.
Didelę dalį avienos nuperka restoranai. Juos pasiekti padėtų tiesioginė rinkodara.

Nors daliai ūkininkų užtenka paklausos, kurią jie jau turi, tačiau aktyvios marketinginės priemonės duotų daugiau garantijų parduoti turimą produkciją, greitesnį paklausos augimą, žinoma, didinant auginamų avių kiekius.

Avių pieno produkcijai taikytinos panašios rinkodaros priemonės,  bet čia jau atsiranda didesnė prekinio ženklo reikšmė. Išvystytas prekinis ženklas prideda daugiau vertės produkcijai, ji mieliau perkama, už ją brangiau mokama.

Pirmiausia reikėtų apsvarstyti  ir sukurti gerai atpažįstamą prekės ženklą, firminius spalvų derinius,  sukurti vieningą įpakavimą. Tokias paslaugas teikia kūrybinės reklamos agentūros. Produkcijos platinimui padėtų straipsnis apie avių pieno produkcijos naudojimą ir konkretūs receptai. Svarbu ne tik sukurti straipsnį, bet ir jį patalpinti ten, kur galima sutikti potencialius pirkėjus. Didelė klaida daroma receptus ir straipsnius talpinant tik savo tinklapyje, tikintis, kad to pakanka. Reikėtų atrinkti maisto portalus, kuriuose galima skelbti receptus, paskelbti receptų konkursą su avies pieno patiekalais. Panašus receptų platinimas tiktų ir dideliems mėsiniams ūkiams, kurie orientuojasi į pardavimą galutiniam pirkėjui.

Agrozinios.lt informacija


Kategorijos: Gyvulininkystė, paukštininkystė, žuvininkystė, bitininkystė, Veislininkystė, galvijų ir paukščių pardavimas, Mėsiniai ir pieno ūkiai, galvijų, paukščių augintojai, Gyvulininkystės įranga, Mažmeninės prekybos, ekologiniai ūkiai, Verslo idėjos kaime
Šiuolaikinė „Big Dutchman" narvelinė sistema vištoms dedeklėms su pašildyto oro padavimo sistema, padžiovintu mėšlo pašalinimu.

Vištų auginimo sąlygos ir moderni vištidės įranga

Optimalus mikroklimatas, šėrimo laikymo salygos vištoms, kalakutams, antims, žasims, kaip šiuolaikiškai įrengti vištų fermą siekiant užtikrinti aukštą produktyvumą 

Mastito gydymas ir profilaktika

Mastito gydymas ir profilaktika

Pieno liaukos uždegimas gali būti klinikinis (pastebimas), subklinikinis (slaptas) ir lėtinis. 

Mėšlo šalinimo takas su dengtais latakais

Mėšlo tvarkymas fermose

Mėšlo iš fermos pašalinimas, mėšlo kaupimas ir mėšlo panaudojimas. 

Mineraliniai vitamininiai papildai galvijų šėrime

Mineraliniai vitamininiai papildai galvijams

Kaip parinkti vitamininiu spapildus galvijų šėrimui, mikroelementai karvių ir veršelių šėrimui 

Jaunas danieliaus patinas

Danielių auginimo verslas

Danielius auginti apsimokės mažo našumo žemese, kur kiti verslai bus nerentabilūs. 

Mėlynojo liežuvio liga

Šią ligą sukelia Culicoides genties uodų platinamas virusas, kuris dažniausiai užkrečia naminius ir laukinius atrajotojus 

Įžuvinimas

Kaip tinkamai įžuvinti vandens telkinį

Pagrindinės tvenkinio įžuvinimo taisyklės 

Karvidės statyba ir įranga

Pieno ūkiai ypač perspektyvūs maženio derlingumo dirvožemio rajonuose 

Kiaulių fermos koridorius

Kiaulių fermos įranga ir kiaulių auginimas

Kiaulių auginimo įrengimai ir įranga, fermos kiaulėms įrengimas 

avys

Avių veislių klasifikacija

Avių veislių kodai, veislės sutrumpinimas 

Temą atitinkančios įmonės


1 2 3 4 5 ... 22
Mobilūs melžimo aparatai, įranga, pieno talpos - gamyba, prekyba. Įvairūs varikliai, vandens siurbliai, generatoriai, skaitmeniniai generatoriai - didmeninė, mažmeninė prekyba.
Šiaulių g.30, Degionių k., Panevėžio r.
Telefonas: +370-45-553418, Mobilus: +370-699-97517, +370-682-37334 (skambinti tik remonto kls.), El. paštas: info@agregatai.lt
Galvijų fermų įranga, melžimo įranga, linijos ir aikštelės
Ulonų g. 16, Alytus
Telefonas: +370-315-53648, Mobilus: +370-699-42400, El. paštas: agrosacd@gmail.com
Svarstyklės, betono tyrimo prietaisai, betono mazgas, laboratorinė įranga, dozatorius, metalo detektorius, presas, įrengimų valdymas, kelių eismo saugos įranga
Mokslininkų g. 6A, Vilnius
Telefonas: +370-5-2491010, El. paštas: info.lt@kemek.eu
1 2 3 4 5 ... 22
1 2 3 4 5 6
Produktai
Naujos kartos melžikliai

Trikampiai melžikliai

Melžimo aikštelė
Melžimo sistemos

Karvių melžimo aparatas, ožkų melžimo sistemos, melžimo l...

Melžimas į mobilias melžtuves

Melžimas į kibirėlius

Medžiagų, talpų šildytuvai

Šildantys anglies pluošto apklotai

Mettler Toledo PDX Powercell skaitmeniniai svėrimo davikliai.
Automobilinės svarstyklės

Kombinuotos automobilinės svarstyklės, vienos ašies svars...

Gyvulininkystės reikmenys ir įranga
Gyvulininkystės reikmenys ir įranga

Įranga fermoms, karvidžių įranga, kiaulidžių įranga

Svarstyklės kėlimo/krovimo įrenginiams

Svarstyklės padėklų autokrautuvams, svėrimo įranga kaušin...

Kraninės svarstyklės

Kraninės svarstyklės, dinamometrai

Oro šildytuvai žemės ūkiui ir ne tik - MASTER
Oro šildytuvai žemės ūkiui ir ne tik - MASTER

Šildytuvai žemės ūkio pastatams. Žemės ūkio pastatų šildy...

Gelžbetoninės konstrukcijos automobilinės svarstyklės
Automobilinės svarstyklės ūkiui

Nepakeičiamas pagalbininkas sverti kroviniams Jūsų ūkyje ...

1 2 3 4 5 6